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营养与进补 刘君琳 编著 百花文艺出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
在远古社会里,人们在寻找食物的同时,便发现了许许多多有治疗作用的药物,论者便有“医食同源”之说。当时文字未兴,仅依口耳相传,把这些经验一代一代地介绍下来,后来逐渐地文字化了,这时就出现了各种各样的文书记载。上古时代药物与食物的界限是不清的,古人对食疗极为重视,食物的加工烹调方法与药物的加工炮制方法之间亦无明显界限。当时手艺高趣的烹调师,往往也是经验丰富的药物大师。
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本书是一本让你做自己的营养师的家庭营养手册丛书,内容丰富、资料翔实,全书分为五章,主要内容有甜食有害健康、甜蜜毒药:糖精、要长寿,多吃醋、少吃盐长命百岁、植物油并非多吃无害、认识橄榄油、芥花籽油、“万年油”危险、你会喝酒吗?、啤酒的利与弊等。
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在远古社会里,人们在寻找食物的同时,便发现了许许多多有治疗作用的药物,论者便有“医食同源”之说。当时文字未兴,仅依口耳相传,把这些经验一代一代地介绍下来,后来逐渐地文字化了,这时就出现了各种各样的文书记载。上古时代药物与食物的界限是不清的,古人对食疗极为重视,食物的加工烹调方法与药物的加工炮制方法之间亦无明显界限。当时手艺高趣的烹调师,往往也是经验丰富的药物大师。
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