中华药膳宝典【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
中国药膳是传统宝贵文化遗产之一,也是中医养生学的重要内容。作者长期从事中国传统药膳和食疗的理论研究及临床实践。本书集国内药膳精粹之大成,在中医整体观念的指导下,贯彻了辩证施膳的原则。内容包括六篇 篇为配制药膳的常用食物与药物 第二篇为保健增寿药膳 第三篇为常见证药膳疗法 第四篇为常见病药膳疗法 第五篇为妇女保健药膳及妇女病药膳疗法 第六篇为儿科常见病药膳疗法。本书内容很丰富和实用,雅俗共赏,既可供从事保健和食疗工作的人员参考,也是一本供千家万户阅读的实用性很强的读物。
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药膳的含义之一,用药物与食物相配伍,烹制成具有保健治疗作用的佳肴。现在所发展的正是后者,因为它作用广泛,疗效更好,能使药借食味,食借药力,发挥协同作用,变苦口的药物为美味佳肴。
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