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![村田吉弘的日式料理 轻轻松松按比例调味 [日]村田吉弘](images/model/guan/url_none.png)
村田吉弘的日式料理 轻轻松松按比例调味 [日]村田吉弘 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
做菜，是一件不可思议的事。并不是调料越复杂、烹饪过程越繁琐，菜就越好吃。尤其是家常菜，不要放不需要的东西，不用做多余的事。日式菜肴的调味往往被认为是一件难事，可实际上，通过简单的比例就能完成。只要掌握这简单的比例，做起家常菜来万无一失。你是不是在调味上总是拿捏不准？让本书来教你用简单的调料做出味道不一般的菜肴吧！
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村田吉弘的日式料理 轻轻松松按比例调味 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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村田吉弘的日式料理：轻轻松松按比例调味[日]村田吉弘 著化学工业出版社9787122290731 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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1.日本料理扫盲书 日本料理为何叫和食？和食又何以成为非物质文化遗产？日本料理除了寿司和生鱼片还有什么精彩之物？和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，吃日料是有所讲究的。那么，和食究竟是什么？为什么说食材是日本料理的生命？日料不仅仅是“吃”这么简单，对用餐环境居然也有诸多要求？日本料理究竟吃什么？怎么吃？为什么要吃？如果以上问题您还不清楚，那么看《和食之魂》就对了！如果您对这些问题的答案都已经很清楚了，那么也请跟随本书再次丰富你的知识体系，或许会有新的发现。 2.对食物与生命、食物与人生的关系的思索之旅 日本人饱含对大自然的感激之情以及对食物的爱惜之情与敬奉之意。他们认为一年四季，每种食材都有其时令，时令食材集聚了自然的精华，鲜美无比且富含营养。食物本有各自的生命，却为了让人类生
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蔬菜和食 [日] 村田吉弘 著,纪鑫 译 青岛出版社 9787555253006
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1.日本怀石料理大师、日本料理教父村田吉弘厨艺秘笈，教你亲手做出米其林三星的味道。2.村田吉弘掌管菊乃井京都总店（米其林三星）、露庵菊乃井（米其林二星）、赤坂菊乃井（米其林二星）。如想在这三家店用餐，必须至少提前两个月预约。3.比例调味，教人轻轻松松做出正宗日本料理4.在日本狂印49次，入围日本料理食谱书大奖。5.优雅的内文用纸，带给您舒适的阅读体验。
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正版！和食之魂 9787568073189 华中科技大学出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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大师教你做日本料理(套装2册） 笠原将弘，村田吉弘日本料理界两位大咖带你感受真正的日本料理，怀石料理，将米其林三星餐厅带回家
1.日本料理界重磅级大咖笠原将弘和村田吉弘的独家秘笈。 2.笠原将弘被日本料理界称为 *被寄予厚望的料理人 他活跃于烹饪电视节目、料理教室和美食杂志。他的料理店 赞否两论 ，在东京、名古屋都有分店，他的店人气爆棚，料理味道上乘只有预约才会有位置。 3.村田吉弘掌管菊乃井京都总店（米其林三星）、露庵菊乃井（米其林二星）、赤坂菊乃井（米其林二星）。如想在这三家店用餐，必须至少提前两个月预约。.独创比例调味，教人轻轻松松做出正宗日本料理，在日本狂印49次，入围日本料理食谱书大奖。 4.优雅的内文用纸，带给您舒适的阅读体验。
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村田吉弘的日式料理：轻轻松松按比例调味 日本怀石料理大师、日本料理教父村田吉弘厨艺秘笈，至少提前两个月预约的米其林三星餐厅菜品大公开，日本狂印49次
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"调料比例，受益一生的 料理力 ！ 多吃蔬菜，*和食，掌握调料比例，让料理越来越简单！"
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