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料理毛丹青9787562854456 华东理工大学出版社文化研究日本人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《在日本.料理》属于日式文化介绍书籍“在日本MOOK系列”，在延续“在日本MOOK系列”图文并茂的轻松阅读方式以外，介绍日式料理。从日本料理的发展历史到料理引发的文化交流，再餐时的礼节，本书为你展开一幅色彩斑斓的美食画卷，让你在视觉上大饱眼福的同时，轻松了解日本历史的料理文化和饮食精髓。 另外，《在日本.料理》中还收录了关西大学社会学部媒体专业教授刘雪雁与旅日作家毛丹青的对谈，深度挖掘料理与文化交流的关联。;
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