越南菜品尝与烹制【可开电子发票】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
认识越南菜—— 越南菜源流和发展趋势。 南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。 香港越菜的发展要概要。 越式香料和酱汁特色介绍。 四十多款图文并茂的特色越菜食谱—— 依法炮制美食，与家人朋友分享成功的喜悦！令你的生活更添姿彩。
¥96.43定价：¥370.86 (2.61折)
日本料理点菜高手【可开电子发票】 【可开电子发票，现货速发，套装书籍或库存问题请与在线客服核实后下单】
¥159.60定价：¥354.67 (4.5折)
越南菜品尝与烹制 郭伟信 编著 上海科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
认识越南菜—— 越南菜源流和发展趋势。 南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。 香港越菜的发展要概要。 越式香料和酱汁特色介绍。 四十多款图文并茂的特色越菜食谱—— 依法炮制美食，与家人朋友分享成功的喜悦！令你的生活更添姿彩。
¥53.00定价：¥163.37 (3.25折)
干酪鉴赏手册 [英]里奇韦 著；葛宇、林琳 译 9787547802946 上海科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《干酪鉴赏手册（第2版）》全面介绍了干酪生产的历史、各个国家干酪生产的传统、干酪的现代生产方法、鉴定和鉴赏干酪的知识，并介绍了世界上知名干酪的详细资料，附有用干酪烹制美食的食谱，以及干酪与酒的配伍知识。 《干酪鉴赏手册（第2版）》是干酪知识的囊括和总结，内容精彩，配有大量图片，为千酪爱好者了解和鉴赏干酪提供了专业指导。
¥52.20定价：¥105.40 (4.96折)
印度菜品尝与烹制 星文珠 上海科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
印度菜谱是一代传一代的烹调遗产，因为没有文字记载，所以虽然经历了数千寒暑以及不断改良，印度餐饮艺术未能如法国菜、中国菜和意大利菜那样闻名于世。两者，每个地区的印度菜各有不同，虽然相隔不远，但同一道菜的味道、色泽、质感、形状和香味都有差异。我写作此书的目的，是想让大家能更好欣赏及享受印度菜。印度是文明古国，每个地区皆有其特别的食物和语言。本书介绍的印度各地方食谱，皆是简明易做、味清爽带辣味的，读者可按自己的喜爱增减辣椒和调味料。
¥82.46定价：¥252.92 (3.27折)
¥99.10定价：¥199.20 (4.98折)
¥98.50定价：¥198.00 (4.98折)
越南菜品尝与烹制 郭伟信 上海科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
为了使读者认识香港三十多年来越南菜的演变，本书共介绍了45个菜式，由20世纪70年代到现代的代表食谱。他们都是香港人熟悉、喜爱的。食谱列明可供多少人享用的参考分量，读者只要按食客的食量配合，便可以了。 本书以香港越菜的发展做撰写背景，让时光倒流，略谈越菜演变过程，相信很多读者也会觉得有趣，得到对越菜的另一番欣赏。十我年前流行菜式以介绍道地的作料为主，表现出越菜的独特风味。但不少食肆因时制宜、取长补短；部分菜式虽保越南本土风格，有些却迎合人口味而加上了创新意念，引起食味变化。港式越菜应运而生，引发了正宗与不正宗的争辩。笔者对这问题并没有刻意深究，兴趣也不算高；只问这些食物，能否促进食欲，令人回味便足够了。
¥88.32定价：¥186.64 (4.74折)
¥49.31定价：¥99.62 (4.95折)
日本料理点菜高手宋建华 著上海科学技术出版社9787532384563 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书从文化的视角，全面、详细地介绍了日本料理的历史发展、基础料理、基本特色、门类划分、餐厅规格、品种分类以及有关调味料、酒茶饮料等内容，尤其重点介绍了日本料理中具风味的寿司和刺身两大部分内容。 阅读本书之后，即使从未吃过刺身、不知寿司为何物的人，对于日本料理也可以有个基本的概念，也可以基本了解日本料理的基础知识，甚至可以说，打开了解东瀛饮食文化的一扇窗户。 本书还从实用的角度，比较清晰地介绍了日本料理的进餐程序，特别是具体介绍了日本料理的菜式品种，并且在各个菜品之后，还设计了“点菜技巧”和“美食门槛”两个小贴士栏目，使得日本料理的点菜和品尝更为细节化。相信用心阅读以后，一定会产生品尝日本料理的“冲动”。在与日本料理美食零距离接触时，也一定会有似曾相识的感觉。品尝之
¥18.90定价：¥109.60 (1.73折)
日本料理点菜高手【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥38.36定价：¥364.72 (1.06折)
干酪鉴赏手册【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
《干酪鉴赏手册（第2版）》全面介绍了干酪生产的历史、各个国家干酪生产的传统、干酪的现代生产方法、鉴定和鉴赏干酪的知识，并介绍了世界上知名干酪的详细资料，有用干酪烹制美食的食谱，以及干酪与酒的配伍知识。 《干酪鉴赏手册（第2版）》是干酪知识的囊括和总结，内容精彩，配有大量图片，为千酪爱好者了解和鉴赏干酪提供了指导。
¥16.80定价：¥43.60 (3.86折)
东南亚美食点菜高手宋建华 编上海科学技术出版社9787532392223 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书详细介绍了以泰国菜、越南菜、马来西亚菜及新加坡菜为代表的东南亚美食。通过各国饮食历史发展和饮食文化概况简介、美食特色归纳和扼要的分类，可使读者基本了解和大致区别这四个国家的美食风味和特征。 我国很多东南亚餐厅供应好几国的菜肴，本书分别对这四国美食的主要品种、重要名菜以及主食和风味小吃等进行了全面介绍。读者不仅得以轻松掌握点菜的常识，还可通过一些有趣的小故事增加不少饮食乐趣。特别是对于比较著名的招牌菜，“美食指南”宛如一名导游陪伴着读者，告诉你品尝的方法和技巧，让你充分体味出这些仍属陌生的美味所在。 本书还介绍了东南亚四国餐厅概况和各自用餐的礼仪，读者可以了解东南亚各国的饮食习俗，在尊重他们的生活习惯和用餐礼仪的基础上，尽情地享受东南亚美味。
¥48.10定价：¥190.80 (2.53折)
¥99.10定价：¥199.20 (4.98折)
越南菜品尝与烹制【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
认识越南菜—— 越南菜源流和发展趋势。 南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。 香港越菜的发展要概要。 越式香料和酱汁特色介绍。 四十多款图文并茂的特色越菜食谱—— 依法炮制美食，与家人朋友分享成功的喜悦！令你的生活更添姿彩。
¥121.00定价：¥322.00 (3.76折)
日本料理点菜高手 宋建华 著 上海科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书从文化的视角，全面、详细地介绍了日本料理的历史发展、基础料理、基本特色、门类划分、餐厅规格、品种分类以及有关调味料、酒茶饮料等内容，尤其重点介绍了日本料理中最具风味的寿司和刺身两大部分内容。 阅读本书之后，即使从未吃过刺身、不知寿司为何物的人，对于日本料理也可以有个基本的概念，也可以基本了解日本料理的基础知识，甚至可以说，打开了解东瀛饮食文化的一扇窗户。 本书还从实用的角度，比较清晰地介绍了日本料理的进餐程序，特别是具体介绍了日本料理的菜式品种，并且在各个菜品之后，还设计了“点菜技巧”和“美食门槛”两个小贴士栏目，使得日本料理的点菜和品尝更为细节化。相信用心阅读以后，一定会产生品尝日本料理的“冲动”。在与日本料理美食零距离接触时，也一定会有似曾相识的感觉。品尝
¥33.35定价：¥76.71 (4.35折)
越南菜品尝与烹制郭伟信上海科学技术出版社9787532370337 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
为了使读者认识香港三十多年来越南菜的演变，本书共介绍了45个菜式，由20世纪70年代到现代的代表食谱。他们都是香港人熟悉、喜爱的。食谱列明可供多少人享用的参考分量，读者只要按食客的食量配合，便可以了。 本书以香港越菜的发展做撰写背景，让时光倒流，略谈越菜演变过程，相信很多读者也会觉得有趣，得到对越菜的另一番欣赏。十我年前流行菜式以介绍道地的作料为主，表现出越菜的独特风味。但不少食肆因时制宜、取长补短；部分菜式虽保越南本土风格，有些却迎合人口味而加上了创新意念，引起食味变化。港式越菜应运而生，引发了正宗与不正宗的争辩。笔者对这问题并没有刻意深究，兴趣也不算高；只问这些食物，能否促进食欲，令人回味便足够了。
¥98.30定价：¥284.30 (3.46折)
食经系列：意大利菜点菜高手宋建华 著上海科学技术出版社9787532390625 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
意大利菜是意大利悠久历史和丰富文化的结晶，享有“西餐之母”的荣誉。现代西餐正餐和宴会的格局，都出自于意大利。当代意大利菜仍然是当代西餐的主流，在世界各地兴盛繁荣，受到欢迎。 本书介绍了意大利菜的基本发展过程、主要特点及其对西方世界饮食文化的影响，详细介绍了意大利的点菜和用餐程序、基本菜品和著名菜品，还专章介绍了全球闻名的意大利面、意大利比萨和意大利葡萄酒。读毕此书，您不仅对意大利菜的点菜成竹于胸．而且对意大利的饮食文化也知其大概。 书中还介绍了在意大利餐厅用餐的礼仪和注意事项，并附有北京、上海、广州主要意大利餐厅的名称和地址，为您查询和订座提供方便。
¥15.20定价：¥91.90 (1.66折)
日本料理点菜高手【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
本书从文化的视角，全面、详细地介绍了日本料理的历史发展、基础料理、基本特色、门类划分、餐厅规格、品种分类以及有关调味料、酒茶饮料等内容，尤其重点介绍了日本料理中具风味的寿司和刺身两大部分内容。 阅读本书之后，即使从未吃过刺身、不知寿司为何物的人，对于日本料理也可以有个基本的概念，也可以基本了解日本料理的基础知识，甚至可以说，打开了解东瀛饮食文化的一扇窗户。 本书还从实用的角度，比较清晰地介绍了日本料理的进餐程序，特别是具体介绍了日本料理的菜式品种，并且在各个菜品之后，还设计了“点菜技巧”和“美食门槛”两个小贴士栏目，使得日本料理的点菜和品尝更为细节化。相信用心阅读以后，一定会产生品尝日本料理的“冲动”。在与日本料理美食零距离接触时，也一定会有似曾相识的感觉。品尝之
¥22.00定价：¥71.00 (3.1折)
¥29.00定价：¥138.00 (2.11折)
干酪鉴赏手册（第2版）[英]里奇韦 著；葛宇、林琳 译上海科学技术出版社9787547802946 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《干酪鉴赏手册（第2版）》全面介绍了干酪生产的历史、各个国家干酪生产的传统、干酪的现代生产方法、鉴定和鉴赏干酪的知识，并介绍了世界上知名干酪的详细资料，附有用干酪烹制美食的食谱，以及干酪与酒的配伍知识。 《干酪鉴赏手册（第2版）》是干酪知识的囊括和总结，内容精彩，配有大量图片，为千酪爱好者了解和鉴赏干酪提供了专业指导。
¥28.00定价：¥156.60 (1.79折)
日本料理点菜高手 宋建华 著 9787532384563 上海科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书从文化的视角，全面、详细地介绍了日本料理的历史发展、基础料理、基本特色、门类划分、餐厅规格、品种分类以及有关调味料、酒茶饮料等内容，尤其重点介绍了日本料理中最具风味的寿司和刺身两大部分内容。 阅读本书之后，即使从未吃过刺身、不知寿司为何物的人，对于日本料理也可以有个基本的概念，也可以基本了解日本料理的基础知识，甚至可以说，打开了解东瀛饮食文化的一扇窗户。 本书还从实用的角度，比较清晰地介绍了日本料理的进餐程序，特别是具体介绍了日本料理的菜式品种，并且在各个菜品之后，还设计了“点菜技巧”和“美食门槛”两个小贴士栏目，使得日本料理的点菜和品尝更为细节化。相信用心阅读以后，一定会产生品尝日本料理的“冲动”。在与日本料理美食零距离接触时，也一定会有似曾相识的感觉。品尝
¥83.30定价：¥167.60 (4.98折)
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¥27.99定价：¥58.00 (4.83折)
干酪鉴赏手册2 (英)里奇韦 编著,葛宇,林琳 译 上海科学技术出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
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¥29.00定价：¥76.00 (3.82折)
【正版】越南菜品尝与烹制 郭伟信 编著 上海科学技术出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
¥129.00定价：¥212.40 (6.08折)
日本料理点菜高手 宋建华 著 上海科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书从文化的视角，全面、详细地介绍了日本料理的历史发展、基础料理、基本特色、门类划分、餐厅规格、品种分类以及有关调味料、酒茶饮料等内容，尤其重点介绍了日本料理中最具风味的寿司和刺身两大部分内容。 阅读本书之后，即使从未吃过刺身、不知寿司为何物的人，对于日本料理也可以有个基本的概念，也可以基本了解日本料理的基础知识，甚至可以说，打开了解东瀛饮食文化的一扇窗户。 本书还从实用的角度，比较清晰地介绍了日本料理的进餐程序，特别是具体介绍了日本料理的菜式品种，并且在各个菜品之后，还设计了“点菜技巧”和“美食门槛”两个小贴士栏目，使得日本料理的点菜和品尝更为细节化。相信用心阅读以后，一定会产生品尝日本料理的“冲动”。在与日本料理美食零距离接触时，也一定会有似曾相识的感觉。品尝
¥17.22定价：¥35.44 (4.86折)
干酪鉴赏手册2【可开电子发票】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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¥29.00定价：¥236.00 (1.23折)
东南亚美食点菜高手 宋建华 编 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书详细介绍了以泰国菜、越南菜、马来西亚菜及新加坡菜为代表的东南亚美食。通过各国饮食历史发展和饮食文化概况简介、美食特色归纳和扼要的分类，可使读者基本了解和大致区别这四个国家的美食风味和特征。 我国很多东南亚餐厅供应好几国的菜肴，本书分别对这四国美食的主要品种、重要名菜以及主食和风味小吃等进行了全面介绍。读者不仅得以轻松掌握点菜的常识，还可通过一些有趣的小故事增加不少饮食乐趣。特别是对于比较著名的招牌菜，“美食指南”宛如一名导游陪伴着读者，告诉你品尝的方法和技巧，让你充分体味出这些仍属陌生的美味所在。 本书还介绍了东南亚四国餐厅概况和各自用餐的礼仪，读者可以了解东南亚各国的饮食习俗，在尊重他们的生活习惯和用餐礼仪的基础上，尽情地享受东南亚美味。
¥47.00定价：¥182.00 (2.59折)
认识越南菜—— 越南菜源流和发展趋势。 南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。 香港越菜的发展要概要。 越式香料和酱汁特色介绍。 四十多款图文并茂的特色越菜食谱—— 依法炮制美食，与家人朋友分享成功的喜悦！令你的生活更添姿彩。
¥107.00定价：¥215.00 (4.98折)
日本料理点菜高手宋建华 著上海科学技术出版社9787532384563 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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¥18.80定价：¥108.20 (1.74折)
日本料理点菜高手【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
¥20.00定价：¥120.00 (1.67折)
日本料理点菜高手 宋建华 著 上海科学技术出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书从文化的视角，全面、详细地介绍了日本料理的历史发展、基础料理、基本特色、门类划分、餐厅规格、品种分类以及有关调味料、酒茶饮料等内容，尤其重点介绍了日本料理中最具风味的寿司和刺身两大部分内容。 阅读本书之后，即使从未吃过刺身、不知寿司为何物的人，对于日本料理也可以有个基本的概念，也可以基本了解日本料理的基础知识，甚至可以说，打开了解东瀛饮食文化的一扇窗户。 本书还从实用的角度，比较清晰地介绍了日本料理的进餐程序，特别是具体介绍了日本料理的菜式品种，并且在各个菜品之后，还设计了“点菜技巧”和“美食门槛”两个小贴士栏目，使得日本料理的点菜和品尝更为细节化。相信用心阅读以后，一定会产生品尝日本料理的“冲动”。在与日本料理美食零距离接触时，也一定会有似曾相识的感觉。品尝
¥11.99定价：¥27.00 (4.45折)
印度菜品尝与烹制 星文珠著 上海科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
认识印度菜——源远流长的印度菜，印度菜的派系与特色，进食礼仪。烹调印度菜的用具、泡菜和拌酱。印式香料与基本酱汁介绍。四十多款图文并茂的特色印度菜食谱——依法炮制美食，与家人朋友分享成功的喜悦！令你生活更添姿彩。
¥82.46定价：¥174.92 (4.72折)
食经系列：意大利菜点菜高手 宋建华 著 9787532390625 上海科学技术出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
意大利菜是意大利悠久历史和丰富文化的结晶，享有“西餐之母”的荣誉。现代西餐正餐和宴会的格局，都出自于意大利。当代意大利菜仍然是当代西餐的主流，在世界各地兴盛繁荣，受到欢迎。 本书介绍了意大利菜的基本发展过程、主要特点及其对西方世界饮食文化的影响，详细介绍了意大利的点菜和用餐程序、基本菜品和著名菜品，还专章介绍了全球闻名的意大利面、意大利比萨和意大利葡萄酒。读毕此书，您不仅对意大利菜的点菜成竹于胸．而且对意大利的饮食文化也知其大概。 书中还介绍了在意大利餐厅用餐的礼仪和注意事项，并附有北京、上海、广州主要意大利餐厅的名称和地址，为您查询和订座提供方便。
¥25.20定价：¥51.40 (4.91折)
认识越南菜—— 越南菜源流和发展趋势。 南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。 香港越菜的发展要概要。 越式香料和酱汁特色介绍。 四十多款图文并茂的特色越菜食谱—— 依法炮制美食，与家人朋友分享成功的喜悦！令你的生活更添姿彩。
¥87.00定价：¥254.00 (3.43折)
编辑推荐
¥33.00定价：¥146.00 (2.27折)
食经系列：意大利菜点菜高手 宋建华 著 9787532390625 上海科学技术出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
意大利菜是意大利悠久历史和丰富文化的结晶，享有“西餐之母”的荣誉。现代西餐正餐和宴会的格局，都出自于意大利。当代意大利菜仍然是当代西餐的主流，在世界各地兴盛繁荣，受到欢迎。 本书介绍了意大利菜的基本发展过程、主要特点及其对西方世界饮食文化的影响，详细介绍了意大利的点菜和用餐程序、基本菜品和著名菜品，还专章介绍了全球闻名的意大利面、意大利比萨和意大利葡萄酒。读毕此书，您不仅对意大利菜的点菜成竹于胸．而且对意大利的饮食文化也知其大概。 书中还介绍了在意大利餐厅用餐的礼仪和注意事项，并附有北京、上海、广州主要意大利餐厅的名称和地址，为您查询和订座提供方便。
¥25.20定价：¥51.40 (4.91折)
¥99.00定价：¥199.00 (4.98折)
越南菜品尝与烹制 郭伟信 上海科学技术出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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¥71.99定价：¥147.00 (4.9折)
日本料理点菜高手【放心购买】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
¥46.36定价：¥270.72 (1.72折)
越南菜品尝与烹制【正版书籍】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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¥95.66定价：¥479.32 (2折)
认识印度菜——源远流长的印度菜，印度菜的派系与特色，进食礼仪。烹调印度菜的用具、泡菜和拌酱。印式香料与基本酱汁介绍。四十多款图文并茂的特色印度菜食谱——依法炮制美食，与家人朋友分享成功的喜悦！令你生活更添姿彩。
¥103.00定价：¥286.00 (3.61折)
日本料理点菜高手宋建华 著上海科学技术出版社（正版旧书）9787532384563 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书从文化的视角，全面、详细地介绍了日本料理的历史发展、基础料理、基本特色、门类划分、餐厅规格、品种分类以及有关调味料、酒茶饮料等内容，尤其重点介绍了日本料理中具风味的寿司和刺身两大部分内容。 阅读本书之后，即使从未吃过刺身、不知寿司为何物的人，对于日本料理也可以有个基本的概念，也可以基本了解日本料理的基础知识，甚至可以说，打开了解东瀛饮食文化的一扇窗户。 本书还从实用的角度，比较清晰地介绍了日本料理的进餐程序，特别是具体介绍了日本料理的菜式品种，并且在各个菜品之后，还设计了“点菜技巧”和“美食门槛”两个小贴士栏目，使得日本料理的点菜和品尝更为细节化。相信用心阅读以后，一定会产生品尝日本料理的“冲动”。在与日本料理美食零距离接触时，也一定会有似曾相识的感觉。品尝之
¥16.50定价：¥136.00 (1.22折)
认识越南菜—— 越南菜源流和发展趋势。 南、北截止南菜的特色与法国菜和中国菜的关系。 香港越菜的发展要概要。 越式香料和酱汁特色介绍。 四十多款图文并茂的特色越菜食谱—— 依法炮制美食，与家人朋友分享成功的喜悦！令你的生活更添姿彩。
¥97.00定价：¥195.00 (4.98折)
印度菜品尝与烹制 星文珠 上海科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
印度菜谱是一代传一代的烹调遗产，因为没有文字记载，所以虽然经历了数千寒暑以及不断改良，印度餐饮艺术未能如法国菜、中国菜和意大利菜那样闻名于世。两者，每个地区的印度菜各有不同，虽然相隔不远，但同一道菜的味道、色泽、质感、形状和香味都有差异。我写作此书的目的，是想让大家能更好欣赏及享受印度菜。印度是文明古国，每个地区皆有其特别的食物和语言。本书介绍的印度各地方食谱，皆是简明易做、味清爽带辣味的，读者可按自己的喜爱增减辣椒和调味料。
¥57.00定价：¥114.00 (5折)
食经系列：意大利菜点菜高手宋建华 著上海科学技术出版社9787532390625 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
意大利菜是意大利悠久历史和丰富文化的结晶，享有“西餐之母”的荣誉。现代西餐正餐和宴会的格局，都出自于意大利。当代意大利菜仍然是当代西餐的主流，在世界各地兴盛繁荣，受到欢迎。 本书介绍了意大利菜的基本发展过程、主要特点及其对西方世界饮食文化的影响，详细介绍了意大利的点菜和用餐程序、基本菜品和著名菜品，还专章介绍了全球闻名的意大利面、意大利比萨和意大利葡萄酒。读毕此书，您不仅对意大利菜的点菜成竹于胸．而且对意大利的饮食文化也知其大概。 书中还介绍了在意大利餐厅用餐的礼仪和注意事项，并附有北京、上海、广州主要意大利餐厅的名称和地址，为您查询和订座提供方便。
¥15.10定价：¥128.20 (1.18折)
东南亚美食点菜高手 宋建华 编 上海科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书详细介绍了以泰国菜、越南菜、马来西亚菜及新加坡菜为代表的东南亚美食。通过各国饮食历史发展和饮食文化概况简介、美食特色归纳和扼要的分类，可使读者基本了解和大致区别这四个国家的美食风味和特征。 我国很多东南亚餐厅供应好几国的菜肴，本书分别对这四国美食的主要品种、重要名菜以及主食和风味小吃等进行了全面介绍。读者不仅得以轻松掌握点菜的常识，还可通过一些有趣的小故事增加不少饮食乐趣。特别是对于比较著名的招牌菜，“美食指南”宛如一名导游陪伴着读者，告诉你品尝的方法和技巧，让你充分体味出这些仍属陌生的美味所在。 本书还介绍了东南亚四国餐厅概况和各自用餐的礼仪，读者可以了解东南亚各国的饮食习俗，在尊重他们的生活习惯和用餐礼仪的基础上，尽情地享受东南亚美味。
¥55.00定价：¥111.00 (4.96折)
日本料理点菜高手宋建华 著上海科学技术出版社9787532384563 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书从文化的视角，全面、详细地介绍了日本料理的历史发展、基础料理、基本特色、门类划分、餐厅规格、品种分类以及有关调味料、酒茶饮料等内容，尤其重点介绍了日本料理中具风味的寿司和刺身两大部分内容。 阅读本书之后，即使从未吃过刺身、不知寿司为何物的人，对于日本料理也可以有个基本的概念，也可以基本了解日本料理的基础知识，甚至可以说，打开了解东瀛饮食文化的一扇窗户。 本书还从实用的角度，比较清晰地介绍了日本料理的进餐程序，特别是具体介绍了日本料理的菜式品种，并且在各个菜品之后，还设计了“点菜技巧”和“美食门槛”两个小贴士栏目，使得日本料理的点菜和品尝更为细节化。相信用心阅读以后，一定会产生品尝日本料理的“冲动”。在与日本料理美食零距离接触时，也一定会有似曾相识的感觉。品尝之
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干酪鉴赏手册2【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
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干酪鉴赏手册 [英]里奇韦 著；葛宇、林琳 译 9787547802946 上海科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《干酪鉴赏手册（第2版）》全面介绍了干酪生产的历史、各个国家干酪生产的传统、干酪的现代生产方法、鉴定和鉴赏干酪的知识，并介绍了世界上知名干酪的详细资料，附有用干酪烹制美食的食谱，以及干酪与酒的配伍知识。 《干酪鉴赏手册（第2版）》是干酪知识的囊括和总结，内容精彩，配有大量图片，为千酪爱好者了解和鉴赏干酪提供了专业指导。
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越南菜品尝与烹制 郭伟信 9787532370337 上海科学技术出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
为了使读者认识香港三十多年来越南菜的演变，本书共介绍了45个菜式，由20世纪70年代到现代的代表食谱。他们都是香港人熟悉、喜爱的。食谱列明可供多少人享用的参考分量，读者只要按食客的食量配合，便可以了。 本书以香港越菜的发展做撰写背景，让时光倒流，略谈越菜演变过程，相信很多读者也会觉得有趣，得到对越菜的另一番欣赏。十我年前流行菜式以介绍道地的作料为主，表现出越菜的独特风味。但不少食肆因时制宜、取长补短；部分菜式虽保越南本土风格，有些却迎合人口味而加上了创新意念，引起食味变化。港式越菜应运而生，引发了正宗与不正宗的争辩。笔者对这问题并没有刻意深究，兴趣也不算高；只问这些食物，能否促进食欲，令人回味便足够了。
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即使您从未吃过刺身，不知寿司为何物，读完此书，对于日本料理也会有个基本的了解，甚至可以说，它为您打开了了解东瀛饮食文化的一善窗户。本书提供了点菜和品尝日本料理的许多细节，您在阅读之时，会产生品尝的“冲动”；在与日本料理美食零距离接触时，也会产生似曾相识的感觉。
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干酪鉴赏手册 [英]里奇韦 著；葛宇、林琳 译 上海科学技术出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《干酪鉴赏手册（第2版）》全面介绍了干酪生产的历史、各个国家干酪生产的传统、干酪的现代生产方法、鉴定和鉴赏干酪的知识，并介绍了世界上知名干酪的详细资料，附有用干酪烹制美食的食谱，以及干酪与酒的配伍知识。 《干酪鉴赏手册（第2版）》是干酪知识的囊括和总结，内容精彩，配有大量图片，为千酪爱好者了解和鉴赏干酪提供了专业指导。
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干酪鉴赏手册2 (英)里奇韦 葛宇 林琳 译 上海科学技术出版社【售后无忧】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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东南亚美食点菜高手宋建华 编上海科学技术出版社9787532392223 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书详细介绍了以泰国菜、越南菜、马来西亚菜及新加坡菜为代表的东南亚美食。通过各国饮食历史发展和饮食文化概况简介、美食特色归纳和扼要的分类，可使读者基本了解和大致区别这四个国家的美食风味和特征。 我国很多东南亚餐厅供应好几国的菜肴，本书分别对这四国美食的主要品种、重要名菜以及主食和风味小吃等进行了全面介绍。读者不仅得以轻松掌握点菜的常识，还可通过一些有趣的小故事增加不少饮食乐趣。特别是对于比较著名的招牌菜，“美食指南”宛如一名导游陪伴着读者，告诉你品尝的方法和技巧，让你充分体味出这些仍属陌生的美味所在。 本书还介绍了东南亚四国餐厅概况和各自用餐的礼仪，读者可以了解东南亚各国的饮食习俗，在尊重他们的生活习惯和用餐礼仪的基础上，尽情地享受东南亚美味。
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韩国菜品尝与烹制黄政杰 编上海科学技术出版社9787532373284 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
韩国是亚洲有名的泡菜王国，大部分韩国人以米粮为主食，桌面上要是没有泡菜，就觉得这顿饭难以下咽，所以韩国每顿饭几乎都有泡菜来作伴食凉菜。除了令人回味无穷的泡菜外，韩国还有驰名的人参鸡汤，都让人垂涎三尺。每当我们到韩国旅行时，有些旅行社导游都会带领客人参观泡菜工厂，在工厂里可让你尝试制作泡菜，泡若制作合格，便会获得泡菜工厂颁赠的毕业证书。韩国有些大企业甚至还会提供员工制作泡菜的年假及奖金，所以对于韩国人来说，制作泡菜已成为家庭中的一件大事。 为了更好地把这种风味佳、不油腻、好吃又健身的异国料理介绍给更多人认识，特编写这本书。此外，作者能与读者分享烹调的喜与乐。为了使读者能够容易掌握炮制韩菜的精要，书中食谱分门别类，每个食谱除了有材料分量和制作步骤说明，亦加上一些烹调心得和技巧
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干酪鉴赏手册 [英]里奇韦 著；葛宇、林琳 译 上海科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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