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盛品图书专营店

2014-01-01 /旅游教育出版社

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小兜图书专营店

行摄旅途编辑部 主编 /2014-01-01 /旅游教育出版社

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¥58.70定价：¥118.40 (4.96折)

兜兜图书专营店

2014-01-01 /旅游教育出版社

创新教学书系：西餐制作教与学陈怡君 编旅游教育出版社9787563716869 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！

《西餐制作教与学》主要介绍了西餐的制作技巧。《西餐制作教与学》以“篇”进行总体划分，每篇中以“模块”形式串联起各知识点，每个模块均设有知识要点、技能训练、拓展空间、温馨提示、友好建议、考核标准六个部分。知识要点部分，主要介绍知识和工具准备；技能训练部分，按操作流程进行讲解，分步骤阐述技能操作的先后顺次、标准及要点；拓展空间部分，为满足学生个性化需求准备了小技能、小窍门、小知识、小故事、小幽默等相关知识和拓展技能，教师和学生可自主掌握；温馨提示部分，是写给学生的学习建议，包括观察的方法、课内外练习的重点、安全与卫生等注意事项，以及为降低学习成本而建议采用的替换原料；友好建议部分，是一个与同行交流的平台，陈述的是教学的重难点、教学的组织、教学的时间安排等。

¥17.50定价：¥138.00 (1.27折)

荣拓图书专营店

2009-01-01 /旅游教育出版社

醉美小吃-中华小吃品鉴全攻略 正版图书,下单速发,可开发票

¥58.70定价：¥118.40 (4.96折)

兜宝图书专营店

行摄旅途编辑部 主编 /2014-01-01 /旅游教育出版社

西式面点 书籍非全新 85-99成新，以实拍图为准发货，介意勿拍

¥28.80定价：¥135.36 (2.13折)

书海图书专营店

2002-01-01 /旅游教育出版社

西餐烹调技术 正版图书,下单速发,可开发票

¥19.30定价：¥39.60 (4.88折)

畅想悦读图书专营店

陆理民 编著 /2004-09-01 /旅游教育出版社

醉美小吃-中华小吃品鉴全攻略【正版书籍】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。

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鼎鑫图书专营店

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行摄旅途编辑部 主编 /2014-01-01 /旅游教育出版社

西餐烹调技术 正版图书,下单速发,可开发票

¥17.30定价：¥35.60 (4.86折)

盛品图书专营店

陆理民 编著 /2004-09-01 /旅游教育出版社

全新正版图书 西餐制作(第2版)顾健平旅游教育出版社9787563743377 西式菜肴烹饪中等专业学校教材中职人天图书 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧

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人天图书专营店

2022-01-01 /旅游教育出版社

西餐烹调技术 正版图书,下单速发,可开发票

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小兜图书专营店

2004-09-01 /旅游教育出版社

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玥桐图书专营店

行摄旅途编辑部 主编 /2014-01-01 /旅游教育出版社

正版书籍 西餐概论 王天佑 旅游教育出版社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧

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书海图书专营店

王天佑 /2024-02-01 /旅游教育出版社

西餐制作 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧

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蔚蓝图书专营店

顾健平 /2022-01-01 /旅游教育出版社

西餐烹调技术 正版图书,下单速发,可开发票

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字里图书专营店

2004-09-01 /旅游教育出版社

西式面点

本书内容包括：西点概述、西点原料知识、西点常用操作及成熟方法混酥的制作工艺、清蛋糕制作工艺、清酥的制作工艺、风味蛋糕等内容。本书具有知识性、实用性、理论性的特点，是旅游行业职业技能等级培训考核教材。

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陆理民主编 /2002-01-01 /旅游教育出版社

西餐制作教与学

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编者:陈怡君 /2017-01-01 /旅游教育

西式面点制作（第2版）

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编者:蒋湘林|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

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王天佑//侯根全 /2020-01-01 /旅游教育

西餐概论 第7版

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王天佑|责编:李荣强 /2024-02-01 /旅游教育

西式面点制作（第2版）

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编者:蒋湘林|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

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王天佑|责编:李荣强 /2024-02-01 /旅游教育

西餐制作教与学

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编者:陈怡君 /2017-01-01 /旅游教育

西式面点制作（第2版）

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编者:蒋湘林|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

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编者:蒋湘林|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

西式面点,陆理民,旅游教育出版社,9787563710096

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2002-01-01 /旅游教育出版社

西餐概论(第6版全国旅游管理专业规划教材)

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王天佑//侯根全 /2020-01-01 /旅游教育

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编者:蒋湘林|责编:景晓莉 /2022-01-01 /旅游教育

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编者:陈怡君 /2017-01-01 /旅游教育

西餐制作教与学(第3版 中等职业教育改革创新示范教材)/创新教学书系

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编者:陈怡君 /2017-01-01 /旅游教育

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陆理民 编著 /2004-09-01 /旅游教育出版社

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段继华 主编 /2008-08-01 /旅游教育出版社

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陈怡君 主编 /2009-02-01 /旅游教育出版社