料理全书::初江奶奶带你从零开始学料理高木初江9787553208473 贵州科技出版社人天图书专营店 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
日本国民奶奶写给初学者的料理教科书，从厨房新手变身日料达人，只看这一本，能在家做出美味料理！NHK超人气料理节目，基础课+准备课+烹饪课阶课+私藏秘籍，从选材备菜到人气料理，细致地讲解料理基础常识和烹饪技巧。【课】基础课：准备合手的菜刀、锅等厨具，备好调料，计量，掌握火候和水量。【2课】准备课：蔬菜、肉类、鱼贝、豆制品、干货、蛋类等常用食材的准备与法。【3课】烹饪课：学会烧、炖、炒、煮、蒸等烹饪技巧，是做出美味的关键。【4课阶课：冷热盘搭配，荤素菜都拿手，主食汤类花样多，变身料理达人！【5课】私藏秘籍：让料理美味翻倍的点睛之笔——自制调味汁、酱料和高汤阶大厨！900张步骤实拍图详解做菜全过程，手把手教你如何将美味端上桌：每个细节做到位，是平凡变美味的秘诀。
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日本国民奶奶写给初学者的料理教科书，从厨房新手变身日料达人，只看这一本，能在家做出美味料理！NHK超人气料理节目，基础课+准备课+烹饪课阶课+私藏秘籍，从选材备菜到人气料理，细致地讲解料理基础常识和烹饪技巧。【课】基础课：准备合手的菜刀、锅等厨具，备好调料，计量，掌握火候和水量。【第2课】准备课：蔬菜、肉类、鱼贝、豆制品、干货、蛋类等常用食材的准备与法。【第3课】烹饪课：学会烧、炖、炒、煮、蒸等烹饪技巧，是做出美味的关键。【第4课阶课：冷热盘搭配，荤素菜都拿手，主食汤类花样多，变身料理达人！【第5课】私藏秘籍：让料理美味翻倍的点睛之笔——自制调味汁、酱料和高汤阶大厨！900张步骤实拍图详解做菜全过程，手把手教你如何将美味端上桌：每个细节做到位，是平凡变美味的秘诀。
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【正版】 料理全书 [日]高木初江,石秀梅 贵州科技出版社 9787553208473
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