香料咖喱图解事典 活跃于日本香料咖喱界的畅销书作者水野仁辅先生经典力作
¥47.00定价：¥98.00 (4.8折)
主厨笔记——西餐专业教程 王森 郭小粉 介绍西餐烹饪基础及经典西餐菜品的做法，涵盖西餐基底汤与西餐汤、西餐酱汁制作等基础知识以及近70种经典的西餐食谱，步骤清晰，图文并茂
*国际烘焙赛事裁判、王森教育集团创始人王森老师新书，内容涵盖西餐制作的基础性与创新性知识，兼顾传统与现代，为大家了解西餐打开一扇窗。 *涵盖西餐基底汤与西餐汤、西餐酱汁制作等基础知识，并且有经典的基础底汤和常用酱汁的制作和调配方法以及沙拉、主菜、主食等近70种经典的西餐食谱，每道菜均有详细的步骤图和装盘顺序。 *图文并茂，步骤清晰，既是专业人士学习西餐制作技艺的帮手，也是西餐初学者入门的实用宝典。
¥48.40定价：¥88.00 (5.5折)
①详尽拆解132道鲜美水果三明治食谱，组合无限多 本书呈现了一百多种水果三明治的美味搭配，囊括了新鲜水果和面包的百变组合，今天再也不烦三明治怎么搭好吃！书中不论是何种搭配的水果三明治，都有诱人品尝的明亮横截面，不同水果的酸甜滋味在口中迸发，能够体会到经典水果三明治的搭配魅力。 * ②包含日式水果三明治的基础食材介绍，创意无限大 只需面包、奶油和水果，正因食材简单，所以只要搭配平衡，水果三明治的鲜美滋味就能丰富多样。本书不仅呈现了一本创意三明治开发集，而且通过讲述基本的搭配原理让普通读者也可一试做出独属于自己的美妙三明治。 * ③日式清新风格配图，营造日式美学氛围，翻开就是一种享受 本书的配图具有浓浓的日式风格，清新的视觉呈现，舒适的色彩搭配，给日式生活爱好者带来美的享受，感受料理细节之美。
¥63.80定价：¥88.00 (7.25折)
完美牛排烹饪指南 65道牛排食谱，家庭厨房制作餐厅级牛排，牛排基础知识，牛排的挑选、处理与保存方法，影响牛排味道的关键因素
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
笠原将弘的超·鸡料理事典 【世界公认“鸡料理名手”，亲授一口入魂的烹鸡秘技】
日本大热名店主厨的烹鸡心法 事先处理/分切整形/烹饪要点 鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗 113道长年研究不断改进的笠原风食谱
¥39.50定价：¥79.00 (5折)
寿司中的科学——揭开寿司美味的秘密 [日]高桥润 土田美登世 佐藤秀美 介绍寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法，全面揭开寿司美味的科学依据
*寿司大国日本引进，理论与实践相结合，介绍了寿司的历史、选材、制作技法及多款握寿司的操作方法，全面揭开寿司美味的科学依据； *图文并茂，铜版纸印刷，清晰介绍寿司的制作步骤，易学易懂； *本书可供日料店寿司师傅、中高职技工院校烹调专业日本料理方向的师生学习。
¥53.90定价：¥98.00 (5.5折)
完美羊肉：135道全球羊肉料理秘籍 13大类羊肉烹饪方法，足不出户尝遍世界美食。
系统讲解肉类品种及全世界优质羊肉产区，探究羊肉美味的本源； 数百张高清彩图清晰展示各个部位，进一步了解肉的质地、色泽、纹理； 预处理、分切、调味、烹饪，精细解剖简单又精准的厨艺秘诀； 煎、炒、炸、烧、蒸、烤、拌、煮 让你在厨房尽显智慧； 手把羊肉、馕包肉、法式羊排、罐焖小羊肉、熏制小羊舌 足不出户遍尝135道世界各地羊肉美食。 犒赏已经厌倦平淡滋味的舌尖。来吧，让我们尽情品尝！
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
201道酱汁及其料理 店主都爱用的酱汁配方！决定料理味道的是酱汁！
精选多国经典酱汁酱料，包括法国、意大利、日本、中国、韩国、泰国和越南的地道配方，在经典配方基础上又发散出多种变化搭配，为传统料理增色，激发厨房创意。 西餐的红酒酱汁、油类酱汁、日本的味噌调料、韩式辣椒酱等，都有单独分类，并全面收录细分品种，方便查找。 201种酱汁料理制作步骤清晰完整，适合餐厅、酒吧、居酒屋、咖啡厅的各位店主参考使用。
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
寿司宗师倾囊相授，颠覆重构寿司制作 池田敦子，出生于被誉为 美食岛 的日本九州岛，环游世界之后，她在离家乡千里之外的英国教授正宗日本料理。她将经典技巧与新潮方法完美结合，展示了制作好寿司背后的简单秘密。 ★ 好寿司的秘诀在于它的简单性 传统寿司 X 创意寿司：卷寿司、传统模制寿司、创意模制寿司、寿司丼、素食寿司食谱； 美味 高级 精致 易学 ★ 60 余种寿司的极简制作法 卷寿司、手卷、军舰卷、装饰寿司、握寿司、手鞠寿司、押寿司、茶巾寿司包、散寿司、鱼生寿司饭、丼、寿司沙拉罐、稻荷寿司、素食握寿司 ★ 《卫报》合作摄影师精致作品 精装 全彩印刷，图文并茂，值得收藏
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
¥48.40定价：¥88.00 (5.5折)
主厨笔记 铁板烧专业教程 柴田书店 介绍铁板烧基本技法，涵盖不同主题的铁板烧以及铁板烧资讯，书中有多种经典的铁板烧食谱，步骤清晰，图文并茂
铁板上食物发出的滋滋的响声以及空气中飘来的香气是食客心中最美妙的所在， 元论是肉类、蔬菜或主食都能在铁板上激发出无与伦比的滋味， 相比传统烹饪而言，铁板更容易发挥出食材本身的味道。 那么，铁板烧的食材选择、处理有何技巧？ 食材在铁板上的时间、火候如何把控？ 烧好的食材怎样调味？ 厨师怎样为食客提供细心周到的服务？ 日本铁板烧大厨，为你一一揭晓！ 本书不仅有铁板的使用和维护保养知识，更有日本最受欢迎的86 道铁板料理的制作方法 站在巨人的肩膀上，你也可以成为铁板烧高手！
¥48.40定价：¥88.00 (5.5折)
DK快速&轻松：30分钟内的简单食谱 简单快手、保证美味，享受快速烹饪美食的乐趣吧！
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
完美的西餐摆盘艺术 [德]安克 · 诺亚克 7大秘籍，几十种摆盘形状，725张高清实拍彩图介绍了从经典到现代的食谱，摆盘技巧、窍门和灵感帮助你成为真正的摆盘大师！
像专业大厨一样摆盘并不难， 赏心悦目 决定了这道菜有多美味！ 掌握了诀窍，加上一些灵感， 便能轻轻松松创造出完美的摆盘； 在本书中， 你将找到摆盘的基本规则、设计思路和分步说明， 全书用725张高清实拍彩图介绍了从经典到现代的食谱， 每道食谱都有至少5张步骤图详解摆盘技巧、窍门和灵感， 你可以把任何一道菜变成真正的艺术品； 这本书传达了人们对创意摆盘的热情， 如何用一些简单食材和装饰元素 创造出让人仅仅看一眼就想吃的体验
¥53.90定价：¥98.00 (5.5折)
专业法式甜点制作教科书：底坯篇 王森筹备5年之久的法甜著作，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜点制作
¥53.90定价：¥98.00 (5.5折)
星厨食物造型美学[精装大本] 知名米其林星厨+商业摄影师、畅销书作者联袂打造，美味与视觉盛宴，意想不到的食物造型创意。
当下人们对生活美学有更多、更高的追求，饮食美学是其中很重要的一部分。无论是餐饮从业者，还是追求品质生活的人们，对食物造型美学的介绍都有一定需求。 本书不仅讲述了食物造型技术，还通过分享作者的创作经验及案例，让美食从业者及爱好者，从中更多的了解到名厨们的美学思维及理念，从而获得灵感并运用到自己的作品中去。 作者大卫 谷滋蔓是西班牙米其林餐厅的前行政总厨，邱子峰是著名的美食商业摄影师，他们将多年的从业经验倾情奉献，希望大家在享用美食的同时，更能体验舌尖的艺术。 打开此书你一定会惊叹： 啊！菜肴原来可以装点的这么美！
¥44.00定价：¥88.00 (5折)
我的小法餐——100道在家轻松做的法式经典料理 100道在家轻松做的法式经典料理，英国亚马逊美食书排行榜连续上榜50周，被译为13种文字。
★ 瑞秋因热爱法国美食，毅然放弃伦敦的时尚工作，只身跑到语言不通的巴黎，入读*有名的法国蓝带厨艺学院。 ★ 英国BBC为她拍摄的美食纪录片 The Little Paris Kitchen ，豆瓣评分9.1。 ★《我的小法餐》已经被翻译成13种文字。
¥52.60定价：¥79.00 (6.66折)
日式油炸料理新口味150 【日式炸物酥炸精粹技法 9位东京新料理职人150道新食感风味炸物】
居酒屋、拉面店、回转寿司 但凡你想得到的日式料理店， 其菜单上必然有日式炸物， 广受大家喜爱的炸虾、炸鸡和炸蔬菜， 口感酥脆滋味浓郁， 你想知道除此之外更多美味食材如何与面衣做连接吗？ 你想学会一手职人的地道油炸技巧吗？ 只要翻开本书，丰富油炸料理新口味让你天天试不完！
¥52.30定价：¥78.00 (6.71折)
详解 牛肉不同部位特性，根据口感和风味精准选择 传授 烤、炖、炸三种基础牛肉烹饪技法，熟练掌握基本功 收录高档餐厅经典食谱，从沙拉、主菜、汤羹到主食，一应俱全 巧妙使用盐、香辛料和酱汁，将牛肉的美味发挥到极致
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
末日美食 “吃过这些，才甘心告别世界啊！” 世界末日前不得不尝的50种梦幻美食
吃过这些，才甘心告别世界啊！ 世界末日前不得不尝的50种梦幻美食 来自法国与意大利的传统作坊 大厨才知道的稀世美味 奶酪 火腿 黄油 意面 鹅肝 松露 牛排 蜜饯 连续两年获评日本乐天市场 年度店铺 美食搜集狂人的倾心之选
¥43.80定价：¥68.00 (6.45折)
笠原将弘的美味家庭料理 【超人气主厨倾囊相授家常菜制作心法，普通食材大变身，应季蔬菜、米面肉类】
平常的食材，用专业的诀窍变成美味佳肴。
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
餐桌上的修行 怦然心动的寺院素食料理 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《餐桌上的修行》是大安法师的代表作，她以佛学哲理为基础，用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然最近的饭菜——寺院素食的故事-让我们学会在饮食上戒除贪嗔痴、学会断舍离，用自然本身的面貌和味道，打造一张治愈的饭桌、智慧的饭桌、调和的饭桌、分享的饭桌。
¥65.41定价：¥226.23 (2.9折)
日式烤肉全书 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
日本料理在亚洲美食中可说是独树一帜，日本烤肉更能体现纯粹的日本味道。本书介绍的日本名气烤肉店的菜品，不但介绍了各式烤肉、小料、开胃菜、拌饭、煮锅等日料的制作方法，还介绍了各种烧烤原料的选择、加工方法及秘制调味料的做法，内容全面而细致。本书将美味的秘诀以通俗易懂和直观的方式向读者呈现，是专业厨师及所有热爱美食的读者的实用指南。
¥41.01定价：¥153.03 (2.68折)
200种派对聚会创意简餐 200道手拿食物做法全收录，轻松做出好吃的派对简餐技巧大公开。让餐桌更有魅力，让相聚更温暖。
六大料理种类，200道简餐食谱 摆盘技巧、氛围营造技巧、实用小道具、装盘配饰，不一而足 清晰详尽的步骤解说，贴心的烹饪指导，不容错过的重要细节与技巧，内容丰富而全面 巧安排、巧准备、巧装饰，提供准备派对食物时实用方法与灵感 简易、精致、一应俱全，满足派对食物的烹饪需求 享受重逢的乐趣，在家聚会更从容
¥39.00定价：¥78.00 (5折)
虾蟹料理图鉴 233道海鲜料理一书掌握。时令海鲜详解，逐步解析制作技术。
循序渐进学习，让纯正美味有章可循： 1、全方位介绍各式蟹、虾、章鱼等海鲜，逐一解读时令、分布、烹饪方法及食材背后的故事； 2、精美生态图片，清楚掌握形态特征； 3、善加活用不同属性的食材并加以搭配，提供实用水产烹饪建议； 4、生动美丽的摆盘方式、充满立体感的装饰技巧，提升料理的精致度； 5、从器皿到刀法，再到酱料配方，极其讲究细节； 6、除食谱外，还收录精致的拼盘、配菜等小钵料理。
¥69.00定价：¥138.00 (5折)
餐桌上的修行 怦然心动的寺院素食料理 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《餐桌上的修行》是大安法师的代表作，她以佛学哲理为基础，用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然最近的饭菜——寺院素食的故事-让我们学会在饮食上戒除贪嗔痴、学会断舍离，用自然本身的面貌和味道，打造一张治愈的饭桌、智慧的饭桌、调和的饭桌、分享的饭桌。
¥65.12定价：¥225.36 (2.89折)
法国蓝带西餐烹饪宝典 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《蓝带西餐烹饪宝典》为普通厨师和家庭爱好者打开了蓝带厨艺学院神秘的大门。在书中全部的十五章里，菜谱内容简洁易懂，重点聚焦在不同的食品或食品分类的制作上，从汤、主菜到糕点、饼干类，每一章都是从如何挑选原材料开始，到食物的制备，再到烹制技巧。这些大量的信息包括了从设备工具到菜肴装盘的好点子，在许多章节中，都有专门栏目一步步深入浅出地进行详尽介绍。《蓝带西餐烹饪宝典》是独特而不可或缺的专业烹饪教科书，在烹调方面出现的问题，可以从书中找到令人满意的答案，是厨房中的书。
¥47.86定价：¥173.58 (2.76折)
东京五星烤肉店 横扫日本美食图书排行榜的超级口袋书登陆中国： 东京23个区域89家老店、名店指南，1本在手懂得吃肉的幸福！
*店铺多： 东京23个区域89家老店、名店指南，跟随专业作者体味快乐肉料理。 *信息全： 店铺地址、交通路线、预定方式、营业时间、招牌名菜、推荐菜肴、人均消费、店内环境等详尽内容全部囊括！是一本0失误探店秘籍！ *永久版： 附带东京都中心部详细导游地图 【永久保存版】，不用导游走遍东京。 *省时间： 日本旅行超级实用指南，省时省力不走冤枉路，让您的旅行更加从容。 *便携本： 黄金开本，纤长小巧口袋书，休闲阅读易于携带，旅行探店两相宜。 日本料理在亚洲美食中可说是独树一帜，日本烤肉更能体现纯粹的日本味道。许多日本居民常食烤肉却依然长寿，因为他们会将猪肉等食材焯水后再食用，减少了脂肪摄取，再加上使用酱油、味增、醋、酒等日本传统调理，并用独具智慧的烹调秘籍烹制，才有了这些健康
¥39.50定价：¥79.00 (5折)
餐桌上的修行 怦然心动的寺院素食料理 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《餐桌上的修行》是大安法师的代表作，她以佛学哲理为基础，用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然最近的饭菜——寺院素食的故事-让我们学会在饮食上戒除贪嗔痴、学会断舍离，用自然本身的面貌和味道，打造一张治愈的饭桌、智慧的饭桌、调和的饭桌、分享的饭桌。
¥65.46定价：¥226.38 (2.9折)
餐桌上的修行:怦然心动的寺院素食料理 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《餐桌上的修行》是大安法师的代表作，她以佛学哲理为基础，用真诚、沉静的文字向我们讲述离自然最近的饭菜——寺院素食的故事-让我们学会在饮食上戒除贪嗔痴、学会断舍离，用自然本身的面貌和味道，打造一张治愈的饭桌、智慧的饭桌、调和的饭桌、分享的饭桌。
¥64.93定价：¥224.79 (2.89折)
法国蓝带西餐烹饪宝典 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥47.90定价：¥141.63 (3.39折)
日本料理摆盘基础事典 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
◎破天荒邀齐岛内20位日本料理主厨亲自示范，一次看遍各家风格◎深入浅出解说日本料理摆盘基础礼法，正宗概念完整总整理◎依八寸、生品、椀物、烧物、扬物、醋物、蒸物、食事、寿司、菓子等编排分类，查找方便实用性高[20位名厨亲自示范]特邀岛内20位日本料理名厨共同参与，每位主厨也特别针对此一邀请设计发想菜单，并轮番上阵亲自示范。书中邀请到的日籍料理长分别来自 汉来大饭店弁庆日本料理、羽村创意怀石料理、日胜生加贺屋天翔厅、ibukibyTAKAGIKAZUO、伊万里日本料理餐厅、台北福华大饭店海山厅、干杯季月与染乃井铁板怀石，籍主厨则网罗新都里、宸料理、三花、顺园、祗园、鱼道生、宙料亭、椿子、同28、大正浪漫等，阵容坚强。[200道精彩实例完全收录]共收录200道日本料理，实例丰富，自学与参考价值皆高。依据各种菜色编排分类，翻查参考
¥48.77定价：¥176.31 (2.77折)
冰与火之歌的盛宴 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
想像一下参加一场在冬临城举办的盛宴，你是希望与珊莎?史塔克分享一块柠檬蛋糕，和守夜人一起干掉猪肉馅饼，还是像小指头与丹妮莉丝?坦格利安一样沉醉？乔治?马丁的传奇小说《冰与火之歌》及HBO系列剧《权利的游戏》中的维斯特洛里鲜活的角色带给我们的景象和声音，好缺少的是 这个非同寻常的世界中让人垂涎的美食。这些易于遵循的配方使用的是细致的现代烹饪技术，但爱冒险的食客还可以尝试地道的中世纪餐点。对于原书中一些极具幻想的材料，作者也提供了替换品，所以读者不需要骆驼、鸽子或者为卡丽熙准备的龙蛋。书中包含00多个配方，甚至还有七个王国的餐饮和娱乐的指南，既详细研究了原著，又忠实于作者初衷。
¥64.93定价：¥210.69 (3.09折)
法国蓝带西餐烹饪宝典 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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¥48.16定价：¥140.13 (3.44折)
意大利料理招牌开胃菜146款 名店主厨精心打磨的经典与创意之作，从餐酒搭配中感受意式料理的精髓所在。
特邀精通美食美酒的10位意式名店主厨联袂制作。 146款经典及富有创意的开胃菜，囊括下酒菜、蔬菜类、鱼贝类、肉类等。 特别收录萨拉米等世界闻名的意式加工肉的制作方法。 用料分量、制作步骤、餐酒搭配技巧讲解清晰。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
小西餐—10分钟上桌的160道元气西餐 10分钟就能上桌的元气西餐秘诀，风靡英法的160道简餐食谱，承包你365天的餐桌，打造高品质健康生活。
忙碌的生活过得暖心又有品质，才是*的生活状态。做饭，其实可以方便和精致兼得。《小西餐 10分钟上桌的160道元气西餐》针对生活节奏快，又想要追求健康生活的读者出版的一本讲解快速烹饪出美味西餐料理的书。书中展示了160道西餐简餐食谱，讲解了如何在10分钟内用5种食材配料烹饪出这些美味菜品的方法。 作为英国作家和食品记者的苏 奎因总结了三条烹饪诀窍，证明美食不仅包括长长的配料表和几个小时的厨房劳作，而是也可以做得快，吃得好。 《小西餐 10分钟上桌的160道元气西餐》也是一本风靡英、法的家庭日常极简西餐书，跟随食谱去做每道菜，所见即所得！每个配方都经过实践，百分之百可以实现！让你时刻元气满满、快意生活。
¥59.00定价：¥118.00 (5折)
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¥47.59定价：¥172.77 (2.76折)
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香草季节蔬食料理 自然界的花草蕴藏着不可思议的力量，尝的是蔬食料理，品的是生活心境。
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
全世界最简单的西餐[法]J.F.马莱著；杨晓梅译电子工业出版社（正版旧书）9787121286681 【正版原版旧图书，保证质量，电子发票，支持7天无理由退换！】
这是一本好看、好吃、好简单的西餐书！ 1．简单速成：每道菜只用2~6种食材，超市易买；做法简单，大多用时10~20分钟。 2．绿色干净：极少油；无脏污，不必费力刷碗。 3．品质美味：既好吃又好看，自己动手同样能做西式大餐；原汁原味的正宗法餐，尊重食材的自然味道。 4．全面高端：近200道菜，涵盖开胃菜、主菜、甜点等。 5．细节贴心：针对读者担心的奶酪、香草不易买等问题，分别制作了专题介绍，并提供了快速购买二维码；目录中特意标注了哪些是素食，照顾素食人群。
¥68.00定价：¥144.00 (4.73折)
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川上文代的日式家常料理100【正版图书，达额减，电子发票】 【正版书籍，满额减，电子发票】
热腾腾的白米饭配上浓郁的味噌汤，这就是正宗的日本料理的味道。很多朋友希望能够学习简单的日本料理制作方法，那么川上文代就在本书中教给你如何用简单的食材和做法在很短的时间内做出100款正宗日式料理，而且所有的菜谱均选择蔬菜更多、盐分更少且更有益健康的品种。1. 经典日本料理TOP20，款款人气日料，好吃到从不下来；以各种食材为主题的日式主菜38款，从肉类、海鲜、鸡蛋、豆腐为主料的美味主菜；蔬菜丰富的日式配菜24款，健康营养，制作简单；很受欢迎的日式主食、汤菜18款，让时间紧张时也能吃饱吃好的日料套餐。2. 每道菜谱均表明了“制作时间”“人均热量”“使用工具”“准备工作项目”“操作过程小贴士”“要点提示”，让制作无难点，操作无差错。3. 图书附带前拉页，正反两面分别为“日料调味料的基本混合比例一览表”“各类蔬
¥54.00定价：¥109.00 (4.96折)
达·芬奇的秘密厨房:一段意大利烹饪秘史 Dave Dewitt(戴夫·德威特) 著,梅佳 译 电子工业出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
适读人群 ：美食爱好者，对意大利文化和文艺复兴历史的感兴趣的人群，以及烹饪、旅游、文化爱好者。 每一张餐桌上都有一个故事，每一件厨房里都藏着一段历史。关于美食的历史，总是人类文明的长河之中最为生动，又最能使人倍感亲切的那段篇章。
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和果子:来自日本的和果子制作殿堂级教本 (日)日本果子教育中心 编 化学工业出版社【正版书】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
、详细地对地道和果子，包括生果子、半生果子、干果子的制作方法和流程进行解说，为了便于理解配有大量图片。2、除了如何制作之外，书中还讲述了各种和果子的由来、历史、文化、道具和材料，以此使得读者们能够更进一步地对和果子的方方面面有更多的了解。
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意式经典料理轻松做：厨房里的美味“煮意” 在家制作餐厅级意料的烹饪指南，领略正宗意式饮食文化，掌握意料配搭精髓，秒变意料达人
1.风土特色X食材溯源 托斯卡纳的山珍蔬果都可以入菜，利古里亚有各种款待远航水手的菜肴，翁布里亚的特产珍贵黑松露一颗可以卖到几千元 每一种食材，都是大自然的对人类的馈赠。《意式经典料理轻松做：厨房里的美味 煮意 》将食材产地与餐桌连接起来，带您彻底吃懂意大利！ 2.经典食谱X花式搭配 《意式经典料理轻松做：厨房里的美味 煮意 》精选意大利从北到南的特色菜肴食谱，除了教您在家就能制作餐厅级料理，还贴心建议各种料理的延伸搭配，让您轻松享受意大利料理 不拘谨、随意吃 的精髓！ 3.精湛技巧X动人典故 意大利面的由来、意大利米里的幸福滋味、提拉米苏的浪漫含义 每一道意式料理，都饱含制作者的热情，以及讲不完的动人故事，让您的每一道菜更添餐桌话题！
¥49.00定价：¥98.00 (5折)
基本和食 经典和食一本通，烹饪规则全覆盖。基础日料，学会这些就够了。
本书内容选取了近年来在美食爱好者中非常流行的和食，书中介绍的和食制法简明、品类丰富、营养健康，非常符合现代人的饮食习惯。对于日式美食爱好者来说，这本书中的食谱更是美味又正宗，掌握其中介绍的方法，就能自己在家做出地道的和食。料理师大庭英子是日本著名的料理研究家，不但擅长传统日式美食，更能将世界不同国家的菜品融合创新，同时善于利用家庭常见的食材和调味料进行烹饪，其制作的菜品非常适合供普通家庭制作。
¥40.00定价：¥60.00 (6.67折)
和食之美 器物与摆盘的艺术 畑耕一郎 华中科技大学出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
日本被称为“食彩之国”。食物的色彩搭配与食器的选择让菜肴赏心悦目，这也是日本料理在长期饮食文化中形成的饮食形式和风格。日本食器的历史可以追溯到公元前一千多年。日本食器的魅力就像日本庭园一样，给人以自然含蓄的感觉。《和食之美器物与摆盘的艺术》是一本不可多得的关于日本料理摆盘的书籍，展现了和食之美。和食与器物是相辅相成的，器物为和食传递味道，和食因器物滋生意境。“在和食里品味岁月，于器物中感悟季节”正是和食之美的精髓。
¥62.11定价：¥134.22 (4.63折)
食帖 哇 沙拉的教科书 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《哇！沙拉的教科书》由超人气内容品牌「食帖WithEating」原创出品，内含00道公认美味的沙拉食谱，以及整套沙拉进阶方法 6步沙拉搭配法则、24款百搭沙拉酱汁、0套沙拉加分技巧、6种特别食材科普。全书按果蔬、肉类、海鲜、豆谷种子四类划分，每道食谱都包含制作技巧、营养成分、口味特色、食材知识等健康辅助信息。并特别设计六种索引方式，可令不同需求的读者快速找到理想中的沙拉方案。这是一本能让任何人都轻松做出好吃沙拉的超全灵感集+制作指南书。《哇！沙拉的教科书》为「食帖Lab」第三本图书。「食帖Lab」，是在食帖特集书系列之外深刻探索食物文化的实验书系。·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式。·现已出版9本特集书+3本「食帖Lab」图书，全国同期热售。《食帖0 Brunch吧！没那么赶时间》《食帖02 只为喝杯好咖啡
¥46.74定价：¥172.11 (2.72折)
法餐 安藤裕康、古俣胜、户 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《法餐》是日本辻料理集团学校创校50周年校庆大礼，由安藤裕康、古俣胜、户田纯弘3位料理教授级人物编撰，是一本继承、发展和弘扬料理基础和文化的重量级作品。本书从烹饪之前的基础劋作手法开始，以烹饪技巧为主体，用图文并重的方式，详细解说了如何切割食材、如何加热，如何烹饪，并总结了教学过程中的诸多经验，初学者容易忽略的地方、容易犯错的地方，本书都会详细介绍。本书集知识性、专业性、欣赏性、学习的性、查阅性、收藏性于一体，很适合料理爱好者、学习的者以及西餐从业人员参考和学习的。
¥55.71定价：¥197.13 (2.83折)
日本料理摆盘基础事典 La Vie辑部 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
◎破天荒邀齐岛内20位日本料理主厨亲自示范，一次看遍各家风格◎深入浅出解说日本料理摆盘基础礼法，正宗概念完整总整理◎依八寸、生品、椀物、烧物、扬物、醋物、蒸物、食事、寿司、菓子等编排分类，查找方便实用性高[20位名厨亲自示范]特邀岛内20位日本料理名厨共同参与，每位主厨也特别针对此一邀请设计发想菜单，并轮番上阵亲自示范。书中邀请到的日籍料理长分别来自 汉来大饭店弁庆日本料理、羽村创意怀石料理、日胜生加贺屋天翔厅、ibukibyTAKAGIKAZUO、伊万里日本料理餐厅、台北福华大饭店海山厅、干杯季月与染乃井铁板怀石，籍主厨则网罗新都里、宸料理、三花、顺园、祗园、鱼道生、宙料亭、椿子、同28、大正浪漫等，阵容坚强。[200道精彩实例完全收录]共收录200道日本料理，实例丰富，自学与参考价值皆高。依据各种菜色编排分类，翻查参考
¥49.00定价：¥177.00 (2.77折)
冰与火之歌的盛宴 [美]切尔西·梦露卡 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
想像一下参加一场在冬临城举办的盛宴，你是希望与珊莎?史塔克分享一块柠檬蛋糕，和守夜人一起干掉猪肉馅饼，还是像小指头与丹妮莉丝?坦格利安一样沉醉？乔治?马丁的传奇小说《冰与火之歌》及HBO系列剧《权利的游戏》中的维斯特洛里鲜活的角色带给我们的景象和声音，好缺少的是 这个非同寻常的世界中让人垂涎的美食。这些易于遵循的配方使用的是细致的现代烹饪技术，但爱冒险的食客还可以尝试地道的中世纪餐点。对于原书中一些极具幻想的材料，作者也提供了替换品，所以读者不需要骆驼、鸽子或者为卡丽熙准备的龙蛋。书中包含00多个配方，甚至还有七个王国的餐饮和娱乐的指南，既详细研究了原著，又忠实于作者初衷。
¥63.95定价：¥221.85 (2.89折)
全世界简单的西餐 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
这是一本好看、好吃、好简单的西餐书！．简单速成 每道菜只用2~6种食材，超市易买 做法简单，大多用时0~20分钟。2．绿色干净 极少油 无脏污，不必费力刷碗。3．品质美味 既好吃又好看，自己动手同样能做西式大餐 原汁原味的正宗法餐，尊重食材的自然味道。4．全面高端 近200道菜，涵盖开胃菜、主菜、甜点等。5．细节贴心 针对读者担心的奶酪、香草不易买等问题，分别制作了专题介绍，并提供了快速购买二维码 目录中特意标注了哪些是素食，照顾素食人裙。
¥40.99定价：¥152.97 (2.68折)
西餐餐桌艺术经典 (日)今田美奈子 著,罗庆霞 译 江苏科学技术出版社【可开电子发票】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥53.51定价：¥117.02 (4.58折)
和食之美 器物与摆盘的艺术 畑耕一郎 华中科技大学出版社【放心购买】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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法国蓝带经典法餐烹饪宝典 法国蓝带厨艺学院 编 李汝敏 译 中国轻工业出版社【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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牛肉料理地图:55道全球牛肉料理 黄庆轩 中国轻工业出版社【可开电子发票】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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简餐有格调 (日)山本优莉,马庆春 南海出版公司【售后无忧】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
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意大利面 (日) 西口大辅(日) 小池教之(日)杉原一祯 煤炭工业出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
不论你是美食爱好者还是意面从业者，也不管你是意餐研究者还是菜鸟，这本《意大利面》都能满足你认识意大利面的所需。没有任何一本关于意大利面知识的图书能与这本《意大利面》相媲美，因为这里是全面的、所有的。认识意面、制作意面、思考意面，将这本书送给喜爱意面的你！ （1）112种意大利面的种类以及152种调味汁的制作； （2）所有意大利面的知识都将在这一本意大利面全书中得到讲解！ （3）三名作者都是意大利面的厨师，各自代表着意大利北部、中部、南部的意大利面特色！
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极客趣谈 (美国)杰夫·波特 著 潘玉琪 译 xl清华大学出版社【达额立减】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
126个精选食谱（早餐10，饮料9，面包4，开胃菜/配菜16，沙拉3，汤品11，酱汁10，主菜16，甜点29，食材18），从简到繁，美食的真谛一览无遗，让人大开眼界30篇人物访谈，从研究员、食物科学家、刀具专家、主厨、美食作家等角度透视美食与健康的诸多细节与秘密
¥66.67定价：¥143.34 (4.66折)
终极美味 (法)芭贝里 著,严慧莹 译 南京大学出版社，【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《美味》由南京大学出版社出版。我将要死了，但这没什么重要。自从昨天，自从夏波宣判以来，只有一件事是重要的。我就要死了，但是我想不起在心中萦绕不去的个味道。我知道那个味道，是我生命中第个也是最后个真实，它掌握了我直拒绝去倾听的心声。我知道那是童年时期或是青少年时期的个味道，一道绝妙好菜，所有美食评论，所有我所谓的吃的愉悦的欲望和奢求。一个遗忘了的味道，深藏在我内心深处，在垂暮之年才又冒出，好像是我生命中说过或是做过的真实。我不停寻找，但找不到。
¥51.00定价：¥195.37 (2.62折)
