中国地道食材速查图鉴 含章新实用-全新图解版!经典的中华传统膳食,实用的厨房小窍门、食材选购技巧、营养美食食谱,科学搭配,吃出健康好身体。
勘校精细,质量可靠。主任医师、药膳食疗师严格把关,内容可靠有保障。 内容丰富,角度多样。涵盖谷物、蛋奶类、蔬菜、水果、坚果、肉类、海鲜、调味料等多种食材,分别介绍其食用方法、选购技巧、食用价值等,丰富实用。 牵线图解,清晰直观。精选食材高清大图,用牵线的方式解读其性味、功效、产地等内容,清晰直观,一看就懂。
¥22.50定价:¥45.00 (5折)
一碗好酱,一桌好菜 酱汁食谱调味料调酱汁基础教程快手做料理秘制酱料450例餐桌上的香料百科美味中国实用调味配方大全
¥37.67定价:¥49.67 (7.59折)
汪先生之文,是绚烂之极后的复归于平淡 诸篇之中,我*喜欢那些谈吃(抑或应写为 贪吃 ?)的文字,虽平淡无奇,类似菜谱,却处处流露出人间至情,引人无限向往。 刘德水 汪曾祺的《故乡的食物》系列及《四方食事》系列让人毫不怀疑他是个 美食家 ,几乎是所有吃过的和没有吃过的,一经他说,全成了美食。 徐卓人 读大陆的作品,满口噙香中国味的作家,当推汪曾祺和邓友梅。 金庸 美食家的终极诱惑,在中国文坛,汪曾祺被公认为当代名家中*后一位风雅独殊的文人美食家,与前不久刚去世的著名作家陆文夫齐名,堪称南北 人文美食家 。 本书收录了汪曾祺谈吃的全部散文47篇,除了《五味》中的32篇外,还找到汪先生在
¥12.80定价:¥19.80 (6.47折)