食帖11:美食漫画万岁! 现实走开!去美食漫画里享受至高治愈! 超人气内容品牌「食帖」的第11本畅销书。
没在深夜看过美食漫画的人,不足以谈人生。 《美食漫画万岁!》是食帖品牌的第11本纸质出版物。 独家专访《孤独的美食家》久住昌之、《中华小当家》小川悦司、《神之水滴》亚树直等多位知名漫画作者,深度探讨美食漫画的独特价值,速读解析40部经典美食漫画作品,分享超详细二次元美食还原教程,用一本书揭开美食漫画被世界热爱的终极秘密。 随书附赠:《自给自足》别册。
¥30.50定价:¥42.00 (7.27折)
生活之美,需要人们舍得花时间、花心思去创造。即使繁忙而疲惫,也依然要以智慧去寻找乐趣。一成不变的厌倦是**的深渊,而爱和美,是我们能对庸常生活所做的**的改变和不妥协。 1. 餐桌造型师曾焱冰全新作品,用充满爱的笔触描写美丽餐桌上的欢乐时光,既有餐桌布置的实用技巧,又融入了成熟女性对生活及美的思考。 2. 畅销书《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》姊妹篇。鲜花、美食、漂亮的布置,让我们亲手搭建美好的一切,让爱变得具体而真实,让想要的生活,成为每一天的日子。 3. 秋微、黄维德、苗炜、庄雅婷、林曦、赵子琪诚意推荐。 4. 瑞典餐桌艺术家作家CatharinaLindeberg-Bernhardsson倾情作序。 5. 清新治愈的文字,搭配上百幅唯美精致的图片,呈现属于成熟女性的生活美学。
¥36.10定价:¥49.80 (7.25折)
食帖的节气食桌 24个节气,24桌饭菜,将东方饮食科学,变为简单的家庭料理。
《食帖的节气食桌》是超人气内容品牌「食帖WithEating」系列视频同名书,也是一本二十四节气时令食材及料理方法的指南书。本书邀请到24位知名美食生活家,分享他们喜爱的时令私房菜做法,与 不时不食 的健康生活态度。内容涵盖二十四节气文化科普、72种时令食材详细介绍、72道美味时令菜肴做法详解,以及144张精美手绘食物插画。全书还附有常见应季食材清单,与72道时令家常菜肴索引表,便于更快速地找到所需的节气食谱。 春生夏长,秋收冬藏,所谓 不时不食 ,即在食物*好吃的时刻,将它做成美味的一餐。 编号223 / 李孟夏 / 林壁炫 / 青山周平 / 李若帆 / 黑麦 / 潘小月 / 河马 / 泽田里绘/ 易筱 / 晴天小超人 / 孟奇 / 吴飞 / 杂鱼治 24位生活家的健康饮食提案,72道时令私房菜的做法详解。 千万播放量同名视频节目《食帖的节气食桌》全网放送中!
¥43.40定价:¥59.80 (7.26折)
贝太厨房·十二城味 《舌尖上的中国》顾问沈宏非,餐饮名家欧阳应霁、曹靖等亲述一座城市记忆中的滋味与印象
贝太厨房首次将文化与饮食结合,精选12座极富特色的城市,在街头巷尾间寻找地道的古早味。 《舌尖上的中国》顾问沈宏非、餐饮名家曹靖等亲述一座城市记忆中的滋味与印象。 28道市井美食,只有深入其中才能更知其味。 听当地人讲当地事,看熙攘街市、幽静村落、街头摊位、市井百相,置身其中,随味悠游
¥31.10定价:¥42.80 (7.27折)
食帖03:食鲜最高 “鲜味”到底是什么味?彻底了解“鲜”的秘密!附别册《自给自足》
《食帖03:食鲜**》是食帖品牌的第3本纸质出版物,以 鲜 为主题,探讨 鲜味 如何产生、从何而来、如何烹饪等话题。 人类可以品尝出 酸甜苦咸鲜 这五味, 鲜 是其中*抽象、*难形容的一味,它具有化学的复杂性,也具有人类饮食文明赋予它的特殊意义。这一次,我们将围绕 鲜 一字,彻底探明其中奥秘。 鲜 的英文为 Umami ,源于日语,这个词直到20世纪初才被定义出来。人们彻底了解鲜味的历史不过百年,食物中谷氨酸钠、肌苷酸钠、鸟苷酸钠等氨基酸成分发挥出的综合味道,可以被理解成 鲜 的本质。 鲜 有百种。海鲜、河鲜、山珍、时蔬、豆类、发酵食物等,都有鲜味蕴藏其中。价贵至松露、鱼子,价廉至嫩笋、虾米,各有各味,都是味蕾的惊艳之旅。我们尝到的大多数 鲜 ,其实都是对食材 本味 的提炼与升华。这当中包含考究的烹饪工艺、节制的
¥25.10定价:¥39.00 (6.44折)
食帖04:肉!肉!肉! 解开关于“吃肉”的所有迷思!附别册《猫山狗海》
《食帖04:肉!肉!肉!》,是食帖品牌继《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》《食帖02:只为喝杯好咖啡》《食帖03:食鲜**》之后的第四本纸质出版物,围绕 肉 这一主题,探讨肉的分类、烹饪方法、如何健康吃肉等话题。 人类 食肉 的历史逾200万年,对于肉类的需求与生俱来。早期人类发现吃肉是*快获取能量的方式,逐渐开始群体性地狩猎。在此过程中,衍生出了策划、分析、组织、使用工具等高级行为,人类的思维被刺激,脑容量迅速增加,智力明显提升。可以说,吃肉这件事,对人类进化有着至关重要的意义。 伴随历史发展,人们吃肉不再单纯为了能量摄取,满足口腹之欲成为*主要的目的。世界各地分布着不计其数的肉类烹饪法,人们对肉类品质的要求也愈严格。以牛为例,近年来风靡的 和牛 、 澳洲和牛 、 谷饲牛 、 草饲牛 等概念究竟如何区分?
¥29.20定价:¥39.00 (7.49折)
爱就是在一起,吃好多好多顿饭+没完没了的好时光(套装,2册) 餐桌造型师曾焱冰代表作,以鲜花、美食和用心的陪伴来表达生活中的爱意。
生活之美,需要人们舍得花时间、花心思去创造。即使繁忙而疲惫,也依然要以智慧去寻找乐趣。一成不变的厌倦是*的深渊,而爱和美,是我们能对庸常生活所做的*的改变和不妥协。 1. 餐桌造型师曾焱冰全新作品,用充满爱的笔触描写美丽餐桌上的欢乐时光,既有餐桌布置的实用技巧,又融入了成熟女性对生活及美的思考。 2. 畅销书《爱就是在一起,吃好多好多顿饭》姊妹篇。鲜花、美食、漂亮的布置,让我们亲手搭建美好的一切,让爱变得具体而真实,让想要的生活,成为每一天的日子。 3. 秋微、黄维德、苗炜、庄雅婷、林曦、赵子琪诚意推荐。 4. 瑞典餐桌艺术家作家Catharina Lindeberg-Bernhardsson倾情作序。 5. 清新治愈的文字,搭配上百幅唯美精致的图片,呈现属于成熟女性的生活美学。
¥74.70定价:¥99.60 (7.5折)
食帖17:蔬菜多好吃啊! 风靡全球的蔬食生活方式践行本,比肉更好吃的蔬菜享用指南!
《蔬菜多好吃啊!》,是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第17本书,也是一本比肉更好吃的蔬菜享用指南。 蔬食 是一种以植物性食物为主的饮食方式,包括蔬菜、水果、谷物、香料等食材,也不排斥结合一定比例的肉禽蛋奶。这不是一本严格的膳食教科书,却有可能开启你对蔬食生活的想象力,提供更多蔬食的美味可能。 吃蔬菜不等于吃草,风靡全球的蔬食生活方式如何轻松践行?这本书将引领你重新认识蔬菜的魅力,养成更健康轻盈的饮食方式! 为什么蔬菜总被当作配角?它们明明可以比肉更好吃。 西班牙米其林二星主厨Xavier Pellicer 这本书里包含50种时令蔬菜图鉴 / 70道蔬食灵感 / 沙拉美味升级法则 / 干菜使用手册 / 蔬菜冷冻保存法 / 素食烘焙指南 / 彩虹蔬食法 自然饮食法解读 / 生态农业与人类健康探讨 「食帖WithEating」是一个关于 食物与生
¥36.70定价:¥49.00 (7.49折)
食帖16:大满足!就爱锅料理 一只锅搞定一顿饭,懒人的终极美味锅物学!
《大满足!就爱锅料理》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第16本书,内含全球特色锅物巡礼、超全锅具选购保养指南、30道快手锅物做法,一只锅搞定一顿饭的终极美味锅物学! 铸铁锅 / 不粘锅 / 砂锅 / 塔吉锅 / 铜锅 / 不锈钢锅 / 石锅,各种锅具的使用与保养细则,一本全懂。 陶锅萝卜排骨汤 / 和风锅物蔬菜炖鸡 / 烟熏高汤荞麦面 / 新年什锦锅 / 瑞士奶酪火锅 / 潮汕牛肉锅 / 铜锅涮肉 / 韩国海鲜锅 / 重庆火锅 / 泡菜豆腐锅 / 青酱番茄鸡肉通心粉锅 / 芦笋香肠蛋饼锅 / 纯素菠菜蘑菇汤 / 泰式绿咖喱锅 / 一人豆乳锅 / 广式腊肠煲仔饭 / 云南火腿土豆砂锅饭 / 四川腊肉豆皮砂锅饭 / 西班牙海鲜饭 / 部队锅 / 肥牛寿喜锅 / 日式石狩锅 / 红烧羊肉锅 / 和风韩式泡菜锅 / 鸡肉菌汤火锅,30多道全球锅料理的制作方法,一本收录。 看着一锅食物在炉火上咕嘟咕嘟地
¥38.80定价:¥49.00 (7.92折)
食帖05:全宇宙都在吃甜品 我们遍尝甜品,只为探索有关甜品的一切。附别册《猫山狗海》
《食帖 05 :全宇宙都在吃甜品》编辑推荐: 当糖触及舌尖,甜蜜的信号会在 0.5 毫秒内抵达脑部中枢神经,多巴胺瞬间分泌,产生 愉悦感 ,与此同时,糖分在身体中被分解,产生能量,涌进血液。甜品独特的魔力与魅力,便是来自身与心的双重快感。 不同地域有自己独特的甜品文化。法国人吃甜品讲求精致与情调,将华美如珠宝的甜品用叉匙切开,小口浅尝,细细品味;德国人钟情于豪迈的外形、扎实浓郁的味道,常用奶油与乳酪;英国人将甜品吃出生活方式,啜一口茶,咬一口涂满德文郡奶油的司康,是下午茶不可或缺的内容。 与西方不同,东方人对甜品的追求柔和且富有意境。中式的点心糖水,讲求 清甜 ,将自然的甜味充分发挥;日本的和果子,追求 形与意 的层次,注重时令与禅意的表达。 公元前 3 世纪,印度和中国
¥25.90定价:¥39.00 (6.65折)
食帖08:自给自足指南书 每个人都能实现的“自给自足”完全指南。随书赠送《野外生存基础指南》海报。呈现《小森林》采访、小森式料理。
《食帖08:自给自足指南书》并非一本单纯的美食书,也并非一本讲述归隐山林的书。通过介绍中国、美国、日本、西班牙、新加坡、澳大利亚等地的 自给自足个人与家庭 ,发掘现代社会中的另一种生存概念与生活方式。 自给自足 并不等于回归原始。狭义范围的自给自足,是指在衣、食、住、行等方面,不借助外部资源,通过耕种、建造、制作等方式,保障个人、家庭或某一群体的基本生产生活。广义范围的自给自足,则不拘泥于行为方式和空间限制,混合了精神层面的意义,讲求精神上的独立和自我供给。本书涉及了多种自给自足的方式:在山林野外的深度自给自足方式,从城市返回乡村的 半农半X 方式,以及在城市中的轻度实践方式。 食帖WithEating,一个「有关食物生活方式」的内容平台品牌,每月出版一本特集书。 食帖新浪微博:@食帖 食
¥30.50定价:¥42.00 (7.27折)
食帖11:美食漫画万岁!(第2版) 现实走开!去美食漫画里享受治愈!影响全球数亿读者的经典美食漫画全收藏!独家专访《孤独的美食家》久住昌之、《中华小当家》小川悦司等。
没在深夜看过美食漫画的人,不足以谈人生。《美食漫画万岁!》是食帖品牌的第十一本纸质出版物。独家专访《孤独的美食家》久住昌之、《中华小当家》小川悦司、《神之水滴》亚树直等多位知名漫画作者,深度探讨美食漫画的独特价值,速读解析40部经典美食漫画作品,分享超详细二次元美食还原教程,用一本书揭开美食漫画被世界热爱的秘密。随书附赠:《自给自足》别册。
¥51.70定价:¥69.00 (7.5折)
食帖12:厨房,治愈人生的避难所 回到厨房,就能原谅一切。超人气内容品牌「食帖」的第12本畅销书。
回到厨房,就能原谅一切。 摄影师吴飞 在这世界上,我想我*喜欢的地方是厨房。 吉本芭娜娜 厨房有种魔力,它让人们聚在一起。 英国美食作家Rachel Khoo 什么庙堂之高江湖之远,统统都在这厨房的香气里。 音乐人乔小刀 当我太过沉浸于书中世界时,到厨房煮碗面,就能回到自己的生活。 作家陶立夏 厨房不只是用来做饭,也是体验、交流、享受生活的地方。 建筑师青山周平 《厨房,治愈人生的避难所》,「食帖WithEating」第12本畅销书,*受100万读者期待的一本诚意之作。这是国内*本在探讨厨房与人的情感关系基础上,详实提供治愈系厨房打造方法的书。 不只面向美食或厨房爱好者,而是献给人生需要被治愈的每一个人。
¥35.60定价:¥49.00 (7.27折)
食帖10:早餐,真的太重要了(第2版) 怎样度过早晨,就怎样度过一生! 50种早餐解决方案,30位晨间生活家, 晨间生活灵感全书 附赠:21天晨间圆梦打卡打卡表+14天晨间计划表
50种早餐解决方案,分享30位晨间生活家度过早晨的方式和他们为何享受早晨。 怎样度过早晨,就怎样度过一生,利用清晨30分钟改变,给生活另一种可能。 晨间生活灵感全书,找到享受早晨、早起的动力、用几分钟搞定一顿营养美味的健康早餐以及早晨时间规划管理的方法
¥46.20定价:¥69.00 (6.7折)
食帖06:理想身材,吃即王道! 风靡社交网络的健康身材吃法大公开!附别册《自给自足》
《食帖06:理想身材,吃即王道!》编辑推荐: 为什么无法拥有理想身材?「吃」好「吃」对,是王道! 源自国内外社交网络数百万人,亲身实践的饮食健康塑身大计! 超实用的科学方法论,首次印刷速度加印达成!数十万读者口碑好评! 吃得对,才能成为理想的自己! 减肥过程中,饮食是*关键的部分。**派的 节食、断食、单一饮食 ,压抑客观生理需求,难以长期坚持,一旦停止,就会反弹;运动强度再高,如不结合科学饮食,也是徒劳;想塑造并维持理想身材,有且仅有一种方法:从今天起,彻底学会如何吃。 食帖编辑部历经半年,通过国内外专业人员总结,针对如何 吃出理想身材 ,进行全面详实的科普解析。直白阐述影响身材的关键因素,提出科学合理的健康食谱,并对现今网络流传的减肥法进行科学考证。 150种食材营
¥28.30定价:¥39.00 (7.26折)
《食帖07:大丈夫生于厨房》编辑推荐: 42个男人与美食的精彩故事,40道色味俱全男人私房食谱,寻访全世界擅烹男人,捕察厨男令女人着迷的终极原因,揭开男人爱下厨的一切动机。让没进过厨房的男人爱上厨房,让情迷厨房的男人找到归属。 据统计,在追求心仪者时,会做饭的男人成功概率比不会做饭的男人高70%。 你可能无法轻松学会弹电吉他,却可以随时拿起锅铲,烧一手好菜,做自己厨房里的Rock Star! 《大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物,以“男人与下厨”为主题,寻访全世界擅烹男人,他们中有演员、艺术家、设计师、作家、记者、书店人、主厨、美食博主,还有跨越时空的思想家。讲述42个男人与美食的精彩故事,揭开男人爱下厨的各异动机,捕察男人与美味之间的天然关联,公开40道色味俱全的男人私房料理食谱。 食帖WithEating,
¥30.90定价:¥39.00 (7.93折)