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【新华书店自营旗舰店】居家必用事类全集(饮食类),中国商业出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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舌尖上的法国 冬藏春耕 一部用水彩描绘的美食原产地纪录片 收录米其林大厨九份私家法餐食谱 HL
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【新华书店总店自营店】味觉密码——香料的作用、使用与保存,[日]木岛正树,人民邮电出版社 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
日本香料精品店L’épice et épice 精心总结的香料使用窍门一小撮香料就可以让菜肴的味道发生改变，掌握香料的使用要点，让使用香料的过程变得更加得心应手，利用香料更好地引出食材的美味，创造出属于自己的原创风味。
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【新华书店自营旗舰店】调鼎集(1-4),中国商业出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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【新华书店自营旗舰店】寻味广州星级酒店粤菜美食指南,广东旅游出版社 全国多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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【新华书店总店自营旗舰店】茶食,中国旅游出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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【新华书店总店自营店】民国粤味 粤菜师傅的老菜谱,周松芳,广东旅游出版社 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
既有“食在广州”之盛名，若无食谱可传，如何将此盛名副实承传？《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本，道出广东粤菜百年的变迁，诉说粤菜的变与不变。“食在广州”早在上世纪初已闻名遐迩，然而随着岁月流逝，当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故，逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化，岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱，让我们在阅读中重温粤菜旧时光，遇见粤菜活色生香的美食故事。
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【新华书店总店自营旗舰店】变了个当,中信出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
√本书是为国人精心打造的灵魂便当手册，更懂“中国胃”，不同于市面上传统的日式便当。√55道经典便当食谱，涵盖5大生活场景。一本书满足多种实用需求，涵盖年轻人时下带便当的不同场景：工作日的元气便当、减肥减脂便当、满足中国胃的中餐轻食便当、俏皮可爱的爱心便当，以及聚会超级有氛围感的灵魂便当。√清晰的食材准备时间+烹饪时间+参考热量，每顿饭都做得心中有“数”。√高颜值配色技巧+精致摆盘技巧，好看好吃全都要。√美食达人的独家秘籍“大放送”，掌握健康美味的关键技巧。√超50条便当制作实用贴士，解决你对便当的一切疑问。√便当科学搭配周计划，跟着做就能每周高效搞定午餐。√风味满满的便当小物——调味汁+开胃小菜。
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【新华书店总店自营旗舰店】图解日本刀工专业技艺,人民邮电出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
处理好食材、掌握良好的刀工技法，是做好每顿饭的前提。本书是日本主妇之友社又一专业厨艺力作，专业刀工技法教程，让你感受地道的日式料理。七大厨刀基础知识基础刀具知识·基本握刀姿势·刀具使用方法·刀具养护·工具介绍·应用刀法·花刀工艺七大食材基础知识食材基础信息·部位分解讲解·挑选诀窍·基础处理方法·多种刀工技法·地道料理菜谱·食材装饰60余种水产、蔬菜、肉类的专业处理手法118道日
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【新华书店总店自营旗舰店】流动的餐桌世界铁路饮食纪行,浙江大学出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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【新华书店总店自营旗舰店】寻味丹阳,江苏大学出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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【新华书店总店自营店】厦门大学餐饮百年,厦门大学出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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【新华书店自营旗舰店】万亿预制菜,南方日报出版社 全国多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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※ 聚焦于地方文化与都市生活的系列读物。每期探访一个特色鲜明的他方，一面体验当地的传统与日常，一面探索地方文化在都市生活中的可能性。※ 讲述地方文化及与之相关的人物故事，提供生活智慧与美学灵感。本期的采访对象包括地方小镇的餐饮店老板娘、火爆上海的贵州创意菜餐厅创始人、厦门大学人类学教授、在高层公寓养菌的德国艺术家、利用发酵建立起地方与都市循环的企业经营者……透过不同
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【新华书店总店自营旗舰店】先秦烹饪史料选注,中国商业出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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【新华书店总店自营店】川味人间 2,文化发展出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
☆ 人文美食系列片《川味》艺术顾问、资深作家曾颖又一力作☆ 以菜肴追忆过往，用舌尖铭记乡愁。人间冷暖，世间百味，透过一道道美味讲述最真实的乡土故事☆ 作家手绘复古插图，细腻质朴的线条展现美食所在的远方炊烟袅袅，岁月悠长。回望旧人旧事，不经意间总有食物的香气穿越时空而来，顺着记忆的神经网，飘散在心里。虽无山肴海错，亦非珍馐美馔，但这一点点平凡的酸甜苦辣咸，才正是生活的本味、人间的真味。
¥14.38定价：¥98.00 (1.47折)
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【新华书店自营旗舰店】烤串江湖,机械工业出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
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【新华书店自营旗舰店】郇味苏菜,河北教育出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
开国第一宴上有什么经典菜肴？四大名厨有过哪些轶事？一位中国名厨的成长经历是否暗藏玄机？厨师这个行业是怎样传承发展的？淮扬菜除了为人称道的刀工还有何特点？那些令人垂涎的菜品究竟如何制作？这些问题，本书都能为您一一解答。阅读本书，能让您认识一个传承百年的淮阳菜师门，了解厨行师门背后的故事，见证一代代名厨的成长，感悟厨行名师的殷殷教导，体会中华饮食文化的博大精深。珍馐美馔能流传百年，不只因为色香
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