《刁嘴》分为“饮馔谈往”和“吃食探微”两大部分,共收文章五十多篇,既涉及饮食潮流、社会风俗,也关注日常吃喝、人情世态 从帝王、高官到文人、百姓,从猪头、火腿到萝卜、白菜…作者为文每引经据典,笔触幽默调侃,借古喻今,意趣盎然。
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衣食大义 汪朗 著 9787503843303 中国林业出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《食之白话》和《衣食大义》两书中收录的文章,包含了近些年来汪朗在《财经》杂志专栏中发表的所有作品,以及部分未发表的作品。汪朗的谈吃,有典故,有调侃,遍古历今,风趣有味,独具一格,别有意境。 人类学家承认,世界各地及各不同时期,“衣”与“食”的方式和内容,是当时当地的文化传统的重要部分。康德尤其指出,味觉与嗅觉是人类五种感觉中最内在的感觉。这一看法获得了今天认知科学观察的实证支持,这些观察表明,与长期记忆密切相关的脑区,叫做“嗅脑皮质”,沿着我们嗅觉的神经通道演化而成。至少有一项社会心理学实验——受试者都是女性,她们必须通过“嗅”男性服饰来选择最喜爱的“对象”,结果表明,女性的嗅觉差异对她们的“性偏好”差异有显著解释力。我们知道,对异性的各种特征的个人偏好,确实是我们每一个人最
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四方食事·胡嚼文人 汪曾祺 汪朗 9787219047491 广西人民出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书内容包括:五味;四方食事;寻常茶话;吃食和文学;做饭;菌小谱;鱼我所欲也;肉豆饮水斋闲菜;食道旧寻;故乡的野菜;故乡的食物;豆腐;干丝;手把羊肉;豆汁儿;面茶;贴秋膘;韭菜花;朝人的吃喝…… 最近一两年,坊间关于饮食文化的书籍颇多,其中不乏一些好书。被称为“美食文学革命家”的沈宏非写的《写食主义》,还有赵珩老先生的《老饕漫笔》都算是其中的优秀之作。 特别是那本《老饕漫笔》,光文章标题就十分诱人,譬如蜜汁红苕、中山公园的藤萝饼、辉县吃海参、镇江端午鲥鱼肥、塔尔寺酸奶、药羹鲈脍的寂寞等,还有很多。至于那些 菜名则更加诱人,看书看得流口水毕竟不是什么雅事,就暂且作罢。 而对于一本谈吃的书来说,不仅写的必须是美味,更要写得好看,把其中的精髓点出来。汪朗在《财经》杂志上写专栏,便把
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汪朗虽长期从业经济新闻,却因家学渊源和个人秉性,不论中菜西餐、盛馔小吃,都敢尝敢试,敢说敢写。 《刁嘴》分为“饮馔谈往”和“吃食探微”两大部分,共收文章五十多篇,既涉及饮食源流、社会风俗,也关注日常吃喝、人情世态;从帝王、高官到文人、百姓,从猪头、火腿到萝卜、白菜……作者为文每引经据典,笔触幽默调侃,借古喻今,意趣盎然。
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食之白话汪朗 著中国林业出版社9787503843297 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《食之白话》和《衣食大义》两书中收录的文章,包含了近些年来汪朗在《财经》杂志专栏中发表的所有作品,以及部分未发表的作品。汪朗的谈吃,有典故,有调侃,遍古历今,风趣有味,独具一格,别有意境。
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汪朗谈美食,有家学渊源。同时,或许也与我和《财经》主编的拼力鼓动有些关系。我们都品尝过汪朗烹制的“私家菜”,以我们各自的美食体验而言,都称其菜肴为“上品” ——汪丁丁 穿衣吃饭,本寻常小事,但有些时候却能让历史拐个大弯。人类学家承认,世界各地及各不同时期,“衣”与“食”的方式和内容,是当时当地的文化传统的重要部分。虽然世上人人都要吃饭,但吃饭规矩却各不同。虽然中国素称礼仪之邦,有些事情其实并不那么“礼仪”。到底有哪些不合“礼仪之邦”这称的呢,让我们在本书回寻找答案吧!
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正版!衣食大义 9787503843303 中国林业出版社【可开发票】 正版图书下单即可
汪朗谈美食,有家学渊源。同时,或许也与我和《财经》主编的拼力鼓动有些关系。我们都品尝过汪朗烹制的“私家菜”,以我们各自的美食体验而言,都称其菜肴为“上品” ——汪丁丁 穿衣吃饭,本寻常小事,但有些时候却能让历史拐个大弯。人类学家承认,世界各地及各不同时期,“衣”与“食”的方式和内容,是当时当地的文化传统的重要部分。虽然世上人人都要吃饭,但吃饭规矩却各不同。虽然中国素称礼仪之邦,有些事情其实并不那么“礼仪”。到底有哪些不合“礼仪之邦”这称的呢,让我们在本书回寻找答案吧!
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汪朗虽长期从业经济新闻,却因家学渊源和个人秉性,不论中菜西餐、盛馔小吃,都敢尝敢试,敢说敢写。 《刁嘴》分为“饮馔谈往”和“吃食探微”两大部分,共收文章五十多篇,既涉及饮食源流、社会风俗,也关注日常吃喝、人情世态;从帝王、高官到文人、百姓,从猪头、火腿到萝卜、白菜……作者为文每引经据典,笔触幽默调侃,借古喻今,意趣盎然。
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衣食大义 9787503843303 汪朗 著 中国林业出版社
汪朗谈美食,有家学渊源。同时,或许也与我和《财经》主编的拼力鼓动有些关系。我们都品尝过汪朗烹制的“私家菜”,以我们各自的美食体验而言,都称其菜肴为“上品” ——汪丁丁 穿衣吃饭,本寻常小事,但有些时候却能让历史拐个大弯。人类学家承认,世界各地及各不同时期,“衣”与“食”的方式和内容,是当时当地的文化传统的重要部分。虽然世上人人都要吃饭,但吃饭规矩却各不同。虽然中国素称礼仪之邦,有些事情其实并不那么“礼仪”。到底有哪些不合“礼仪之邦”这称的呢,让我们在本书回寻找答案吧!
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刁嘴 汪朗 生活·读书·新知三联书店 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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衣食大义 汪朗 著 中国林业出版社【正版书籍】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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四方食事.胡嚼文人 汪曾祺 汪朗 著 广西人民出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书内容包括:五味;四方食事;寻常茶话;吃食和文学;做饭;菌小谱;鱼我所欲也;肉豆饮水斋闲菜;食道旧寻;故乡的野菜;故乡的食物;豆腐;干丝;手把羊肉;豆汁儿;面茶;贴秋膘;韭菜花;朝人的吃喝……
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汪朗谈美食,有家学渊源。同时,或许也与我和《财经》主编的拼力鼓动有些关系。我们都品尝过汪朗烹制的“私家菜”,以我们各自的美食体验而言,都称其菜肴为“上品” ——汪丁丁 穿衣吃饭,本寻常小事,但有些时候却能让历史拐个大弯。人类学家承认,世界各地及各不同时期,“衣”与“食”的方式和内容,是当时当地的文化传统的重要部分。虽然世上人人都要吃饭,但吃饭规矩却各不同。虽然中国素称礼仪之邦,有些事情其实并不那么“礼仪”。到底有哪些不合“礼仪之邦”这称的呢,让我们在本书回寻找答案吧!
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四方食事.胡嚼文人 汪曾祺 汪朗 著 广西人民出版社【正版书籍】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
本书内容包括:五味;四方食事;寻常茶话;吃食和文学;做饭;菌小谱;鱼我所欲也;肉豆饮水斋闲菜;食道旧寻;故乡的野菜;故乡的食物;豆腐;干丝;手把羊肉;豆汁儿;面茶;贴秋膘;韭菜花;朝人的吃喝……
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食之白话 汪朗 著 中国林业出版社【正版书籍】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
汪朗谈美食,有家学渊源。同时,或许也与我和《财经》主编的拼力鼓动有些关系。我们都品尝过汪朗烹制的“私家菜”,以我们各自的美食体验而言,都称其菜肴为“上品”——汪丁丁
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汪朗谈美食,有家学渊源。同时,或许也与我和《财经》主编胡舒立的拼力鼓动有些关系。我们都品尝过汪朗烹制的“私家菜”,以我们各自的美食体验而言,都称其菜肴为“上品” ——汪丁丁 穿衣吃饭,本寻常小事,但有些时候却能让历史拐个大弯。人类学家承认,世界各地及各不同时期,“衣”与“食”的方式和内容,是当时当地的文化传统的重要部分。虽然世上人人都要吃饭,但吃饭规矩却各不同。虽然中国素称礼仪之邦,有些事情其实并不那么“礼仪”。到底有哪些不合“礼仪之邦”这称的呢,让我们在本书回寻找答案吧!
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本书内容包括:五味;四方食事;寻常茶话;吃食和文学;做饭;菌小谱;鱼我所欲也;肉豆饮水斋闲菜;食道旧寻;故乡的野菜;故乡的食物;豆腐;干丝;手把羊肉;豆汁儿;面茶;贴秋膘;韭菜花;朝人的吃喝……
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