饮食人类学：漫话有关食物的权力和影响力 [美]西敏司（Sidney Mintz） 著；林为正 译 电子工业出版社【达额立 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

本书作者以人类学学者的视角，对饮食文化进行了多角度的思考，从人类的饮食行为出发，畅谈世界文化与制度的变迁，并分析了饮食的社会功能，以及饮食在人类历史中的位置。书的内容不仅能使人们重新认识饮食，更使人明了饮食的意义。从而加深人们对饮食文化与历史的关系有更清晰的了解。全书视野宏大，颇有见地，深入浅出，妙趣横生。

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[美]西敏司（Sidney Mintz） 著；林为正 /2015-08-01 /电子工业出版社

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[美]西敏司（Sidney Mintz） 著；林为正 /2015-08-01 /电子工业出版社

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[美]西敏司（Sidney Mintz） 著；林为正 /2015-08-01 /电子工业出版社

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饮食人类学：漫话餐桌上的权力和影响力

书中所提供的知识点更让人耳目一新。看似简单且平凡的 “吃”却是这样的不平凡，它的发展历程竟有这许多的鲜活内容。这本书的内容不仅使人们重新认识了“吃”，更使人明了“吃”的意义。从而加深对“吃”与文化 历史的结合有了更为清楚的认同。 开阔的思路、历史的深度与对未来的前瞻，对起步不久的中国饮食文化研究具有很好的启迪和推动作用。作为一部学术著作，此书的行文区生动、形象、深入浅出，有一定的可读性和科普意义，无论是平头百姓还是政府官员都会从中获益。

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西敏司（Sidney Mintz） 著，林为正 译 /2015-08-01 /电子工业出版社