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要好好吃饭啊:米饭之书李舒中信出版社9787521745375 ; 978-7-5217-4537-5
适读人群 :美食爱好者 传统文化感兴趣者★du家披露稻米如何从不入流成为“五谷之王”,以及有关米的逆袭、米生万物的故事。 ★米有八卦,你不知道的大米冷知识全在这里。 ★家秘辛:如何练就煮饭神功,让米有更好吃的N种方法。 ★du情从米中来。本书邀请了许多醉心于美食的名家写下了感人的关于大米的记忆与情缘。 ★一场关于稻米、米饭的视觉盛宴,好吃好玩好看!本书汇集众多摄影师、插画师的优秀作品,精心配制插图,堪称纸上美食纪录片。
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福桃:我要吃肉 一本关于“肉”的百科全书。爱吃肉是人类的天性,全世界吃肉爱好者团结起来,请大声说出:“我要吃肉!”
★这是一本释放人类天性的治愈之书,它用肉来拯救那些被压抑、异化的都市人的灵魂。 ★它不是那种按部就班的科普书籍,我们从全世界精选25个肉食胜地,深挖出42种肉类美食,全方位为你呈现一个趣味横生的酒池肉林世界。 ★它也不是那种死气沉沉的常规书籍,抛开时间和空间,以电影大片的形式向你展示鲜活、跳脱、生动的肉类,用色彩学的方式向你展示有关肉类的不同性格。 ★肉食者鄙,未能远谋。从古时候开始,对于吃肉这件事,大家总是充满争议。但这世界一直属于肉食者,从史前时代起,爱吃肉就像一枚烙印印在人的天性里。 ★有压力的时候,让你振作的是油脂的梅拉德反应;失恋的时候,让你想念的是炸鸡桶;孤独的时候,唯有撕咬丰腴鲜香多汁大块的牛排才能促进多巴胺的快乐分泌 肉,一直与人类深层的情感相联系,肉香是灵魂散发出
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要好好吃饭啊:米饭之书李舒中信出版社9787521745375
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穿越到民国 ,吃遍文化大师的私房菜 1、《山河小岁月》姊妹篇,一部色香味俱全的民国故事集; 2、在客厅谈真学问,于厨房窥真性情。深谙 胡萝卜加大棒 政策,有做菜好手艺傍身的凶太太们不怕先生不听话; 3、24道私房菜谱,让你一次偷师个够!
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