广东省中医院公开的对症靓汤郭丽娜主编羊城晚报出版社9787554303122 ; 978-7-5543-0312-2
本书介绍100多款餐桌上常见靓汤,由广东省中医院提供。包括煲汤、炖汤、滚汤的做法。还附上食材的选购、器具的使用、火候的掌握等技巧,每道汤谱的精美图片方便读者识别煲汤材料。本书突出对症、实用、方便的效果,所选的食材、药材都是符合四季时令特点和不同人群的需要,具有鲜明的广东靓汤特色。对于喜欢煲汤和喝汤的爱好者具有指导意义。
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郭丽娜主编 /2016-08-01 /羊城晚报出版社
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