味即道 ——中华饮食与文化探源 著名学者王学泰、亚洲食学论坛主席赵荣光、美食家赵珩 共同推荐
追溯中餐演进道理，透视饭菜烹调原理 辨明华人赏味机理，旁及民族文化心理 本书跨文化、跨领域、跨体裁，将奇趣随笔与学术考据相结合。 著者探究 饮食之道 已近三十年， 大道至简 理一分殊 ， 先前的论著都荟萃在这部晚出的书中。 著者认为，中餐演进历程的漫长曲折，美食现象的光怪陆离， 都可以分析为 因果关系的环环相扣 。 屈原名篇《天问》只提出一百七十多个千古疑谜，中华文化 以 食为天 ，本书中的 天问 数以百计，著者皆给出自圆其说 的解答。
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味即道：中华饮食与文化探源 高成鸢著 三联知味系列中国饮食文化餐谱食谱文化书籍
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味即道 中华饮食与文化十一讲 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
民以食为天。几千年来，“吃”深刻影响了华人的方方面面。日常饮食中，众多旧习、熟语从何而来？明明山珍海味在前，为什么仍钟情于那一碗白米饭？为什么国人老自找麻烦，喜欢嘬鸡爪、鸭头？“味”是鼻子嗅的还是舌头尝的？“菜”为什么又是蔬菜，又是荤食的菜肴？周公“一饭三吐哺”，为什么不干脆把饭吞下去？什么叫“倒味”？为什么不懂“咂汤”便享受不到汤的真味？口感、味道有何不同？中餐、西餐为何有水火之别？……中餐演进过程的漫长曲折，华人美食现象的光怪陆离，吃在中西文化中的天地之殊，都是怎么形成的？作者潜心研究数十年，通过抽丝剥茧、比较研究，针对古怪中餐的由来、中餐烹调及赏味原理的剖析、饮食歧路对中华文化的影响等华人之“食”的“天问”达上百个，每问皆给出了自圆其说的解答。此外还引出了无数新奇的发
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味即道 中华饮食与文化十一讲 【正版保证】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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《饮食之道 中国饮食文化的理路思考》是高成鸢先生关于饮食文化研究成果的结集。上世纪九十年代，高先生在《中烹饪》开设专栏，提出了“饮食哲学”的命题，受到了国内外饮食研究界的较高肯定，季羡林先生也极为推重，称之为“可成一家之言”。《饮食之道 中国饮食文化的理路思想》分为中国饮食之“道”、饮食文化散论、饮食研究专论、饮食文化探索四个部分。其中，中国饮食之“道”饮食研究专论，较为全面系统地展现了“饮食哲学”理论体系，严谨厚重 饮食文化散论涵盖了作者近年来所撰随笔小文，轻松朴实 饮食文化探索，则展现了高先生探索饮食文化研究的新尝试，收录了一部中篇的饮食文化推理散文。
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食味道 华人的饮食歧路与文化异彩 高成鸢 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《食·味·道 华人的饮食歧路与文化异彩》共分为“得天独薄”的肉食时期、曲径通幽的粒食歧路、饭菜分野与味的启蒙、华人“味道”感官功能的调适、中餐“味道”审美内涵的形成、吃与华人的生活艺术等七部分内容。
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饮食之道:中国饮食文化的理路思考【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
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食味道 华人的饮食歧路与文化异彩【正版图书】 正版书籍，满额减，电子发票
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饮食之道:中国饮食文化的理路思考【正版书籍，满额减，电子发票】 正版
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食.味.道：华人的饮食歧路与文化异彩 高成鸢 著 紫禁城出版社【目丰图书专营店】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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味即道 中华饮食与文化十一讲 高成鸢 著【正版】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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饮食之道高成鸢 著山东画报出版社（正版旧书）9787807135708 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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饮食之道 高成鸢 著 9787807135708 山东画报出版社【放心购买】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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味即道 中华饮食与文化十一讲高成鸢 著生活.读书.新知三联书店9787807681779 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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食.味.道：华人的饮食歧路与文化异彩高成鸢 著紫禁城出版社9787513401210 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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饮食之道 高成鸢 山东画报出版社 9787807135708
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《饮食之道：中国饮食文化的理路思考》是高成鸢先生关于饮食文化研究成果的首次结集。上世纪九十年代，高先生在《中烹饪》开设专栏，提出了“饮食哲学”的命题，受到了国内外饮食研究界的较高肯定，季羡林先生也极为推重，称之为“可成一家之言”。 《饮食之道：中国饮食文化的理路思想》分为中国饮食之“道”、饮食文化散论、饮食研究专论、饮食文化探索四个部分。其中，中国饮食之“道”饮食研究专论，较为全面系统地展现了“饮食哲学”理论体系，严谨厚重；饮食文化散论涵盖了作者近年来所撰随笔小文，轻松朴实；饮食文化探索，则展现了高先生探索饮食文化研究的新尝试，收录了一部中篇的饮食文化推理散文。
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饮食之道高成鸢 著山东画报出版社9787807135708 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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食.味.道：华人的饮食歧路与文化异彩高成鸢 著紫禁城出版社9787513401210 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《食·味·道：华人的饮食歧路与文化异彩》共分为“得天独薄”的肉食时期、曲径通幽的粒食歧路、饭菜分野与味的启蒙、华人“味道”感官功能的调适、中餐“味道”审美内涵的形成、吃与华人的生活艺术等七部分内容。
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饮食之道:中国饮食文化的理路思考 高成鸢 著 山东画报出版社，【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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味即道 中华饮食与文化探源,高成鸢,生活书店出版有限公司【新华书店总店自营店】 正版图书 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
追溯中餐演进道理，透视饭菜烹调原理；辨明华人赏味机理，旁及民族文化心理
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食.味.道：华人的饮食歧路与文化异彩【现货速发,正版书籍,可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
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味即道：中华饮食与文化探源 高成鸢著 三联知味系列中国饮食文化餐谱食谱文化书籍
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饮食之道 高成鸢 著 山东画报出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《饮食之道：中国饮食文化的理路思考》是高成鸢先生关于饮食文化研究成果的首次结集。上世纪九十年代，高先生在《中烹饪》开设专栏，提出了“饮食哲学”的命题，受到了国内外饮食研究界的较高肯定，季羡林先生也极为推重，称之为“可成一家之言”。 《饮食之道：中国饮食文化的理路思想》分为中国饮食之“道”、饮食文化散论、饮食研究专论、饮食文化探索四个部分。其中，中国饮食之“道”饮食研究专论，较为全面系统地展现了“饮食哲学”理论体系，严谨厚重；饮食文化散论涵盖了作者近年来所撰随笔小文，轻松朴实；饮食文化探索，则展现了高先生探索饮食文化研究的新尝试，收录了一部中篇的饮食文化推理散文。
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味即道 中华饮食与文化十一讲 高成鸢 著 9787807681779 生活.读书.新知三联书店【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
民以食为天。几千年来，“吃”深刻影响了华人的方方面面。 日常饮食中，众多旧习、熟语从何而来？明明山珍海味在前，为什么仍钟情于那一碗白米饭？为什么国人老自找麻烦，喜欢嘬鸡爪、鸭头？“味”是鼻子嗅的还是舌头尝的？“菜”为什么又是蔬菜，又是荤食的菜肴？周公“一饭三吐哺”，为什么不干脆把饭吞下去？什么叫“倒味”？为什么不懂“咂汤”便享受不到汤的真味？口感、味道有何不同？中餐、西餐为何有水火之别？……中餐演进过程的漫长曲折，华人美食现象的光怪陆离，吃在中西文化中的天地之殊，都是怎么形成的？ 作者潜心研究数十年，通过抽丝剥茧、比较研究，针对古怪中餐的由来、中餐烹调及赏味原理的剖析、饮食歧路对中华文化的影响等华人之“食”的“天问”达上百个，每问皆给出了自圆其说的解答。此外还引出
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