仰缶庐谈吃 刘一正 9787500479536 中国社会科学出版社
本书系作者历经10年呕心之作,介绍了中华传统美食之渊源溯流及制作方法,文笔雅致,如数家珍,配以冰心、启功、季羡林、张岱年、任继愈、汤一介、史树青、王朝闻、朱家溍、溥任、刘海粟、李可染、欧阳中石、柴泽民、张允和、舒乙、丁聪、齐良迟等学界泰斗及名家宿耆为之题字题签,图文并茂,满卷书香。
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刘朴兵写的《唐宋饮食文化比较研究》以中原地区为考察中心,对唐代两代的食品、饮品、饮食业、饮食习俗、饮食文化交流、饮食思想等进行了系统的比较研究,发现唐宋饮食文化有着许多显著的差异。唐代饮食文化具有鲜明的“胡化”色彩,而宋代饮食文化的“胡化”色彩则大大减弱。唐代饮食文化显得豪迈粗犷,宋代饮食文化则显得细腻精致。唐代饮食文化的贵族化色彩显著,宋代饮食文化的平民化色彩突出。唐代饮食文化的发展基本上局限于自然经济的?畴,而宋代饮食文化中的商品经济因素则显著增多。唐宋饮食文化表现出来的这些差异与唐宋社会的差异基本上是一致的。唐宋两代的饮食文化也有不少相同或相似的内容,表现出中国饮食文化自身发展的连续性。 《唐宋饮食文化比较研究》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。
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正版新书 集安火盆文化 9787520352048 中国社会科学出版社 佟大群 著 正版图书,收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考,以实物为准。(书名没写全多少册的均为单本价格)
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仰缶庐谈吃 刘一正 著 9787500479536 中国社会科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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英国茶文化研究(1650-1900)刘章才中国社会科学出版社9787520381536
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仰缶庐谈吃 刘一正著 中国社会科学出版社【正版保障,实物如图】 书籍品相80-99成新,实拍图以图片为准发货,介意勿拍
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仰缶庐谈吃刘一正著中国社会科学出版社9787500479536 ; 978-7-5004-7953-6
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茶禅一味 日本的茶道文化 靳飞 著 饮食文化书籍经管、励志 籍 中国社会科学出版社
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茶禅一味 禅与饮茶的艺术禅思想的饮茶生活茶之书茶典茶文化茶道茶艺书籍
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吃来吃去:一个“知食分子”的动感味觉黄橙中国社会科学出版社9787500455073 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
这是一部关于美食的旅游日记。作者作为一名资深的“知食分子”,带着大家兴趣盈然地游览了中国的众多地方,当然也品尝了众多的风味美食。 全书分色、香、味几个版块,详细介绍了这些别具特色的美食,与此同时,也让读者能够感受到浓郁的文化氛围。
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“舌尖上的无边风景,味蕾下的行者欢歌,享不尽的暗香飘浮,品不完的酣饮浅酌。”本书作者作为一名资深的“知食分子”,带着读者百里追螺,千里追蟹……这都是因为厌倦了身边的日常饮食而策划的一次次“外遇”。即使是每一次为秀水而奔波的旅行,只要身上尚存返程的路费,剩余的钱都可以在异乡的好餐馆里一掷,像嗜酒者倾囊为一醉。
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仰缶庐谈吃 刘一正 著 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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唐宋饮食文化比较研究 刘朴兵 著 9787500491460 中国社会科学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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刘朴兵写的《唐宋饮食文化比较研究》不仅立足于史的考察,即过程的考察,力图将中原地区在唐宋时期饮食文化的图景鲜明地展示出来,并且努力发掘沉潜在唐宋饮食生活表象下的文化差异,总结唐宋时期中原地区饮食文化的演变特征及其在中国饮食文化上的历史地位和作用。
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