吃相（增补本） 在美食中，提前怀旧 重温昨日风味，趣品百态世相
重温旧时风味，趣品百态世相。 吃相 一语，本义当然是指吃喝时的举止神态。但也时常挪作他用，说某人 吃相难看 ，未必就是说他饭桌上欠斯文，有时是指其为人行事不够淡定，急吼吼缺少风度。再往大里引申，吃相之 相 也可通于世相之 相 ，一个人有一个人的吃相，作为整体，人类有人类的吃相，一个时代则又有一个时代的吃相，在吃上面，也是 此中有人，呼之欲出 的。从吃相能看出的东西委实不少。
¥32.20定价：¥48.00 (6.71折)
口福二集：小吃六十品 好评如潮的《口福》“续集”，美食家专写小吃的独此一份
- 好评如潮的《口福》 续集 ，美食家专写小吃的独此一份 美食家品各地小吃，馄饨、包子、打卤面，青团、锅贴、小窝头 从原料到制作到味道，外带掌故逸闻， 读来令人舌底生津，欲罢不能。 - 南北东西，街头巷尾，品小吃，更品人情故往、时代变迁 小吃，最能体现地方饮食文化和民俗特色，最能引动游子乡思和故人的离情别绪。小吃品的是食之美，更是情之切，思之深。 - 汪朗先生作序推荐，赵珩先生断语 小吃不小，小中见大 南北大菜与街边小吃，本无贵贱之分，只要是美味，就值得去探究、去推介，这是美食家的职分，更是一种生活态度。 汪朗、赵珩等美食名家诚挚推荐， 知味 书系再添力作。 - 特邀插画师肖洁绘制水彩插画，精美插画书签随书附赠 全书四色印刷，锁线装订，可完全摊开阅读，提供极佳阅读体验
¥46.20定价：¥69.00 (6.7折)
味即道 ——中华饮食与文化探源 著名学者王学泰、亚洲食学论坛主席赵荣光、美食家赵珩 共同推荐
追溯中餐演进道理，透视饭菜烹调原理 辨明华人赏味机理，旁及民族文化心理 本书跨文化、跨领域、跨体裁，将奇趣随笔与学术考据相结合。 著者探究 饮食之道 已近三十年， 大道至简 理一分殊 ， 先前的论著都荟萃在这部晚出的书中。 著者认为，中餐演进历程的漫长曲折，美食现象的光怪陆离， 都可以分析为 因果关系的环环相扣 。 屈原名篇《天问》只提出一百七十多个千古疑谜，中华文化 以 食为天 ，本书中的 天问 数以百计，著者皆给出自圆其说 的解答。
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凡料成珍：烹饪名师谈味随笔 三十年奇特餐饮阅历，细品一百五十种肴馔真趣
一本由资深厨师撰写的独家、新鲜、好看的中华美食休闲读物，干货满满，长知识 三十年奇特餐饮阅历，细品一百五十种肴馔真趣 一窥烹饪大师绝活，记录传统手艺匠心 营养学家赵霖、文化学者王仁兴 作序推荐
¥46.20定价：¥69.00 (6.7折)
谷食中国：中华小吃糕点主食探源 套装（全四卷） 40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史
★40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史 ★追溯100余种代表性美食的源流，梳理其发展脉络、文化内涵与时代特征，解答世界诸多谷物制品的历史之问 ★煮、蒸、烙、炸，千年百味；小吃不小，糕点不凡，主食不俗 ★首次提出了万年煮食、八千年蒸食、五千年烙食和三千年炸食的四大年代序列，并从中华谷食文明发展史的角度分别加以诠释 ★ 以考古学、人类学、文献学、民俗学、民族学和烹饪学等多学科资料为依据，从小中见大、大中见全的视角，揭示了具有代表性的100余种小吃糕点主食的前世今生以及与域外同类谷食的异同
¥224.50定价：¥335.00 (6.71折)
谷食中国：中华小吃糕点主食探源·蒸食卷 40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史
¥52.90定价：¥79.00 (6.7折)
谷食中国：中华小吃糕点主食探源·炸食卷 40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史
¥52.30定价：¥78.00 (6.71折)
味外之味 （台湾媒体推荐好书。食神朱振藩，书写舌尖上的古今食趣、家国与乡愁。蔡澜、詹宏志、李昂、林书炜、吴淡如、陈岚舒等啧啧推荐！）
台湾食神 朱振藩先生细说中华饮食之美，有味、有料、有趣。台湾《破报》推荐好书。 重磅推荐： ★《口福：今生必食的100道中国菜》 ★《饕掏不绝》
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谷食中国：中华小吃糕点主食探源·煮食卷 40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史
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吃茶趣：中国名茶录 杨多杰 生活书店出版有限公司 【新华图书正版全新】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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味兼南北【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“台湾食神”畅谈中华饮食之美，有味、有料、有趣！朱振藩几乎饱览了中国涉及饮食的各类文集，对每道菜的历史渊源及菜系发展了如指掌，一盘菜、一片肉也能让他大书特书，从古至今，引经据典，洋洋洒洒几万字打不住。“不少菜系已经到了复兴的时候，饮食文化必须受到重视。我们要有长远眼光，要熟悉美食的典故和演变，挖掘饮食中蕴含的传统文化。”
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吃茶趣：中国名茶录 杨多杰 生活书店出版有限公司 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠！
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★40余年研究，辑录800余种历代小吃糕点主食名品，580余幅图片，写给大众的中华小吃糕点主食简史★追溯100余种代表性美食的源流，梳理其发展脉络、文化内涵与时代特征，解答世界诸多谷物制品的历史之问★煮、蒸、烙、炸，千年百味；小吃不小，糕点不凡，主食不俗★首次提出了万年煮食、八千年蒸食、五千年烙食和三千年炸食的四大年代序列，并从中华谷食文明发展史的角度分别加以诠释★ 以考古学、人类
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继“闲趣坊”《南京味道》《提前怀旧》《旧时勾当》《去今未远》之后，又一妙笔之作.
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继“闲趣坊”《南京味道》《提前怀旧》《旧时勾当》《去今未远》之后，又一妙笔之作.
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味外之味 朱振藩 生活书店出版有限公司 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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吃茶趣 中国名茶录 杨多杰 现代当代饮食文化长篇小说书 中国名茶历史科普书名茶传奇故事小说集 爱茶人讲述茶文化 品茶书 预售商品 预计 11月18日
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国菜精华【正版书籍，满额减，电子发票】 【正版图书，达额减，电子发票】
全面梳理三千年中华历代1000多款名菜中国食文化研究会“终身成就奖”获得者、原中国食品杂志主编，积三十余载博搜潜研之功，采择考释上百部典籍，荟萃千款历代名菜，解读用料、制法、创菜智慧，穿越古今四色精装，大开本，图文并茂，上百幅彩图，亦器亦画，鼎肴炉鱼汉灶唐宴，尽显中华饮食之美大众吃货、餐饮行业、厨师、烹饪学校师生、文化研究者，饮食文化经典
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从全球谷食文明的角度揭示了中华小吃、糕点、主食的前世今生，写出了“小吃大产业、小吃大文化”中的“大”，展现出中华谷食文明和东方膳食模式的魅力。这是一部关于中国主食的研究总集，也是一次穿越时空的美食探索。
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味即道 ——中华饮食与文化探源 9787807684107 正版图书，收到货可开电子发票。划线价为图书市场价格。商品图片仅供参考，以实物为准。（书名没写全多少册的均为单本价格）
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1.好评如潮的《口福》“续集”，美食家专写小吃的独此一份。美食家品各地小吃，馄饨、包子、打卤面，青团、锅贴、小窝头……从原料到制作到味道，外带掌故逸闻， 读来令人舌底生津，欲罢不能。2.南北东西，街头巷尾，品小吃，更品人情故往、时代变迁。小吃，最能体现地方饮食文化和民俗特色，最能引动游子乡思和故人的离情别绪。小吃品的是食之美，更是情之切，思之深。3.汪朗先生作序推荐，赵珩先生断语“
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以考古学、人类学、文献学、民俗学、民族学和烹饪学等多学科资料为依据，从小中见大、大中见全的视角，揭示了具有代表性的100余种小吃糕点主食的前世今生以及与域外同类谷食的异同
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味即道 ——中华饮食与文化探源 当当正版课外阅读书世界经典文学少儿名著童话故事书
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味外之味 中华美食寻根之旅 朱振藩 生活书店 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠!
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口福二集 小吃六十品 戴爱群 著 饮食文化书籍文学 书店籍 生活书店出版 正版全新 现货直发 量大咨询在线客服有优惠！
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口福二集:小吃六十品戴爱群生活书店出版有限公司9787807684213
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口福二集：小吃六十品 戴爱群著汪朗赵珩 饮食文化舌尖上的中华小吃
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吃相(增补本)余斌生活书店出版有限公司9787807683926 ; 978-7-80768-392-6
重温旧时风味，趣品百态世相。 吃相 一语，本义当然是指吃喝时的举止神态。但也时常挪作他用，说某人 吃相难看 ，未必就是说他饭桌上欠斯文，有时是指其为人行事不够淡定，急吼吼缺少风度。再往大里引申，吃相之 相 也可通于世相之 相 ，一个人有一个人的吃相，作为整体，人类有人类的吃相，一个时代则又有一个时代的吃相，在吃上面，也是 此中有人，呼之欲出 的。从吃相能看出的东西委实不少。
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