本书是 舟山饮食文化小品集，对儿时故乡味道的深情凝望 。装帧精美，插图诱人，文字雅丽，这是一本有 味道 的书。 土生土长的舟山老饕、离岛多年的舟山游子、被舟山味道征服的新舟山人 希望都能从此书中找到熟悉的舟山味道。
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《甬上乡味》一书将来自田野山间、江河湖海、普通的乡村，或来自寻常百姓家灶台的乡味故事及做法集合书写，不但丰富了宁波饮食文化的内容和体系，也构成了宁波作为历史文化名城所独有的特色文化景现；展示了宁波人的爱乡之情和勤劳品性，体现了宁波人民的创新活力和创造热情，辉映着宁波秀美的自然景观、独特的风土人情，传递着宁波城里乡下独特的民俗风尚、文化活力。本书让广大社会民众感受宁波特有的乡情韵味和生活情趣，体悟宁波传统饮食文化的博大精深，唤醒民众舌尖上的文化之魂，让 甬上乡味 香飘万里，口口相传，世代相传。
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宁波食俗陈可伟宁波出版社9787552652123 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
一部解读宁波饮食文化的佳作！从日常三餐到传统佳节，从岁时节气到人生礼仪，深入探寻宁波食俗的奥秘。它不仅展现了丰富多样的美食，更揭示了背后深厚的文化内涵。的海洋食材、精湛的烹饪技艺、浓厚的民俗风情，尽在其中。让您在品味美食的同时，领略宁波千年智慧与个，感受这座城市的饮食文化魅力，快来开启这场美食文化之旅吧！
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绍兴是水乡泽国，历史悠久，其饮食文化也是博大精深，受到国人喜爱。《鲁迅笔下的绍兴菜》作者茅天尧从鲁迅写的文章中细细寻觅，挖掘带有绍兴特色的菜肴，加以介绍其历史背景、做法和特色，并配上图，色香味俱全，不仅富有文学、文化意蕴，亦富有趣味性。
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舟山老味道 袁甲 著 9787552632125 宁波出版社有限公司 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
本书详细介绍了舟山的传统菜肴、小吃等美食，是一本饮食文化小品集。书中介绍的美食都是老底子舟山人的做法和吃法，包括地方风味、家常小菜、民间特色美食等内容，按特色分为鲜咸合一、腌糟醉臭、蒸煮本真、四时风味、市井怀旧五部分。配以精美插图，在文字介绍的同时给人感官享受。文风朴素而自然，字里行间流露出作者对旧时生活的热爱和对旧日快乐生活情景的缅怀和眷恋之情。
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鲁迅笔下的绍兴菜茅天尧 著宁波出版社9787552615142 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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甬上乡味 陈可伟 主编 宁波出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书像一卷宁波的饮食浮世绘。本书分六辑，每一辑含十篇文章，第一辑写传统佳肴，第二辑写河海之鲜，第三辑写果蔬土产，第四辑写闲时小吃，第五辑写节庆食风，第六辑写食事逸闻。文中所写不拘一格，大多为日常饮食。每一篇文章分两个部分，第一部分围绕美食写其背后的传说故事和发展演变，以及折射出的人情世相和不同地区人群的民风文化与食俗心理。第二部分为此篇美食的做法或者物产的相关地理信息。不仅写美食和物产，且众生相纷呈于作者笔下，文字充满机锋却又体贴入微，配以精美的彩色插图，展现了每种食物的滋味和滋味中所饱含的乡情与人情。
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故乡存在于大地之上，故乡的味道储存在味蕾和记忆里。 宁波海鲜已形成自己的菜系特色，如它的鲜咸合一、霉鲜混搭、鱼肉混搭、山海混搭和因料施技、极尽其味等。宁波湾海鲜饮食具有这些共性，又有自身的鲜明个性。它以鲜为核心，崇尚自然，以简单的清蒸和水煮、爆炒、甚至生吃为主，在调味上也力求简约，仅以自然的海盐、姜葱和传统酿造的黄酒、酱醋来调味，限度保持海鲜的原始本味和鲜、嫩、软、滑的口感。
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