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云南大学出版社有限责任公司中国特色文化与特色产业研究丛书中国酒文化与酒文化产业周丽云南大学出版社978754822990
中华各民族因地理环境和族源差异,在漫长的文明进程中形成了各自独特的文化类型。“中国特色文化与特色文化产业研究丛书”以中国特色文化和特色文化产业为研究对象,对某种被界定为特色文化的概念、特征、内涵等进行系统梳理,并进而对以此为资源特征的特色文化产业现状、趋势作深入研究,从而形成完整的特色文化与特色文化产业研究系列学术性著作。 周丽著的《中国酒文化与酒文化产业》分两篇,上篇为“酒文化鉴赏”,包括酒史、酒具、酒的分类、酒礼、酒宴等内容;下篇为“现代酒产业”,包括白酒、葡萄酒、黄酒等酒类产业以及酒吧、酒具、酒与电子商务等产业介绍。书中具体从历史渊源、现今发展进行了各项内容的论述。
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