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★十 位熟悉的千古名士，十 种寻常的饮撰美味，以饮食写就的文化人生 选取伊尹、孔子、屈原、刘安、杜甫、苏轼等14位耳熟能详的名士，讲述他们 中 具意义的寻常饮食。在名士与饮食的渊源中，探寻人文典故，品味其中蕴含的民族气质与 。 ★洗手作羹汤，感受美食与文化的碰撞 对于寻常人来说，食物重要的是物美 廉和时节物候；对于名士来说，食物还内化了 定的 气质和文化内涵。食物不仅要满足口腹之欲，还要满足 需求，体现 然不 的处世哲学和人生境遇。 ★ 承载着民族共同回忆和情感的美食文化史 历经时代变迁，在名士手中，简单的食材生发出无数种佳肴，不仅承载着名士个人的审美品味，也暗合了时代 与民族命运，成为 内涵深厚的美食文化史。阅读 的 值，是在食 中发现人，在共情中理解人，体味 的魅力：古今 理，我不孤 。 ★北师
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