长销不衰的沪上美食开山之作。
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这些菜用料之精良,工艺之繁复,不逊其他任何菜系,是真正的川菜灵魂。
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享宴,是一种生活态度 好好吃饭这件事情,其实是好好生活的缩影。
好好吃一顿饭,即是 享宴 。
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上海老味道续集 沈嘉禄 著 上海文化出版社 【新华书店正版图书书籍】
¥25.70定价:¥58.00 (4.44折)
古人的餐桌::第三席:曲终人不散 芮新林|责编:黄慧鸣 上海文化 【新华书店全新书籍】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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食物有爱的故事 (美)吉姆·加菲根|责编:张彦//张悦阳|译者:邵宛澍 上海文化 【新华书店全新书籍】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
¥14.30定价:¥42.00 (3.41折)
在酒之巅(嘉雅的天地人)(精) (美)爱德华·斯坦伯格|译者:齐仲蝉 上海文化 【新华书店全新书籍】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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上海老味道 沈嘉禄 著 著 上海文化出版社 【新华书店全新正版图书】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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在酒之巅:嘉雅的天地人 爱德华·斯坦伯格 著;齐仲蝉 译 上海文化出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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食物,有爱的故事[美]吉姆·加菲根 著,邵宛澍 译上海文化出版社9787553519951
1. 《纽约时报》畅销书排行榜上排名第3; 2. 将它评为“十年十书”之一(Eat Their Words: A Ten-Course Reading Menu),认为它“每一页都带有笑点”(leaving you with the sweet thrill of laughing out loud on nearly every page)。 ——杂志 《吃喝》(Eatdrink) 3. 这本书应该贴个“警告”,开车时请勿收听此有声读物,否则可能会导致交通事故。吃饭时也不要听,否则你可能会窒息。工作时更不要听,不然你的同事可能会怀疑你脑子是不是有问题了。”对的,就是这样一本让你笑到停不下来的书(keep you laughing all the way to the refrigerator)。 ——美国知名自媒体人、荐书人Michelle Shannon(that's what she read网站创始人) 4.其实有些梗原本并不好笑,但是到了Jim 这里就变得笑料十足,他有这种天分。 ——美国知名书评网站“指南针书评网”(http://www.compassbookratings.com/
¥13.76定价:¥42.00 (3.28折)
上海老味道(修订第3版) 沈嘉禄 著 上海文化出版社 【新华书店正版图书】
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上海老味道 沈嘉禄 著 著 上海文化出版社 【新华书店正版书籍】
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世界饮茶风情录 姚国坤、刘蒙裕、董俐妤 上海文化出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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上海老味道 沈嘉禄 著 上海文化出版社 【新华书店全新正版图书】
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上海老味道续集 沈嘉禄 著 上海文化出版社 【新华书店正版图书书籍】
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在酒之巅(嘉雅的天地人)(精) 爱德华·斯坦伯格 著;齐仲蝉 译 上海文化出版社 【新华书店全新正版图书】
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古人的餐桌::第三席:曲终人不散芮新林著上海文化出版社【新华书店全新正版图书】
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南船北马 吃东吃西 西坡 上海文化出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
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上海老味道续集 沈嘉禄 著 上海文化出版社 【新华书店全新正版图书】
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《纽约时报》力荐的畅销作家,创下白金销量。 著作《爸爸好胖》( Dad Is Fat )( 2013 ): 位列《纽约时报》畅销书榜单前列达17周。 权威亲子网站 fatherly.com评选的 2010年代十年里影响zui大的十本育儿图书 之一,不是教你做更好的父母,而是关于如何摆脱成为完美父母的执念。书中满是他抚养5个孩子的有趣而令人尴尬的轶事,稳固了他在广大父亲们心中的位置。 获得哈德逊书店年度zui佳图书(Hudson Booksellers Best of the Year)称号。 第二本书《食物,有爱的故事》( Food: A Love Story )( 2014 ): 《纽约时报》畅销书排行榜上排名 TOP 3 ; 十年十书 之一, 每一页都带有笑点 《吃喝》(Eatdrink)杂志 警告:开车时请勿收听此书,否则可能会导致交通事故。吃饭时也不要听,否则你可能会窒息。工作时更不要听,不然你的同事可能会怀疑你脑子
¥20.00定价:¥42.00 (4.77折)
说的都是普通人家日常餐桌上见得到的“小菜”,偶尔有些似乎“想象中”只能在饭店吃到,但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。那些或细腻,或大气,或调侃,或朴实的文字,将一道道家常小菜娓娓道来,读来让人垂涎欲滴,但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。《下厨记》用随笔形式写的家常“小菜”,可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不一样的滋味。
¥11.83定价:¥65.49 (1.81折)
半间灶披间 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
灶披间,即上海人所谓的厨房。半间灶披间,是制作美食的地方。70篇关于美食的美文,涉及江南的时令小菜、节令点心,亦有中西合璧的改良西餐、海纳百川的各地菜式,那些平常日子里的美食体验,由作者充满灵性的文字呈现出来,令人垂涎。
¥13.56定价:¥70.68 (1.92折)
说的都是普通人家日常餐桌上见得到的“小菜”,偶尔有些似乎“想象中”只能在饭店吃到,但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。那些或细腻,或大气,或调侃,或朴实的文字,将一道道家常小菜娓娓道来,读来让人垂涎欲滴,但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。《下厨记》用随笔形式写的家常“小菜”,可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不一样的滋味。
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半间灶披间 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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上海老味道 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是作家沈嘉禄的第四本美食随笔集。收入有关老上海风味小吃、平民菜肴、时令美食和本帮菜点的随笔78篇。以平民生活的草根食物为叙述底本,以怀旧谐趣的文字和生动传神的岔图展开对老上海市井生活的回忆。文字活色生香,如临其境,如品其味。戴敦帮先生欣然作画,海上风情,恍惚如昨。
¥17.55定价:¥82.65 (2.13折)
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半间灶披间 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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半间灶披间 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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《五谷漫笔》不是科技书或科普书,不讲如何种田 《五谷漫笔》也不是食谱,不传授厨艺 《五谷漫笔》讲的是故事,传播的是文化,可以作为饭后茶余的消遣,酒足饭饱的谈资。
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下厨记 III 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
美食书《下厨记》、《下厨记Ⅱ》的续编。说的都是上海人家日常餐桌上见得到的“小菜”,偶尔有些似乎“想象中”只能在饭店吃到,但也可在家中用最一般的煤气灶、最一般的锅碗瓢盆做出来。分为荤素冷盆、爽口小菜、大荤主菜、营养汤菜、点心茶食五大部分,但这不是一本菜谱,除了原料、做法等技术性的内容外,更多的和做菜、吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。读来让人垂涎欲滴,但又仿佛已经享受到了美食一样爽心爽口。
¥9.56定价:¥58.68 (1.63折)
上海老味道 (增订版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者以个人视角记录了行将消逝和已经消逝的上海风味美食,以平民生活的草根食物为叙述底本,以怀旧谐趣的文字和生动传神的岔图展开对老上海市井生活的回忆。文字活色生香,如临其境,如品其味。戴郭邦先生欣然作画,海上风情,恍惚如昨。
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上海老味道 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
本书是作家沈嘉禄的第四本美食随笔集。收入有关老上海风味小吃、平民菜肴、时令美食和本帮菜点的随笔78篇。以平民生活的草根食物为叙述底本,以怀旧谐趣的文字和生动传神的岔图展开对老上海市井生活的回忆。文字活色生香,如临其境,如品其味。戴敦帮先生欣然作画,海上风情,恍惚如昨。
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不素心:肉食者的吃喝经老波头 著上海文化出版社9787553500485 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
美食散文,分为“食游记”和“食材颂”两部分,前者介绍天南海北的特色饮食,来一次舌尖上的旅行;后者自创“颂”之文体,每篇歌颂一种食材,将食物之美夸赞得淋漓尽致。
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半间灶披间 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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不素心 肉食者的吃喝经 老波头 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
美食散文,分为“食游记”和“食材颂”两部分,前者介绍天南海北的特色饮食,来一次舌尖上的旅行 后者自创“颂”之文体,每篇歌颂一种食材,将食物之美夸赞得淋漓尽致。
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贾平凹陕西小吃小识录 贾平凹 著;陈团结 摄影 9787553502793 上海文化出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《陕西小吃小识录》是贾平凹曾经在《西安晚报》开设的专栏名称,陆续刊载了醪糟、羊肉泡、歧山面、凉皮子、葫芦头、桂花稠酒、浆水面、柿子糊塌、腊汁肉及肉夹馍等22种陕西风味小吃。现以贾平凹的文字为基础,配以相关图片和链接信息,做成插图典藏本。
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五味之地:中国的饮食文化 (德) 贺东劢(Thomas O.Hollmann) 著,欧 上海文化出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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寻味记【正版书籍】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
《寻味记》的文字和照片皆为作者上传网络的日志,所述内容则是市井居民的日常吃喝,既非麟肝凤髓,亦无琼浆玉液,只有粗茶淡饭、家常菜肴,巧至路边小吃、摊档点心,但也不乏地方特色、时尚新品,乃至、招牌绝活。
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食话实说:以美味的名义 老波头 著 上海文化出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
上海美食家老波头发现当今大家对一些食材存在 误区,网络上的谣言又多,有必要一一解释之。慢慢 扩展到食物和菜式,传统的小吃也好,老菜也好,在 生活节奏不断加快的当今,有的失传,有的走样,说 到底,是失去了本来面目,这本《食话实说》就是试 试看做一点努力,写出一些食物本来的面目。
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古人的餐桌-邀您共赏来自历代笔记的美味 芮新林 著 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
兹设盛宴一席,有坐鱼三斤、膏美牛尾、美味名鼠、珍绝黄鱼、极味鲟鳇、春初早韭、秋末晚菘、千金豆腐、丝缕面条、斑驳烧饼……美味佳肴,不能一一尽数。赴宴嘉宾远自两汉,近至明清,从时间的长河跋涉而来,各就各位,只等你入席。 古人的餐桌已摆满杯盘,这就开宴,期待您的品尝。
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中国酒经 朱宝镛,章克昌 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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半间灶披间 食家饭 著 上海文化出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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下厨记Ⅳ 邵宛澍 著 9787553504087 上海文化出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
这不是一本菜谱,除了原料,做法等技术性的内容外,更多的是和做菜,吃菜有关的趣闻轶事,心情文字。写的是一些家常“小菜”,却融入了作者家传厨艺的精髓。读者诸君可以阅读,可以神往,更可以下厨一试身手,在平常的日子里品尝不一样的滋味。《下厨记(4)》通过话家常的方式来叙述下厨做菜的过程,使读者在听故事的同时,学会买菜、洗菜、切菜、做菜的过程。根据食材性质,分为素食当道、荤腥不拒、荤素搭配三个部分。
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上海老味道 沈嘉禄 著;戴敦邦 绘 上海文化出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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茶及茶文化二十一讲 程启坤 上海文化出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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说蟹 钱仓水 著 上海文化出版社【达额立减】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
蟹虽微末,却种类繁多,形态特殊,性状异常,而且遍布江河湖海,尤其是其中的中华绒螯蟹(俗称河蟹、湖蟹、大闸蟹等),吃起来又鲜美又营养又有情趣,因此受到关注,在它身上堆足堆满了文化。《说蟹》第一次梳理了中国人对螃蟹的认识和采用史,更系统、全面地理出一个头绪,说出一个究竟,收获一个蟹文化博览和蟹史的效果。《说蟹》采用了分类汇聚的考说框架,各类之中又以时间先后次序引证叙述,给人集中的而不是支离的、连续的而不是割裂的印象,也能使人清晰地窥见先人在哪些方面显示了经验和智慧,在哪些方面又暴露了颟顸和失误,以助继进的方便。
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寻味记 邵宛澍 著 上海文化出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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