餐桌上的中国 刘朴兵 齐鲁书社 【新华书店全新书籍】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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★ 16开平装，齐鲁书社出版 ★ 国内第*部中国饮食美学的专题史著作 ★ 充分梳理了中国饮食美学发展的历史线索，首*对中国饮食美学史进行了系统的理论建构，深入揭示了中国文化的深层价值结构与饮食美学的 食味观 的历史联系 ★ 史脉清晰，旁征博引，见解独到，是一部学术创新的力作 ★ 国家出版基金项目 中国饮食美学是中国人文化、生活与美学的独特结晶。食味的触、嗅的感觉，唤起生命的美感，激发精神意念，是最有活力的文化形态。中国饮食美学历史悠久，魅力独具，形成了多民族饮食美学观融聚的文化传统。 本书是国内第*部中国饮食美学的专题史著作。以历朝历代的纵向更迭为序，以中国饮食的“食味”蕴涵及其美感形式的呈现为对象，聚焦饮食生活中的审美经验和美学理念，全面而深刻地阐述了中国饮食由“审美直觉”到“美学初成”再到
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中国饮食美学史 赵建军 著 齐鲁书社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书介绍了饮食审美直觉的迸射、饮食美学逻辑的初始凝成、天人“感应”的文化深度、食论与阴阳五行与气、饮食美学的文化融合和地缘风貌、饮食美学趣味系统及其对象化实践、饮食美学的文人化与民族化、饮食美学的成熟境界、中西交融与饮食美学现代性主潮等内容。
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餐饮论语：孔子礼食箴言齐鲁膳艺餐饮研究院 编齐鲁书社9787533323981 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
孔子礼食思想，教人食而有道、守节、知礼，倡导规范的膳食礼仪。在信息技术时代，食而有道、守节、知礼的人文仪范可以实现数字化、标准化；千年礼食思想文化得以绽放异彩，为餐饮行业道德注入圣人智慧；营养配餐技术．可以促进孔府膳品科学化，更有利于孔子膳食养生观的普及。《餐饮 ——孔子礼食箴言》附文48篇，信息含量大，时空跨度大，令人眼花缭乱，但都可以溯源于孔子礼食箴言。 孔子说：“温故而知新，可以为师矣。”以新思维重温孔子礼食箴言，以新膳品阐释孔子礼食思想，以新视角弘扬孔子礼食文化，是酒店餐饮行业界的历史使命。 《餐饮(论语)——孔子礼食箴言》的问世，为世人提供了孔子礼食思想智慧的金钥匙，占为今用，开启全民膳食营养均衡健康、餐饮行业服务备受尊敬的和谐社会新空间。
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正版书籍 餐饮《论语》 :孔子礼食箴言 齐鲁书社 正版图书支持发票 七天无理由退货让您购物无忧
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餐桌上的中国 刘朴兵 齐鲁书社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
本书围绕着餐桌这个意象，从食物变迁、饮食器具、烹饪方式、餐饮方式、餐桌礼仪、中西餐饮文化差异等角度，梳理中国饮食文化史。饮食文化是中华优秀传统文化的重要内容。本书图文并茂，是一本可读性强的中国饮食文化史通俗读本。
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