厨艺的常识理论方法与实践迈克尔.鲁尔曼江西人民出版社9787210092865
饮食作家庄祖宜、韩良忆诚意推荐 想要在家享受美味的菜肴，花费大把金钱和时间，一步一步严格按照食谱操作，做出来的东西却总不能令人满意？你是否只顾着照搬菜谱，却忽略了烹饪技巧背后的基本原理？人气美食作家迈克尔 鲁尔曼认为：“一切烹饪之事都基于一套基本技法，如果你知道这些技巧，就少有在厨房里做不出的菜肴。”在本书中，他将这种基本技法浓缩为20个关键点，旨在帮助厨房新手快速打好厨艺的基本功，也让料理达人和厨师回归厨艺的起点，重新理解厨房、精进厨艺。
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千古食趣：吃货们想知道的那些事儿。吃的不仅是美食，还是一段历史和故事君淮江西人民出版社9787210100386 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《千古食趣》是一本全面介绍中国饮食文化的通俗读物，以饮食为写作的缘起，进而用文化俘获读者的心，在杯盘碗盏觥筹交错之中，历史人物情感 无所不包，使读者在阅读饮食文字的同时领略广博的文化，获得独特的心理体验。
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正版 厨艺的常识：理论、方法与实践 新手学做菜的书 菜谱书家常菜大全厨师书 川湘粤东北鲁菜 蒸凉菜素炒菜图解食谱书籍美食
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南昌饮食【正版书籍，满额满减，优惠多多】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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【正版】南昌饮食 周天安,黄敬苏 江西人民出版社【特惠精选，品质无忧】 全国多仓就近发货，正版现货，电子发票，欢迎选购！
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南昌饮食黄敬苏 著；周天安江西人民出版社（正版旧书）9787210043621 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书对极富南昌地方特色的饮食进行了简明通俗的介绍和系统的梳理，对南昌人的饮食结构和南昌饮食的特点做了分析和点评。全书分十章：第一章绪论，综论南昌饮食的结构和特色；第二章南昌酒俗，介绍南昌的酒礼、酒令、名酒；第三章南昌茶俗，对南昌的茶礼、茶类、茶铺、茶馆功能、茶饮演变进行介绍和分析；第四章南昌食俗，分节日食俗、节气食俗、礼仪食俗做介绍；第五章居家常菜，就南昌人一年四季的家常莱做简介；第六章南昌名点，分烤炸类、蒸制类、油炸类、水煮类、炒制类做介绍；第七章南昌名菜典故，分畜类、禽类、鱼类、蔬菜类对南昌饮食的文化内涵进行探讨；后三章介绍南昌夙负盛名的特色菜及做法、餐饮老店、新店和特色饮食街。
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美食宁都郑汉明、谢帆云 著江西人民出版社9787210071938 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
以鲜和辣为特征，注重保持食物原味的宁都菜，暗含原生态、文明、健康的现代饮食理念，是客家菜系的重要范本一标杆。 《美食宁都》主要介绍宁都的客家特色美食和风味小吃，制作方法及民间故事等，通过美食宁都的详细介绍，使读者对宁都的特色餐饮尽收眼底。
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吃货们想知道的那些事儿。人生在世，吃喝二字。
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南昌饮食 黄敬苏 著；周天安 江西人民出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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南昌饮食 黄敬苏 著；周天安 9787210043621 江西人民出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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