酒馆美食, 法国小餐 ,平民的米其林。 伊夫 康德伯德被称为 酒馆美食学 大师(bistronomy这个词就是为他而创的),曾就职于米其林二星餐厅。他一直提倡减少食物供应的中间环节,让生产者的价值获得应有的尊重,让更多消费者以亲民的价格享受到米其林餐厅水准的美食。他经营的圣日耳曼吧台餐厅,凭借好吃又不贵的南法特色家乡菜肴,成为巴黎极难订位的餐厅之一。本书收录七份伊夫 康德伯德私家食谱。 法国乡间山珍海味的发现之旅。 贝隆生蚝为何稀有?比戈尔黑猪火腿为何如此美味?谁开创了备受追捧的天然葡萄酒之先河? 伊夫 康德伯德与漫画家雅克 费朗代花费两年时间,拜访与伊夫合作二十年以上的伙伴们,踏遍偏僻遥远的法国乡土,为读者揭开优质法餐的神秘面纱,一窥幕后辛勤耕耘的匠人世界和低调奢华的美食宝藏。 素雅水彩描绘的美
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2019艺术长沙(上) 湖南美术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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最土最土的大杂烩6800例陈志田主编湖南美术出版社9787535649218
民以食为天,中国一向对吃十分讲究,随着美食风尚的变化,现在越来越多的农家菜开始受到都市人的追捧。农家菜选料讲究,多以自然朴实的天然食材为原料,或采自田间,来自山野,无添加、无污染。在加工上注重刀工火候,讲究配料、色调和天然,多以鲜、嫩、活为特色,农家菜虽大多为平常菜,但浓郁的乡野风味常让人欲罢不能。食在中华好滋味,名厨精选千款农家大杂烩。原乡原野的农家好滋味,让你天天大饱口福。1000道农家大杂烩+4800条烹饪常识+1000个重点提示,食材乡野、做法地道、荤素并举、浓郁鲜香,让你的味蕾全面回归自然。
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日日款待帖 [日]高桥良枝 译者:吴绣绣 湖南美术出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
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中央美术学院2019届本科生毕业作品集 湖南美术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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2018年度中央美术学院本科生优秀作品集 湖南美术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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陶立夏、陈晓卿、新井一二三诚意!《夏威夷男孩》《昨夜的咖喱,明日的》料理设计师、日本女皆心向往之的料理家高山直美口碑之作,以饮食作为记忆的楔子,用味觉唤醒记忆深处的感动瞬间。 《独立,从一个人开始》作者、人气作家新井一二三执笔翻译,还原情意皆美的文字。 美食主题的旅行散文加上使用当地食材的实用、简单的家常食谱,附以精美的图片。 传统的餐具、布料的花样、市场的气味、火车站的噪音、庶民的表情、温度和湿度……阅读高山直美的文字,会有极强的身临其境感。异国情感与乡愁共鸣,人生本身岂不是一场旅行? ;
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精选600道名厨拿手水产海鲜家常菜,经典做法大放送,水产海鲜这样做最好吃,名厨呈现厨艺绝活,让你吃得更过瘾。拌炒烧蒸煮炖烤……经典做法完整齐全,最美鲜味尽在其中。名师名厨联手打造,烹出千滋百味,让喜爱吃鱼的人日日都能尝鲜,天天意犹未尽。多样美食、均衡营养,震撼低价、超值回馈。
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民间工艺 湖南美术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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造像 湖南美术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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畅销日本30年,销量过百万的厨房百科烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康……有关吃的方方面面,用3000多幅手绘插画和1500个料理秘诀告诉你作者创作本书的初衷是希望人们能够重拾并重视“自己做饭吃”这个基本的生存能力。也正是基于这个理念,她整理出所有日常饮食中的小常识,配以简短生动的文字和活泼可爱的插图,并加上许多人气餐点、酱汁的小做法,任何人都能轻松完成,让做菜变成一件简单而且充满乐趣的事!学会做菜,实现饮食生活的“独立”,按照不同的需求,采购食材,动手烹制自己喜欢的料理,让自己吃的健康,吃的开心,吃的安全,《料理图鉴》会成为你的秘密武器。获奖记录日本学校图书馆协议会指定图书日本图书馆协会指定图书
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料理图鉴 [日]越智登代子,[日]平野惠理子 湖南美术 【新华书店全新书籍】 电子发票 正版保证 多仓就近发货
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日日款待帖 [日]高桥良枝 译者:吴绣绣 湖南美术出版社 【新华书店全新正版图书】
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日日款待帖(日)高桥良枝著湖南美术出版社【新华书店全新正版图书】
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记忆的隐味(日本人皆心向往之的料理家高山直美口碑之作)【浦睿文化出品】 陈晓卿、陶立夏诚意推荐,新井一二三中文译作,用味道记忆旅行用味觉重温回忆,还原情真意美的文字
◆陶立夏、陈晓卿、新井一二三诚意推荐!《夏威夷男孩》《昨夜的咖喱,明日的面包》料理设计师、日本女性皆心向往之的料理家高山直美口碑之作,以饮食作为记忆的楔子,用味觉唤醒记忆深处的感动瞬间。 ◆《独立,从一个人开始》作者、人气作家新井一二三执笔翻译,还原情意皆美的文字。 ◆ 美食主题的旅行散文加上使用当地特色食材的实用、简单的家常食谱,附以精美的图片。 ◆ 传统的餐具、布料的花样、市场的气味、火车站的噪音、庶民的表情、温度和湿度 阅读高山直美的文字,会有极强的身临其境感。异国情感与乡愁共鸣,人生本身岂不就是一场旅行?
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在这《一日一果》里,作者一年三百六十五天不仅随季节和时令变化,也配合节日祭典,将精致的和果子与富有历史底蕴的器皿精心搭配,每一次组合都是一件艺术品,每一幅图片都犹如一场盛宴。同时,木村宗慎在这《一日一果》里详尽地阐述了和果子的文化,将其历史、分类、术语、与茶道的关系、与器皿的搭配、以及那些百年老铺等巨细无遗地讲述给读者,对于哪怕不了解和果子文化的人,有了这《一日一果》也能毫无障碍地欣赏这种文化的美。可以说,《一日一果》完美而全面地呈现了一个和果子的世界。
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一日一果 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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一日一果 [日]木村宗慎 著;蕾克 译 9787535672155 湖南美术出版社【放心购买】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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记忆的隐味 [日]高山直美,浦睿文化出品,[日]新井一二三,[日]斋 湖南美术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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舌尖上的法国 米其林法国餐厅漫画图像小说书 温馨提示: 正版保障 贴心售后 收藏商品 优先发货 部分书籍卖价高于定价 介者慎拍. 部分赠品赠完为止。
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舌尖上的法国 夏长秋收 米其林美食美酒纪录片 大众生活图像小说欧漫
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料理图鉴(销量过的厨房百科 烹饪术语、烹饪用具、食材挑选与调理、饮食安全与健康 3000+手绘插画、1500个料理秘诀
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舌尖上的法国:冬藏春耕 舌尖上的美食收录米其林大厨九份私家法餐食谱 漫画小说书籍 法餐书籍 欧洲漫画
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潜藏在体内深处的记忆,是一道道难忘怀的隐味。隐藏着过往旅途的回忆,也引出沁入灵魂的味道。如果记忆有味道,那会是什么?------------------------------------------------------《记忆的隐味》记录了日本料理家高山直美踏足世界各地的美食体验、旅行感想,以及旧时的味觉回忆,配以斋藤圭吾精美的胶片摄影。译者是人气散文家新井一二三,还原了情意皆美的文字。一本用味道记录旅行、用味觉重温回忆的美食散文集,谨献给同样珍藏旅途之味的你。
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作者创作本书的初衷是希望人们能够重拾并重视“自己做饭吃”这个基本的生存能力。也正是基于这个理念,她整理出所有日常饮食中的小常识,配以简短生动的文字和活泼可爱的插图,并加上许多人气餐点、酱汁的小做法,任何人都能轻松完成,让做菜变成一件简单而且充满乐趣的事!学会做菜,实现饮食生活的“独立”,按照不同的需求,采购食材,动手烹制自己喜欢的料理,让自己吃的健康,吃的开心,吃的安全,《料理图鉴》会成为你的秘密武器。
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