大宋饕客指南 怀揣一份美食地图,行走于北宋汴京。品尝宋朝的千年宴乐, 领略大宋的雍容风华
★北宋政治清明,经济发达,达到了封建社会的。市井文化也随之兴起,酒楼林立,夜市繁荣,饮食业也随之大火。饮食文化在御厨、厨娘的手中,便多姿多彩、鲜美迷人起来。更有以苏东坡为代表等文人的参与,使美食不仅是美食,还成了内涵丰富的文化。 ★学者刘海永深入研究宋朝文化多年,从《东京梦华录》《武林旧事》等几十种文献中打捞钩沉出好吃的菜品、掌故以及食谱等,从中打捞出已经遗失的风俗、礼仪、饮食、晏乐等文化,对北宋与南宋的生活场景日常饮食做了描述,从皇室的食谱到达官贵族的酒宴,乃至平民百姓的餐桌佐以热爱美食的文人轶事,还原宋朝活色生香的生活场景,展现宋朝多姿多彩的风华。 ★皇宫经典御菜的制作方法悉数奉送,经典豫菜套四宝等传统名菜构思巧妙,美味可口;宫廷精品蟹酿橙,更是令人望而生津,食指大动。
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大宋饕客指南 刘海永 河南文艺出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
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大宋饕客指南 刘海永 河南文艺出版社 【新华书店全新正版图书】
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宋:吃货的黄金时代刘海永河南文艺出版社9787555910794 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是一本介绍宋朝美食的饕客枕边书,更是一本呈现宋朝文化的书。有趣,有料,好看好读。 从封尘已久的历史深处,打捞出好吃的菜谱;从浩如烟海的古籍中,钩沉消散的风流风华。本书以翔实的资料,优美的文笔,引领读者穿越北宋,走进美轮美奂的酒楼,饕餮一场色香味俱佳的盛宴,尝一尝别具风味的民间小吃,偷学21道佳肴的制作方法,赏玩不同阶层的考究的餐具,品尝舌尖上的绝代风华、风雅。
¥35.00定价:¥78.00 (4.49折)
宋:吃货的黄金时代刘海永河南文艺出版社9787555910794 ; 978-7-5559-1079-4
★北宋政治清明,经济发达,达到了封建社会的巅峰。市井文化也随之兴起,酒楼林立,夜市繁荣,饮食业也随之大火。饮食文化在御厨、厨娘乃至文人雅士的手中,便多姿多彩、鲜美迷人起来。宋代已经形成了中国最早的菜系,南食、北食、川饭、素食四大菜系。从丰富的饮食文化中感受宋朝热气腾腾的民间生活。品尝千年以前宋朝人的饮食宴乐,抚慰的是世界华人的一腔文化乡愁。 ★民以食为天。几千年来,“吃”深刻影响了华人的方方面面。学者刘海永深入研究宋朝文化多年,从《东京梦华录》《武林旧事》等文献中打捞钩沉出好吃的菜品、掌故以及食谱等,从中打捞出已经遗失的风俗、礼仪、饮食、晏乐等文化,对北宋与南宋的生活场景日常饮食做了描述,从皇室的食谱到达官贵族的酒宴,乃至平民百姓的餐桌佐以热爱美食的文人轶事,还原宋朝的生活,
¥15.58定价:¥38.00 (4.1折)
大宋饕客指南刘海永河南文艺出版社9787555912774 ; 978-7-5559-1277-4
★北宋政治清明,经济发达,达到了封建社会的巅峰。市井文化也随之兴起,酒楼林立,夜市繁荣,饮食业也随之大火。饮食文化在御厨、厨娘的手中,便多姿多彩、鲜美迷人起来。更有以苏东坡为代表等文人的参与,使美食不仅是美食,还成了内涵丰富的文化。 ★学者刘海永深入研究宋朝文化多年,从《东京梦华录》《武林旧事》等几十种文献中打捞钩沉出好吃的菜品、掌故以及食谱等,从中打捞出已经遗失的风俗、礼仪、饮食、晏乐等文化,对北宋与南宋的生活场景日常饮食做了描述,从皇室的食谱到达官贵族的酒宴,乃至平民百姓的餐桌佐以热爱美食的文人轶事,还原宋朝活色生香的生活场景,展现宋朝多姿多彩的风华。 ★皇宫经典御菜的制作方法悉数奉送,经典豫菜套四宝等传统名菜构思巧妙,美味可口;宫廷精品蟹酿橙,更是令人望而生津,食指大动
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说食画冯杰河南文艺出版社9787555901778 ; 978-7-5559-0177-8
这是一本关于吃的书,却不是纯粹的吃书,更不是实用菜谱。它是风格独特、结构独到的一册另类散文集,是属于诗人冯杰“一个人的吃”。里面无国宴豪华大餐,皆民间平常食事。作者写的不是食单,是记忆里的亲情,文化残存的余脉。有世相细节,味蕾记忆,有亲情人事,童言妙语。形式上文图并茂,内容上趣味盎然。讲的是日常琐事、俎上文字,又是历史痕迹、晚风残月。字里弥漫文字的味道,穿行着口味,还有心味。作者笔下“与食俱进”,腕底锦绣文章,琐碎里透出雅致,是一堆言外之意且妙趣横生的“文字的零食儿”。他提供了一种露珠藏海的生活态度和一种别开生面的阅读快感。读完掩卷,方知还是充满世俗情怀、弥漫人间悲悯的一部“烹饪家书”。
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宋:吃货的黄金时代刘海永河南文艺出版社9787555910794
★北宋政治清明,经济发达,达到了封建社会的巅峰。市井文化也随之兴起,酒楼林立,夜市繁荣,饮食业也随之大火。饮食文化在御厨、厨娘乃至文人雅士的手中,便多姿多彩、鲜美迷人起来。宋代已经形成了中国最早的菜系,南食、北食、川饭、素食四大菜系。从丰富的饮食文化中感受宋朝热气腾腾的民间生活。品尝千年以前宋朝人的饮食宴乐,抚慰的是世界华人的一腔文化乡愁。 ★民以食为天。几千年来,“吃”深刻影响了华人的方方面面。学者刘海永深入研究宋朝文化多年,从《东京梦华录》《武林旧事》等文献中打捞钩沉出好吃的菜品、掌故以及食谱等,从中打捞出已经遗失的风俗、礼仪、饮食、晏乐等文化,对北宋与南宋的生活场景日常饮食做了描述,从皇室的食谱到达官贵族的酒宴,乃至平民百姓的餐桌佐以热爱美食的文人轶事,还原宋朝的生活,
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解惑政和白茶 王秀萍中国农业科学技术出版社 9787511662033 温馨提示: 正版保障 贴心售后 收藏商品 优先发货 部分书籍卖价高于定价 介者慎拍. 部分赠品赠完为止。
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宋:吃货的黄金时代刘海永河南文艺出版社9787555910794 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书是一本介绍宋朝美食的饕客枕边书,更是一本呈现宋朝文化的书。有趣,有料,好看好读。 从封尘已久的历史深处,打捞出好吃的菜谱;从浩如烟海的古籍中,钩沉消散的风流风华。本书以翔实的资料,优美的文笔,引领读者穿越北宋,走进美轮美奂的酒楼,饕餮一场色香味俱佳的盛宴,尝一尝别具风味的民间小吃,偷学21道佳肴的制作方法,赏玩不同阶层的考究的餐具,品尝舌尖上的绝代风华、风雅。
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宋:吃货的黄金时代 品尝千年以前宋朝人的饮食宴乐,抚慰世界华人的文化乡愁 ;从宫廷国宴到路边小吃,一本书尝遍宋朝各个档次的美味佳肴
★北宋政治清明,经济发达,达到了封建社会的*。市井文化也随之兴起,酒楼林立,夜市繁荣,饮食业也随之大火。饮食文化在御厨、厨娘乃至文人雅士的手中,便多姿多彩、鲜美迷人起来。宋代已经形成了中国*早的菜系,南食、北食、川饭、素食四大菜系。从丰富的饮食文化中感受宋朝热气腾腾的民间生活。品尝千年以前宋朝人的饮食宴乐,抚慰的是世界华人的一腔文化乡愁。 ★民以食为天。几千年来, 吃 深刻影响了华人的方方面面。学者刘海永深入研究宋朝文化多年,从《东京梦华录》《武林旧事》等文献中打捞钩沉出好吃的菜品、掌故以及食谱等,从中打捞出已经遗失的风俗、礼仪、饮食、晏乐等文化,对北宋与南宋的生活场景日常饮食做了描述,从皇室的食谱到达官贵族的酒宴,乃至平民百姓的餐桌佐以热爱美食的文人轶事,还原宋朝的生活,展现宋
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