米面鱼:日本大众饮食之魂 探味日本七大饮食重镇,寻访食物之下,料理人与食客、城市历史与文化交融而出的味之魂! 美国《金融时报》年度饮食类图书佳作
美食记者探味日本七大饮食重镇 饮食类畅销书作家马特 古尔丁,探味日本七大饮食重镇。没有资讯罗列,不迷名厨光环,带着身为异国记者的好奇与深度,报道日本各地大众生活中无可替代的特色饮食,寻访食物之下,料理人与食客、城市历史与文化交融而出的味之魂! 美国《金融时报》2016年优秀图书之一,入围国际烹饪专业协会2016年度饮食写作奖
¥65.30定价:¥98.00 (6.67折) 电子书:¥58.80
优雅的中餐 Chow! 来自20世纪30年代,一份蕴藉温雅的外交官《随园食单》。中英双语,原味复刻。
王正廷家宴菜谱,一份蕴藉温雅的外交官《随园食单》 来自一九三〇年代的餐桌礼仪,以生活之名, 探寻岁月珍藏的食风雅趣 全球再版六十八次,尘封八十载 中英双语,原味复刻 以味觉为饵,历久弥新,重焕传统生活美学之道
¥29.00定价:¥58.00 (5折)
饮食与中国文化 王仁湘 广西师范大学出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
¥84.00定价:¥168.00 (5折)
优雅的中餐Chow! 周德丽 广西师范大学出版社 【新华书店全新正版】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
¥23.80定价:¥58.00 (4.11折)
汉声技艺丛书中国米食 汉声编辑室 广西师范大学出版社 【新华书店全新正版图书】
¥51.50定价:¥108.00 (4.77折)
通往幸福的厨房(日)小暮秀子广西师范大学出版社9787559819451
厨房如何缔造温馨幸福的家庭? 料理达人如是说: 尝试只放置自己喜欢的物件,站在那里目之所及,全是自己的 心头好 ,便是幸福。 插画师 小暮秀子 细微功夫的积累。 只要掌握了统筹安排的诀窍,之后 见好就收 也无妨。 料理教室经营人 坂井顺子 厨房如何缔造温馨幸福的家庭? 料理达人如是说: 尝试只放置自己喜欢的物件,站在那里目之所及,全是自己的 心头好 ,便是幸福。 插画师 小暮秀子 细微功夫的积累。只要掌握了统筹安排的诀窍,之后 见好就收 也无妨。 料理教室经营人 坂井顺子 首先,只要有米饭的话 只要白米饭煮得香甜,即便菜肴少些,也很幸福。 白山米店 寿松木衣映 料理,便条,暗号锅。如果有东西可以比语言更能传达心意,家庭就会紧密地联系在一起的哦。 随笔家 山本富美子 看上去蛮整洁的就可以。爱不释手,又用
¥24.38定价:¥68.00 (3.59折)
优雅的中餐 周德丽 广西师范大学出版社 【新华书店正版书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
¥27.40定价:¥58.00 (4.73折)
优雅的中餐Chow! 周德丽 著,黄国雄 绘 广西师范大学出版社 【新华书店全新正版图书】
¥23.20定价:¥58.00 (4折)
孤独的泡面 食帖番组 主编 著 广西师范大学出版社 【新华书店全新正版图书】
¥34.50定价:¥69.00 (5折)
汉声技艺丛书中国米食 汉声编辑室 广西师范大学出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
¥53.10定价:¥108.00 (4.92折)
优雅的中餐Chow! 周德丽 著,黄国雄 绘 广西师范大学出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
¥23.50定价:¥58.00 (4.06折)
孤独的泡面 食帖番组 主编 著 广西师范大学出版社 【新华书店正版图书】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠!
¥34.50定价:¥69.00 (5折)
我吃故我在 慢食与文化 (美)爱丽丝·沃特斯,(美)鲍勃·卡劳,(美)克里斯蒂娜·穆勒 广西师范大学出版社
¥33.40定价:¥68.00 (4.92折)
小食里的光阴:二十四节气之美朱应广西师范大学出版社9787549551811
十二款古法手工江南节令小食,在朱应的精心还原、制作和描绘中,与作为非物质文化遗产的二十四节气息息相通,仿佛都有了生命和灵性,承载着多少人儿时的美好回忆。 那些日渐被遗忘的传统仪式与慢生活,都在这一笔一画、一糕一点中获得新生。 在都市,在乡野,总有那些才华横溢、心灵手巧的女子,像朱应和李子柒一样,守护、传承和创新着中国式生活美学。
¥30.50定价:¥68.00 (4.49折)
黑麦王国:俄罗斯饮食简史 (美)达拉·戈德斯坦 著 陈友勋 译 广西师范大学出版社 【新华书店全新书籍】 新华书店,电子发票,多仓就近发货
¥33.00定价:¥68.00 (4.86折)
至味在人间 陈晓卿 广西师范大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥17.00定价:¥41.37 (4.11折)
至味在人间 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
大隐于市的美食,散落江湖的佳肴,东奔西走,只为吃口热乎的 一个人的饭馆,每个人的珍珠翡翠白玉汤,南来北往,至味只在人与人之间。《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记,陈晓卿将文字化作原料,以散文为碗钵,佐以故事人情之盐,把关于食物的私人记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道,从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田,从食客厨子店小二谈到饭菜与共那一人,拂袖笑破饭桌上的假面具,平民食物也看得人口水四溅之时,归根结底直抵人心 吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要,人间至味往往酝酿于人与人之间,蕞好吃的永远是人。
¥38.08定价:¥144.24 (2.65折)
¥28.40定价:¥58.00 (4.9折)
酸甜苦辣咸 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写,看得你流口水……
¥24.00定价:¥79.00 (3.04折)
至味在人间 陈晓卿 广西师范大学出版社【放心购买】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
¥34.55定价:¥79.10 (4.37折)
¥52.80定价:¥108.00 (4.89折)
食帖01 Brunch吧没那么赶时间 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食帖0Brunch吧!没那么赶时间》,是食帖品牌的一本纸质出版物。通过呈现世界各国早午餐文化、分享各国经典早午餐食谱、专访国内外人气早午餐餐厅及美食家、设计师、摄影师、作家、生活美学家等,来探讨跨越国界、跨越行业的人与食物之间的关系。作为新生活方式之一的早午餐,令都市人放慢脚步,体会如何温暖日益疏离的情感关系,并赋予人们一段回归自我、轻松聊天的珍稀时光。
¥16.26定价:¥95.76 (1.7折)
食帖01 Brunch吧没那么赶时间 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥13.56定价:¥70.68 (1.92折)
食帖02 只为喝杯好咖啡 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食帖02 只为喝杯好咖啡》是食帖品牌的第二本纸质出版物,以“咖啡”为主题,从咖啡种植开始讲起,收集全球产地信息,揭开烘焙与冲煮方式带来的差异,邀请世界咖啡师、评审员、咖啡馆与咖啡品牌创始人,探索咖啡永不止息的进化,并分享有关一杯好咖啡的秘密。
¥15.58定价:¥76.74 (2.04折)
食帖01 Brunch吧没那么赶时间 【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食帖0Brunch吧!没那么赶时间》,是食帖品牌的一本纸质出版物。通过呈现世界各国早午餐文化、分享各国经典早午餐食谱、专访国内外人气早午餐餐厅及美食家、设计师、摄影师、作家、生活美学家等,来探讨跨越国界、跨越行业的人与食物之间的关系。作为新生活方式之一的早午餐,令都市人放慢脚步,体会如何温暖日益疏离的情感关系,并赋予人们一段回归自我、轻松聊天的珍稀时光。
¥13.06定价:¥69.18 (1.89折)
食帖01 Brunch吧没那么赶时间 【正版书籍】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥15.74定价:¥77.22 (2.04折)
食帖01 Brunch吧没那么赶时间 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥16.00定价:¥78.00 (2.06折)
食帖02 只为喝杯好咖啡 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食帖02 只为喝杯好咖啡》是食帖品牌的第二本纸质出版物,以“咖啡”为主题,从咖啡种植开始讲起,收集全球产地信息,揭开烘焙与冲煮方式带来的差异,邀请世界咖啡师、评审员、咖啡馆与咖啡品牌创始人,探索咖啡永不止息的进化,并分享有关一杯好咖啡的秘密。
¥17.56定价:¥82.68 (2.13折)
食帖02 只为喝杯好咖啡 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥15.80定价:¥77.40 (2.05折)
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¥22.82定价:¥98.46 (2.32折)
食帖02 只为喝杯好咖啡 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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¥22.85定价:¥98.55 (2.32折)
¥56.70定价:¥98.00 (5.79折)
味道台北 【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
台北,吃什么?香港饭人欧阳应霁点火x台北地陪韩良忆煽风欧阳应霁与六十位台北好友严选一百二十个吃喝地标,与嘴馋为食的你一同从早到晚从粗到细从轻到重从新到旧由始至终,吃出台北历史文化真材实料最最滋味!台北,美食之都,汇集大江南北各式美食。老饕们曾有过这么一种说法,要吃最精致美味的各地中国菜,不在中国在台北。也正因特殊的时代背景,造就台北多元的美食文化。这次,老饕欧阳应霁与他的台北在地好友韩良忆,将带领我们走遍街头巷弄,品味地道台北美味。台北,该怎么吃呢?从<早餐台北>的烧饼油条∕东门米粉汤∕万华周记咸粥∕大稻埕慈圣宫排骨汤到好样Brunch……欧阳仿佛汇聚了众家美食友人的功力与记忆,台北成了另一款的分类记忆 从早到晚,可以是这么一路吃下来 <早餐台北><恋恋菜巿场><不只牛肉面><馅露乾坤
¥11.95定价:¥65.85 (1.82折)
欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人类从粗糙杂乱的进食到达当代高度发展的饮食文化,所走过的路既冒险艰辛又曲折有趣……书中详尽地途述了猿人的食物、古罗马时期的食物、欧洲中世纪及现代早期的食物,直到当代准基因食品的出现和狂吃潮的回归。饮食文化在这里已远远超出了只是揭示“吃”的秘密,其他社会领域的文化进程也从中清晰地显示出来。
¥18.98定价:¥86.94 (2.19折)
欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人类从粗糙杂乱的进食到达当代高度发展的饮食文化,所走过的路既冒险艰辛又曲折有趣……书中详尽地途述了猿人的食物、古罗马时期的食物、欧洲中世纪及现代早期的食物,直到当代准基因食品的出现和狂吃潮的回归。饮食文化在这里已远远超出了只是揭示“吃”的秘密,其他社会领域的文化进程也从中清晰地显示出来。
¥18.96定价:¥86.88 (2.19折)
欧洲饮食文化史 从石器时代至今的营养史 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
人类从粗糙杂乱的进食到达当代高度发展的饮食文化,所走过的路既冒险艰辛又曲折有趣……书中详尽地途述了猿人的食物、古罗马时期的食物、欧洲中世纪及现代早期的食物,直到当代准基因食品的出现和狂吃潮的回归。饮食文化在这里已远远超出了只是揭示“吃”的秘密,其他社会领域的文化进程也从中清晰地显示出来。
¥19.59定价:¥88.77 (2.21折)
酸甜苦辣咸 唐鲁孙 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
自号“馋人”的唐鲁孙先生,游遍大江南北,遍尝中华美味,本书便是他“吃文化”与“吃艺术”之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊,不仅有在行的品评高论,更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。
¥48.52定价:¥175.56 (2.77折)
蔬食斋随笔别集 大厨物语 野味 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
日本饮食专家认为,聂凤乔是中国研究烹饪原料学的人。《蔬食斋随笔别集》名为《蔬食斋随笔·别集》,主要谈论动物性烹饪原料。全书分为畜篇、兽篇、禽篇、鸟篇等,作者以丰富的资料和娴熟的技艺,介绍了几十种美味佳肴的来源和做法。当然,作者也一再强调,有些美味佳肴是国家明令禁止捕捉的珍贵动物,是严禁滥捕滥杀的。
¥15.99定价:¥77.97 (2.06折)
吃,是亘古的活动 文明愈是新颖,愈是未必有利于吃。故愈不文明便利的地方,往往吃得较好。讲求划一,讲求高效率收成,则吃必然遭到简化。本书为作者近五年论吃文章之集结。早有到992年(《吃面摊》)与999年(《饺子》)者。内容概为五十年来在吃饭吃面之种种所见所思。作者特别注焦于此五十年间常民的平日所吃,故而像烧饼油条、阳春面、便当、自助餐、葱油饼等食物,还有《四菜一汤》《赞泡菜》《赞萝卜》《菜码之美》《赞炒饭》等篇目,皆于本书中探讨详尽。又恰好这诸多议题都围绕在一“穷”字上。
¥41.79定价:¥155.37 (2.69折)
¥29.30定价:¥60.00 (4.89折)
只为喝杯好咖啡 林江 编 广西师范大学出版社【可开电子发票】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥25.45定价:¥60.90 (4.18折)
至味在人间 陈晓卿 广西师范大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥14.00定价:¥141.00 (1折)
¥33.30定价:¥68.00 (4.9折)
中华蟹史 中华螃蟹文化的集大成之作。吃螃蟹,看《蟹史》,有滋有味!
作者钱仓水先生历经二十余年时间搜集资料,所查典籍汗牛充栋,结合现代科学的分类方法,对古代典籍中的涉蟹内容进行梳理,从先秦至明清,是写尽中华蟹方方面面的集大成之作。本书的一些内容非常有价值,如历代螃蟹的价格,探洞捉蟹、钓蟹、以簖捕蟹的方法,古人以蟹治病解毒的办法,古人吃蟹不适的治疗方法,古人吃蟹后洗手去腥的秘诀,古书中记载的烹蟹菜谱,已经失传的腌蟹技法等。作者对历代涉蟹咏蟹诗词歌赋、小说随笔、神话传说等做了汇总和评述。全书谈及的涉蟹咏蟹名人主要有扬雄、许慎、干宝、郭璞、葛洪、毕卓、祖冲之、贾思勰、隋炀帝、李白、白居易、皮日休、洪迈、梅尧臣、苏轼、黄庭坚、陆游、杨万里、刘基、吴承恩、屈大均、王世贞、袁枚、徐渭、张岱、李时珍、曹雪芹、翁同龢等,收录全面,名人结合其著作和事迹,
¥56.10定价:¥118.00 (4.76折)
¥23.50定价:¥48.00 (4.9折)
穷中谈吃 舒国治 著 广西师范大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥16.00定价:¥57.00 (2.81折)
至味在人间 陈晓卿 著 广西师范大学出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
大隐于市的美食,散落江湖的佳肴,东奔西走,只为吃口热乎的; 一个人的饭馆,每个人的珍珠翡翠白玉汤,南来北往,至味只在人与人之间。 《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记,陈晓卿将文字化作原料,以散文为碗钵,佐以故事人情之盐,把关于食物的私人记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道,从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田,从食客厨子店小二谈到饭菜与共那一人,拂袖笑破饭桌上的假面具,平民食物也看得人口水四溅之时,归根结底直抵人心:吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要,人间至味往往酝酿于人与人之间,蕞好吃的永远是人。
¥17.99定价:¥39.00 (4.62折)
¥57.33定价:¥98.00 (5.85折)
至味在人间【可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
¥63.00定价:¥98.50 (6.4折)
至味在人间 陈晓卿 著 广西师范大学出版社 9787549573738 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
大隐于市的美食,散落江湖的佳肴,东奔西走,只为吃口热乎的; 一个人的饭馆,每个人的珍珠翡翠白玉汤,南来北往,至味只在人与人之间。 《至味在人间》是一个美食爱好者的十年饮啜笔记,陈晓卿将文字化作原料,以散文为碗钵,佐以故事人情之盐,把关于食物的私人记忆蒸炒煎炸而成此书。从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道,从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田,从食客厨子店小二谈到饭菜与共那一人,拂袖笑破饭桌上的假面具,平民食物也看得人口水四溅之时,归根结底直抵人心:吃什么、在哪里吃这些问题远不如“和谁吃”来得重要,人间至味往往酝酿于人与人之间,蕞好吃的永远是人。
¥28.00定价:¥144.00 (1.95折)
¥52.38定价:¥108.00 (4.85折)
食帖02 只为喝杯好咖啡 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《食帖02 只为喝杯好咖啡》是食帖品牌的第二本纸质出版物,以“咖啡”为主题,从咖啡种植开始讲起,收集全球产地信息,揭开烘焙与冲煮方式带来的差异,邀请世界咖啡师、评审员、咖啡馆与咖啡品牌创始人,探索咖啡永不止息的进化,并分享有关一杯好咖啡的秘密。
¥20.42定价:¥91.26 (2.24折)
中国饮食文化史 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
作者认为 饮食文化主要指饮食与人、人裙的关系及其所产生的社会意义。兹举两例为证 中国人善于在极普通的饮食生活中咀嚼人生的美好与意义,哲学家更是如此。庄子认为上古社会最美好,最值得人们回忆与追求,最重要的原因就是人们可以“鼓腹而游”,也就是说吃饱喝足之后能充分享受人生的乐趣。先秦哲学家中最冨于悲观色彩的庄子尚且如此。那么积极入世的孔子、孟子、墨子、商鞅、韩非等人就更不待言了。中国人对付鬼神也像处理人际关系一样,总是通过食物来疏通关系。西洋人悼念亡者一束鲜花就可以了,中国人不成,事死如生,活人吃什么,祭祀死人至少是同待待遇(一般还要高一档)。古代祭祀鬼神都有食物,而且根据鬼神的贵贱亲疏和他企盼的大小决定祭祀食品的丰俭。这完全与老百姓对付骑在他们头上的官吏一样,因此有人说祭祀不过是
¥87.72定价:¥293.16 (3折)
酸甜苦辣咸 唐鲁孙 著 广西师范大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
民以食为天,吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写,看得你流口水……
¥24.00定价:¥79.00 (3.04折)
穷中谈吃 舒国治 广西师范大学出版社【正版】 【正版图书,下单前请先咨询客服!】
1. 继《台北小说札记》之后,著名作家舒国治“谈吃”新书,分享五十年来吃饭之见闻被誉为“终身的晃游者”、 台北“小吃教主”、却自谦是“绕远路达人”的作家舒国治,家中没有冰箱、空调、电视,称得上是“极简生活”理念的实践者,新书《穷中谈吃》,说的是五十年来穷困中吃到的令人回忆无穷、久久回味的种种美好滋味。 n2. “我们缺的是生活不是钱”,“任何东西都可以好吃”“穷地与闲人,是吃饭的贵族全书囊括二十五篇谈食杂记,以独具特色的文笔写下寻常的“平民吃食”:蛋炒饭、饺子、面摊、油饼、土鸡……吃原本就不是一件太有功利心的事,“任何东西都可以好吃,只要规规矩矩地做出来,爱吃的人不应该太有分别心” 。 n3. 何为“理想生活”,何为“自由生活”一个人对食物的态度,就能折射出他对生活的态度。这既是舒国治全面
¥38.00定价:¥76.00 (5折)
穷中谈吃 舒国治 广西师范大学出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
1. 继《台北小说札记》之后,著名作家舒国治“谈吃”新书,分享五十年来吃饭之见闻被誉为“终身的晃游者”、 台北“小吃教主”、却自谦是“绕远路达人”的作家舒国治,家中没有冰箱、空调、电视,称得上是“极简生活”理念的实践者,新书《穷中谈吃》,说的是五十年来穷困中吃到的令人回忆无穷、久久回味的种种美好滋味。 n2. “我们缺的是生活不是钱”,“任何东西都可以好吃”“穷地与闲人,是吃饭的贵族全书囊括二十五篇谈食杂记,以独具特色的文笔写下寻常的“平民吃食”:蛋炒饭、饺子、面摊、油饼、土鸡……吃原本就不是一件太有功利心的事,“任何东西都可以好吃,只要规规矩矩地做出来,爱吃的人不应该太有分别心” 。 n3. 何为“理想生活”,何为“自由生活”一个人对食物的态度,就能折射出他对生活的态度。这既是舒国治全面
¥59.00定价:¥126.00 (4.69折)
唯灵食趣 唯灵 广西师范大学出版社【达额立减】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
唯灵是香港著名的食评家,在国际食评界亦享有相当的知名度。“食不厌精”是《唯灵食趣》的宗旨,他对食物的要求极为讲究:材料新鲜自然不在话下,泡制力求精致,搭配要十分用心,“色香味”俱全,而且讲究推陈出新,有吸收,有灵感,有创意。原来像唯灵这样吃尽天下山珍海错的食评家,最反对的是吃得、吃得浪费,他认为食物并无贵贱之分,要紧的是如何加工、如何烹调。 唯灵的文字有很深的古典文学修养,精炼简洁考究,读他的食评食经,除了可以增加这方面知识、享受丰富的“精神聚餐”之外,还可以享受他在语言文字上的良好造诣。
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穷中谈吃 舒国治 广西师范大学出版社【售后无忧】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
1. 继《台北小说札记》之后,著名作家舒国治“谈吃”新书,分享五十年来吃饭之见闻被誉为“终身的晃游者”、 台北“小吃教主”、却自谦是“绕远路达人”的作家舒国治,家中没有冰箱、空调、电视,称得上是“极简生活”理念的实践者,新书《穷中谈吃》,说的是五十年来穷困中吃到的令人回忆无穷、久久回味的种种美好滋味。 n2. “我们缺的是生活不是钱”,“任何东西都可以好吃”“穷地与闲人,是吃饭的贵族全书囊括二十五篇谈食杂记,以独具特色的文笔写下寻常的“平民吃食”:蛋炒饭、饺子、面摊、油饼、土鸡……吃原本就不是一件太有功利心的事,“任何东西都可以好吃,只要规规矩矩地做出来,爱吃的人不应该太有分别心” 。 n3. 何为“理想生活”,何为“自由生活”一个人对食物的态度,就能折射出他对生活的态度。这既是舒国治全面
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美味方丈记 (日)陈舜臣 蔡锦墩 著 广西师范大学出版社【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
日本四十年,作品两千万 日籍华裔作家、文坛三冠王得主 陈舜臣夫妇谐趣美食对谈集陈氏私房菜谱——曝光 食前方丈,滋味求心 厨房乃人生修行的场所 背黑锅的生鱼片 抚慰人心的食物 让人满口留芳的植物 豆豉色的中国胃 夏曰风物诗的回味 赏味何需“知识” 菜单一览 中国人是做豆制品的天才
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