【新华书店总店自营】厨房里的哲学家 ,(法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰 著;周小兰,罗颖娴 译,广东旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
¥13.88定价:¥79.00 (1.76折)
【新华书店总店自营】民国粤味 粤菜师傅的老菜谱 ,,广东旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
既有“食在广州”之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。“食在广州”早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇
¥23.44定价:¥116.00 (2.03折)
厨房里的哲学家 (法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰 著;周小兰,罗颖娴 译 广东旅游出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达 关注店铺可享店铺优惠
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蔡澜叹名菜:粤港澳美食地图 蔡澜 9787807665441 广东旅游出版社
¥17.91定价:¥39.80 (4.5折)
【新华书店总店旗舰店】民国粤味 粤菜师傅的老菜谱 ,,广东旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
既有“食在广州”之盛名,若无食谱可传,如何将此盛名副实承传?《民国粤味:粵菜师傅的老菜谱》以民国经典粵菜谱为底本,道出广东粤菜百年的变迁,诉说粤菜的变与不变。“食在广州”早在上世纪初已闻名遐迩,然而随着岁月流逝,当年一些有口皆碑的名菜和为市民津津乐道的食林掌故,逐渐在人们的记忆中消散远去。为传承和发扬粤菜文化,岭南文化研究者周松芳不遗余力地整理民国时期的粤菜谱,让我们在阅读中重温粤菜旧时光,遇
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全新正版图书 酒水商业约翰·德赖斯代尔广东旅游出版社9787557022204 酒饮食业经营管理饮料饮食业经营高职人天图 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
《酒水商业管理》 是约翰·德赖斯代尔教授为酒店管理专业编写的一本深受读者喜爱和具有极高声誉的酒水管理专业教材。本书既完整而系统,又具有实践而注重细节,它涵盖了酒类知识及其生产、调制,设备采购和维护,酒吧规划和布局,人员管理和培训各方面,并分章细述,为读者搭建起一个系统而清晰的知识架构。与此同时,本书列出了很多容易被忽视而实用极强的操作,如酒吧设施、设备的介绍和采购指引,人员入职培训和在职培训的流程和环节,在不同情况下酒吧选址和规划布局的方案,酒水成本计算的公式……书中很后还对创办一个酒水商业的全过程做了精炼的归纳,无论你是有志于创业还是投身于酒水商业管理服务行业,都能少走弯路。
¥26.10定价:¥58.00 (4.5折)
厨房里的哲学家:插图精译本 (法)让安泰尔姆布里亚-萨瓦兰 9787557001919 广东旅游出版社
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【新华书店总店旗舰店】厨房里的哲学家 ,(法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰 著;周小兰,罗颖娴 译,广东旅游出版社 全国五仓就近发货85%城市次日达!团购优惠咨询:13284178503
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蔡澜叹名菜:粤港澳美食地图(2) 蔡澜 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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蔡澜食典 蔡澜 著 广东旅游出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《蔡澜食典》是蔡澜较新的一部作品,是一本生活小品文精选,也是一部食材讲解经典。本书以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
¥3.00定价:¥15.37 (1.96折)
《蔡澜食典》以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
¥12.40定价:¥56.63 (2.19折)
菜篮 素之味 蔡澜食材全书 蔡澜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《菜篮·蔡澜食材全书 素之味》解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果,你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜 从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲,经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授,你会发现一果一蔬都那么的与众不同。
¥14.21定价:¥62.43 (2.28折)
《蔡澜食典》以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
¥13.08定价:¥57.23 (2.29折)
菜篮 素之味 蔡澜食材全书 蔡澜 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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菜篮 素之味 蔡澜食材全书 蔡澜【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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菜篮 素之味 蔡澜食材全书 蔡澜【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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菜篮 肉之味 蔡澜食材全书 蔡澜【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《菜篮 蔡澜食材全书·肉之味》解读你厨房里最常见的近30种肉食食材以及30种常用调味料。每一种食材,不同的地区,不同的烹饪方法,都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地肉食食材制作方法并教你大口吃肉且不油腻的秘诀和烹制技巧。
¥21.15定价:¥84.98 (2.49折)
饮茶与茶文化知识读本 朱自励 编著 广东旅游出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
泡茶、饮茶、藏茶、玩茶,茶艺不失为人生修身怡情之一技也。这是一本能让你体味到泡茶、饮茶、藏茶、玩茶之美之乐的好书。
¥7.80定价:¥17.10 (4.57折)
饮茶与茶文化知识读本 朱自励 编著 广东旅游出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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¥5.00定价:¥15.00 (3.34折)
吃到念念不忘 蔡澜【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
食神蔡澜吃遍天下,念念不忘94道美食,在《蔡澜美食系列 吃到念念不忘》中,蔡澜将其一一道来。在《蔡澜美食系列 吃到念念不忘》中,百种美食在作者蔡澜舌尖吃出了柴米油盐味,吃出了做饭人的心思,吃出了自己的回忆。
¥14.03定价:¥62.99 (2.23折)
蔡澜食典 蔡澜【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《蔡澜食典》以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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蔡澜食典 蔡澜【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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舌尖上的中国 庄臣 广东旅游出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
该著作是近期央视(CCTV-1)收视破纪录,意外走红的美食文化题材纪录片《舌尖上的中国》中粤菜美食家庄臣先生力作。 该著作纪录了该片走红的背后故事;纪录了庄臣10年游历、品味中华各地美食后对舌尖上的味道、文化、人生的感悟;并用美食背后的精彩故事我们用"心尖"去品味舌尖上的中国。
¥3.00定价:¥11.00 (2.73折)
蔡澜食典 蔡澜 著 广东旅游出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《蔡澜食典》是蔡澜较新的一部作品,是一本生活小品文精选,也是一部食材讲解经典。本书以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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菜篮 素之味 蔡澜食材全书 蔡澜【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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蔡澜美食地图 蔡澜 著 广东旅游出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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舌尖上的中国 庄臣 广东旅游出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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那些忘不了的人间美味 人生不过吃吃喝喝 蔡澜【正版图书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《那些忘不了的人间美味 人生不过吃吃喝喝》尽数大美食家蔡澜周游列国时品尝到的美味佳肴,将值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点。
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蔡澜美食地图 蔡澜 著 广东旅游出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蔡澜美食地图 蔡澜 著 广东旅游出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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舌尖上的中国 庄臣 广东旅游出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
该著作是近期央视(CCTV-1)收视破纪录,意外走红的美食文化题材纪录片《舌尖上的中国》中粤菜美食家庄臣先生力作。 该著作纪录了该片走红的背后故事;纪录了庄臣10年游历、品味中华各地美食后对舌尖上的味道、文化、人生的感悟;并用美食背后的精彩故事我们用"心尖"去品味舌尖上的中国。
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那些忘不了的人间美味 蔡澜 著 广东旅游出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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厨房里的哲学家 (法)让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰 著;周小兰,罗颖娴 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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厨房里的哲学家 广东旅游出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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《蔡澜食典》是蔡澜较新的一部作品,是一本生活小品文精选,也是一部食材讲解经典。本书以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
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饮茶与茶文化知识读本 朱自励 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
此书主要讲述了泡茶、饮茶、玩茶、藏茶及有关茶的历史、风俗、典故、艺术等文化方面的基础知识。具体地说,作者以茶史清源、茶叶的诞生、茶俗风情、冲泡美味茶、日常饮茶、茶艺馆品茶、玩家玩茶、藏家藏茶等为专题专章详述茶与茶文化,使该书既具备实劋性,又不乏基础理论与人文视野,故本书是读者初入茶道、学习茶事、研习茶艺的上佳指南。
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吃到念念不忘 蔡澜 著 广东旅游出版社【无忧售后 放心购买】 全国多仓就近发货,现货正版,领劵下单,欢迎选购!
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菜篮 蔡澜 著 广东旅游出版社【正版书籍】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
1.《舌尖上的中国》系列纪录片总顾问蔡澜私家解读你厨房里最常见蔬菜、水果、肉类、鱼类、海鲜、调味料等食材。Br2.《素之味》+《肉之味》,一套两册,最精致的版本,最温暖的美食回忆。双封全彩印刷,大幅棚拍美图,还原每一种食材的色香味。Br3.本套书精选我们厨房里最常见的食材,作者娓娓道来每种食材的做法细解,怎么做才不辜负食材,怎么吃才对得起味蕾,无论对初学者,还是厨房达人,都很实用。看蔡澜食材,初下厨房,精进厨艺,这一套就够了!Br4.每套赠送精美食材系列明信片5张。
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菜篮:蔡澜食材全书·素之味 蔡澜 广东旅游出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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菜篮:蔡澜食材全书·素之味 蔡澜 广东旅游出版社【正版】 【可提供电子发票,售后无忧】
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吃到念念不忘 蔡澜 著 广东旅游出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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蔡澜食典 蔡澜 著 广东旅游出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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酒水商业管理(四川旅游学院希尔顿酒店管理学院核心课程教材) 正版图书保证质量 七天无理由退货让您购物无忧
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后浪正版 NOMA餐厅发酵指南 米其林餐厅NOMA 北欧餐饮发酵食品研究 顶级餐厅烹饪方式美食烹饪指南大众生活书籍 正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!
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蔡澜食典 蔡澜【正版书】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《蔡澜食典》以散文的形式介绍了上百种食物材料,每种食物都配有精美图片,全是蔡澜自己的经验之谈,让读者认识了很多以前不知道的食物品种,也重新认识了很多熟悉的材料,是值得读者撷取的“快乐食典”。
¥13.91定价:¥42.24 (3.3折)
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世界上的美食数之不尽,任何一个国家的佳肴名菜都要原汁原味在当地享用,而其中许多将成为您毕生难忘的心头之好。《蔡澜美食地图》尽数蔡澜先生周游列国时品尝到的美味佳肴,将最值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点,“尽量吃最好的,也不一定是最贵的,愈难找愈要去找,吃过之后,此生足矣。”
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该著作是近期央视(CCTV-1)收视破纪录,意外走红的美食文化题材纪录片《舌尖上的中国》中粤菜美食家庄臣先生力作。 该著作纪录了该片走红的背后故事;纪录了庄臣10年游历、品味中华各地美食后对舌尖上的味道、文化、人生的感悟;并用美食背后的精彩故事引领我们用"心尖"去品味舌尖上的中国。
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