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“民以食为天”，中国人每天都在跟“吃”打交道，吃不仅仅是为了维持生命活动，更是为了养生。怎么吃才是健康的养生之道呢？《黄帝内经》曰：“阴阳四时者，万物之始终也，死生曰之本也，逆之灾害生，从之则苛疾不起，是谓得道。”可见，古人早已总结出养生的根本：顺应大自然的节气变化规律安排饮食，才不会让疾病有可乘之机。节气是古人重要的时间节点，不同的季节、不同的天候，也有不同的应时美食、不同的习俗含义。那些与节气有关的食物和习俗，都隐藏着古人的智慧。随着科技的飞速发展，现代人的生活日益便捷，暖气与空调成了四季恒温的守护者，大家渐渐忘却了自然气候的微妙变化。反季节蔬菜摆满餐桌，满足着口腹之欲。但反季节蔬菜多在大棚里种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚提供的生长环境也不利于有害物质
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老老恒言：精选养生粥208道 杨力编著 著 中国轻工业出版社
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“民以食为天”，中国人每天都在跟“吃”打交道，吃不仅仅是为了维持生命活动，更是为了养生。怎么吃才是健康的养生之道呢？《黄帝内经》曰：“阴阳四时者，万物之始终也，死生曰之本也，逆之灾害生，从之则苛疾不起，是谓得道。”可见，古人早已总结出养生的根本：顺应大自然的节气变化规律安排饮食，才不会让疾病有可乘之机。节气是古人重要的时间节点，不同的季节、不同的天候，也有不同的应时美食、不同的习俗含义。那些与节气有关的食物和习俗，都隐藏着古人的智慧。随着科技的飞速发展，现代人的生活日益便捷，暖气与空调成了四季恒温的守护者，大家渐渐忘却了自然气候的微妙变化。反季节蔬菜摆满餐桌，满足着口腹之欲。但反季节蔬菜多在大棚里种植，光合作用不足会使菜没味道，营养打折扣，大棚提供的生长环境也不利于有害物质
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