淮扬菜制作 徐明 编 重庆大学出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥59.00定价:¥127.37 (4.64折)
淮扬菜制作 徐明 编 重庆大学出版社 【速开发票,此书为单本而非一套,支持7天无理由退换】
本书以项目为主线,分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识,项目2为冷菜制作,项目3为热菜制作,项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容,冷菜制作72课时,热菜制作144课时,点心制作36课时。本教材理论与实践结合,知识与能力贯通;体系完整,内容丰富,实用性强;图文并茂,文字通俗易懂,适合烹饪专业中职学生使用,烹饪专业其他层次的学生也可作为参考教材。
¥86.70定价:¥175.00 (4.96折)
淮扬菜制作 徐明 编 重庆大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
¥60.00定价:¥127.00 (4.73折)
淮扬菜制作 徐明 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以项目为主线,分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识,项目2为冷菜制作,项目3为热菜制作,项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容,冷菜制作72课时,热菜制作144课时,点心制作36课时。本教材理论与实践结合,知识与能力贯通;体系完整,内容丰富,实用性强;图文并茂,文字通俗易懂,适合烹饪专业中职学生使用,烹饪专业其他层次的学生也可作为参考教材。
¥102.32定价:¥292.64 (3.5折)
¥88.04定价:¥354.08 (2.49折)
¥111.00定价:¥302.00 (3.68折)
¥111.00定价:¥302.00 (3.68折)
淮扬菜制作 徐明 编 9787562481621 重庆大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以项目为主线,分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识,项目2为冷菜制作,项目3为热菜制作,项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容,冷菜制作72课时,热菜制作144课时,点心制作36课时。本教材理论与实践结合,知识与能力贯通;体系完整,内容丰富,实用性强;图文并茂,文字通俗易懂,适合烹饪专业中职学生使用,烹饪专业其他层次的学生也可作为参考教材。
¥71.00定价:¥230.00 (3.09折)
淮扬菜制作 徐明 编 重庆大学出版社【目丰图书专营店】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以项目为主线,分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识,项目2为冷菜制作,项目3为热菜制作,项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容,冷菜制作72课时,热菜制作144课时,点心制作36课时。本教材理论与实践结合,知识与能力贯通;体系完整,内容丰富,实用性强;图文并茂,文字通俗易懂,适合烹饪专业中职学生使用,烹饪专业其他层次的学生也可作为参考教材。
¥85.34定价:¥258.68 (3.3折)
¥100.00定价:¥280.00 (3.58折)
¥87.24定价:¥462.48 (1.89折)
淮扬菜制作 徐明 编 9787562481621 重庆大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以项目为主线,分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识,项目2为冷菜制作,项目3为热菜制作,项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容,冷菜制作72课时,热菜制作144课时,点心制作36课时。本教材理论与实践结合,知识与能力贯通;体系完整,内容丰富,实用性强;图文并茂,文字通俗易懂,适合烹饪专业中职学生使用,烹饪专业其他层次的学生也可作为参考教材。
¥78.00定价:¥244.00 (3.2折)
¥82.09定价:¥165.18 (4.97折)
¥94.80定价:¥269.60 (3.52折)
淮扬菜制作 徐明 编 重庆大学出版社【放心购买】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
¥86.49定价:¥182.98 (4.73折)
淮扬菜制作【现货速发,正版书籍,可开电子发票】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
本书以项目为主线,分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识,项目2为冷菜制作,项目3为热菜制作,项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容,冷菜制作72课时,热菜制作144课时,点心制作36课时。本教材理论与实践结合,知识与能力贯通;体系完整,内容丰富,实用性强;图文并茂,文字通俗易懂,适合烹饪中职学生使用,烹饪其他层次的学生也可作为参考教材。
¥78.88定价:¥197.00 (4.01折)
¥111.00定价:¥302.00 (3.68折)
¥82.09定价:¥165.18 (4.97折)
¥107.00定价:¥215.00 (4.98折)
¥109.76定价:¥299.52 (3.67折)
¥81.59定价:¥164.18 (4.97折)
¥86.09定价:¥173.18 (4.98折)
淮扬菜制作 徐明 编【正版】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以项目为主线,分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识,项目2为冷菜制作,项目3为热菜制作,项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容,冷菜制作72课时,热菜制作144课时,点心制作36课时。本教材理论与实践结合,知识与能力贯通;体系完整,内容丰富,实用性强;图文并茂,文字通俗易懂,适合烹饪专业中职学生使用,烹饪专业其他层次的学生也可作为参考教材。
¥109.76定价:¥299.52 (3.67折)
淮扬菜制作徐明 编重庆大学出版社9787562481621 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书以项目为主线,分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识,项目2为冷菜制作,项目3为热菜制作,项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容,冷菜制作72课时,热菜制作144课时,点心制作36课时。本教材理论与实践结合,知识与能力贯通;体系完整,内容丰富,实用性强;图文并茂,文字通俗易懂,适合烹饪专业中职学生使用,烹饪专业其他层次的学生也可作为参考教材。
¥88.20定价:¥279.40 (3.16折)
淮扬菜制作徐明 编重庆大学出版社(正版旧书)9787562481621 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
本书以项目为主线,分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识,项目2为冷菜制作,项目3为热菜制作,项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容,冷菜制作72课时,热菜制作144课时,点心制作36课时。本教材理论与实践结合,知识与能力贯通;体系完整,内容丰富,实用性强;图文并茂,文字通俗易懂,适合烹饪专业中职学生使用,烹饪专业其他层次的学生也可作为参考教材。
¥90.50定价:¥270.10 (3.36折)
淮扬菜制作 徐明 编 9787562481621 重庆大学出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
本书以项目为主线,分4个部分介绍淮扬菜的理论知识与实践技能。项目1为淮扬菜的基础知识,项目2为冷菜制作,项目3为热菜制作,项目4为点心制作。本书内容可作为两学期教学内容,冷菜制作72课时,热菜制作144课时,点心制作36课时。本教材理论与实践结合,知识与能力贯通;体系完整,内容丰富,实用性强;图文并茂,文字通俗易懂,适合烹饪专业中职学生使用,烹饪专业其他层次的学生也可作为参考教材。
¥75.00定价:¥238.00 (3.16折)
¥111.00定价:¥302.00 (3.68折)
¥109.76定价:¥299.52 (3.67折)
¥82.09定价:¥165.18 (4.97折)
¥38.70定价:¥49.00 (7.9折)