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新编风味小吃888道 犀文资讯 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
《新编风味小吃888道》是家常美味888系列之一。
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名菜家做牛羊肉 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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本书是“名菜家做”丛书中的一册，所选菜品均以鸡为主材，按八大菜系归类，分别介绍各个菜系中以鸡为主料的菜肴100多道，每道菜均有成品图片，并以详细的文字步骤介绍烹饪步骤，部分菜配有烹饪过程分解图片，内容比较充实。其中有不少是脍炙人口的名菜，也有制作简单的家常菜品，适合不同层次的读者。
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人气茶餐厅美食精选 犀文资讯 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
随着内地与香港的交流曰益频繁，许多港人特有的餐饮习惯和饮食文化逐渐跨越罗湖桥，向北影响着内地人们的生活。其中，茶餐厅就是一个具有代表性的例子。茶餐厅的前身是“冰室”。“冰室”是旧时广泛存在于我国南部地区的饮食场所。正如它的名字所示，里面主要售卖丶的是冷饮、雪糕、冰沙之类的清凉食品。中国近代思想家梁启超便曾自谓为“饮冰室主人”。二战后，香港受西方饮食风俗影响日甚，于是不少“冰室”便相继提供起廉价的仿西式食品，以满足普通市民的食用需求。久而久之，这些“冰室”干脆连一般餐厅的经营模式也仿照过来，逐渐演变成后来的茶餐厅。与当时的一般餐厅相比，香港茶餐厅可谓是特色鲜明。总结起来，有以下三点。，食物多元化。在那个年代，中餐西餐总是泾渭分明，井水不犯河水。而茶餐厅却首先打破了这一界限，它
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本书以图解的方式，科学、系统地介绍了刀工的概念、刀工应遵循的基本原则、刀具的种类及保养、持刀的基本姿势、刀工的基本技法及应用等。本书内容丰富，讲解细致，图文并茂，有很强的实用性。既可以作为烹饪从业人员的培训教材，也可以供厨艺爱好者阅读学习。
¥31.90定价：¥58.00 (5.5折)
本书是“名菜家做”丛书中的一册，所选菜品均以鸡为主材，按八大菜系归类，分别介绍各个菜系中以鸡为主料的菜肴100多道，每道菜均有成品图片，并以详细的文字步骤介绍烹饪步骤，部分菜配有烹饪过程分解图片，内容比较充实。其中有不少是脍炙人口的名菜，也有制作简单的家常菜品，适合不同层次的读者。
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名菜家做鸡 犀文资讯 编著 中国纺织出版社【正版保证】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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