糕饼馅料/中华糕饼丛书 曲致瑞、王玉强 著 中国商业出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《糕饼馅料/中华糕饼丛书》系统梳理了自先秦至今的我国糕饼馅料的发展历史，同时，对馅料制作工艺、馅料应用等做了细致深入的阐述。不仅对饮食文化工作者有益，对糕饼企业也有很强的借鉴和指导意义。特别是《糕饼馅料/中华糕饼丛书》尝试性地将中华饮食文化中的“五味调和”作为调理馅料的理论依据，加以分析和阐述，具有很强的创新性。
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糕饼馅料/中华糕饼丛书 曲致瑞、王玉强 著 9787520801362 中国商业出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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糕饼馅料/中华糕饼丛书曲致瑞、王玉强 著中国商业出版社9787520801362 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
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