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西式面点 刘郴,赵国强 编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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西式面点 中国农业科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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美味木薯 中国农业科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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创新教学菜点 罗宗叶,黄文荣 编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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中式面点工艺 中国农业科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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中式面点工艺 黄庆燕,陈伟梅 编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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食用贝类与营养 中国农业科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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美味粉葛——手把手教您如何吃粉葛 王颖 编 中国农业科学技术出版社
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新昌小吃吕美萍 编中国农业科学技术出版社9787511621191 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
利用蒸汽传热而成熟的食品。蒸制工具有蒸笼、甑、箅以及蒸箱、蒸柜等，要求“大火、水多、气足，时间短。”成品富含水分，比较滋润或暄软，营养成分得以保存。除油酥面团和碱盐面团外、其他各种面团都可以蒸法制作。面制品有包子、馒头、花卷、蒸饼、烧卖等；米制品有年糕、切糕、八宝饭等；杂面制品有豆醋糕、小窝头等。
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青海拉面 马占龙 著 中国农业科学技术出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
青海拉面历史悠久，勤劳的青海化隆人民历经几代拉面人们的辛勤探索、研究、改进，形成了“汤清、味醇，肉烂、面筋、营养丰富”和“一清二白三红四绿五黄”的独特风味。青海拉面在省内外发展的过程中，经过政府的大力支持和化隆几代人的不断改进、研究，赋予了这一传统小吃更完善的体系、更深的文化内涵。为了发扬青海拉面这一地方的特色品牌，对青海拉面的提档升级。我依据多年的拉面培训经验和有识之士提供的关于青海拉面资料的基础上，结合省政府出台的41号文件精神的指引下，我编写了这本《青海拉面》。本书以技术性、知识性、科学性为一体，向广大读者较系统的介绍了青海拉面的起源、发展、历史文化以及制作技术和食材的介绍。不仅供学习青海拉面学员学习，也可供在职青海拉面店的厨师参考学习，更适用于即将用青海拉面创业的的人
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中式面点工艺 中国农业科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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青海拉面 马占龙 著 9787511637918 中国农业科学技术出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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丽水特色食品 中国农业科学技术出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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美味木薯 张雅媛,严华兵 主编 著 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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食用贝类与营养 于瑞海,曲学存,马培振 编著 著 中国农业科学技术出版社
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丽水特色食品 陈国宝,李伟荣 主编 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
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