[正版]大自然的食谱: 米其林大厨的调味魔法 译者:唐蜜|绘画:(法)克里斯托夫?布兰 著 唐蜜 译 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
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料理图鉴/福音馆图鉴系列1 四川人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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川菜制作实验技术教程 龙青蓉 编 四川人民出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《川菜制作实验技术教程》是我校在多年教学实践的基础上编写而成的,她凝集着我校几代教师的心血,可作为烹饪专业普通专科、高等职业教育、高等学历自学的教材,也可作为中等职业教育和广大厨师的参考书。 《川菜制作实验技术教程》的作者为我校中青年骨干教师,作为他们的同事、老师和学校行政领导,在《川菜制作实验技术教程》付梓之时,喜悦之情溢于言表,但这并不意味着书中存在的错误和不足就可忽略,还望广大师生赐教!
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川菜制作实验技术教程龙青蓉 编四川人民出版社9787220050633 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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¥24.50定价:¥121.40 (2.02折)
料理的1000个魔法 四川人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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茶铺,是人们饮茶、聚会的场所。人们在茶铺里,饮茶只是手段,聚会才是目的。在过去,坐茶铺是四川人的重要生活内容。他们通过茶事,摆“龙门阵”互通信息、交流感情,听评书、看川剧,打牌、下棋,调解纠纷,做生意……,形形色色的人和事,以川人特有的方式得到最集中、最充分的体现,因此,茶铺俨然成为了一个社会的缩影。该书运用图文并茂的形式,从纵横两方面阐释了四川茶铺产生的历史原由,梳理了其形成发展的脉络并展示出深厚的人文内涵。不仅行文流畅易读,而且有大量珍贵的生动翔实的图片,将四川茶铺的文化特色以及四川人的传统生活合盘托出。编辑推荐
¥61.38定价:¥214.14 (2.87折)
川菜制作实验技术教程 龙青蓉 编 9787220050633 四川人民出版社【正版书籍】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥39.00定价:¥79.00 (4.94折)
应品尝的四川美食 舒科 著;四川师范大学历史文化学院 编 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
四川美食美誉全国。《最应品尝的四川美食》详略得当地介绍了川菜、小吃、火锅等,让外来的客人在极短的时间内了解川菜。语言简洁、准确,有感染力。
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川菜制作实验技术教程 龙青蓉 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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料理图鉴/福音馆图鉴系列1 四川人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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川菜制作技术实验教程 龙青蓉 编著 四川人民出版社【售后无忧】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
本书是四川烹饪高等专科学校在多年教学实践的基础上编写而成的,它凝集着该校几代教师的心血,可作为烹饪专业普通专科、高等职业教育、高等学历自学考试的,也可作为中等职业教育和广大厨师的参考书。全书共分两章内容,包括:入室须知和教学实验菜品。
¥21.82定价:¥53.64 (4.07折)
面包制作教科书(入门篇) 四川人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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川菜制作实验技术教程龙青蓉 编四川人民出版社9787220050633 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
《川菜制作实验技术教程》是我校在多年教学实践的基础上编写而成的,她凝集着我校几代教师的心血,可作为烹饪专业普通专科、高等职业教育、高等学历自学考试的教材,也可作为中等职业教育和广大厨师的参考书。 《川菜制作实验技术教程》的作者为我校中青年骨干教师,作为他们的同事、老师和学校行政领导,在《川菜制作实验技术教程》付梓之时,喜悦之情溢于言表,但这并不意味着书中存在的错误和不足就可忽略,还望广大师生赐教!
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最应品尝的四川美食舒科 著;四川师范大学历史文化学院 编四川人民出版社9787220080777 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
四川美食美誉全国。《应品尝的四川美食》详略得当地介绍了川菜、小吃、火锅等,让外来的客人在极短的时间内了解川菜。语言简洁、准确,有感染力。
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川菜制作实验技术教程 龙青蓉 编 四川人民出版社【售后无忧】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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料理的1000个魔法 四川人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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川菜制作实验技术教程 龙青蓉 编 9787220050633 四川人民出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《川菜制作实验技术教程》是我校在多年教学实践的基础上编写而成的,她凝集着我校几代教师的心血,可作为烹饪专业普通专科、高等职业教育、高等学历自学考试的教材,也可作为中等职业教育和广大厨师的参考书。 《川菜制作实验技术教程》的作者为我校中青年骨干教师,作为他们的同事、老师和学校行政领导,在《川菜制作实验技术教程》付梓之时,喜悦之情溢于言表,但这并不意味着书中存在的错误和不足就可忽略,还望广大师生赐教!
¥39.00定价:¥79.00 (4.94折)
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¥19.03定价:¥87.09 (2.19折)
应品尝的四川美食 舒科 著;四川师范大学历史文化学院 编 四川人民出版社【可开电子发票】 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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¥11.99定价:¥27.00 (4.45折)
新川菜经典.炒菜王胜武 主编四川人民出版社9787220059827 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
新川菜是在对传统川菜的继承与创新基础上发展而来,本书收集新川菜炒菜144款,每款菜式分为菜品简介、原料、制作程序、操作要领、营养特点等几部分。
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川菜制作实验技术教程龙青蓉 编四川人民出版社9787220050633 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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川菜制作技术实验教程【正版书籍】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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正版! 川菜制作技术实验教程, 9787220050633, 四川人民出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
本书是四川烹饪高等专科学校在多年教学实践的基础上编写而成的,它凝集着该校几代教师的心血,可作为烹饪专业普通专科、高等职业教育、高等学历自学考试的教材,也可作为中等职业教育和广大厨师的参考书。全书共分两章内容,包括:入室须知和教学实验菜品。
¥20.00定价:¥20.00
《醒園録》注疏 四川人民出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
《醒园录》是四川饮食发展目前两本重要的古典文献,本书前言《不好吴餐好蜀餐——李调元与川菜》是笔者对本书的研究成果,希望能对读者能起到指南的作用。
¥47.40定价:¥98.00 (4.84折)
料理图鉴/福音馆图鉴系列1 (日)越智登代子 著 杨晓婷 译 四川人民出版社
¥32.00定价:¥70.00 (4.58折)
面包制作教科书(入门篇) (日)日本家制烹饪协会 著 刘仝乐 译 四川人民出版社
¥19.90定价:¥42.00 (4.74折)
料理图鉴/福音馆图鉴系列1 (日)越智登代子 著 杨晓婷 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥32.00定价:¥70.00 (4.58折)
料理的1000个魔法 编者:日本辰巳出版株式会社|译者:李思园 著 李思园 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
¥23.20定价:¥65.00 (3.57折)
现代经典川菜妙做妙解 冉伟 著;刘学治;陈实 9787220089046 四川人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
《现代经典川菜妙做妙解》(作者刘学治、陈实、冉伟)主要以解读菜品为主,但在写菜的同时,也向读者介绍了一些著名川菜企业和一些名厨的情况,以便读者更好地去捕捉川菜的业界信息,并加深对菜品的理解。本书介绍大蓉和的菜品、分店,以及厨师比较多,一是因为笔者长期担任该企业的顾问,对他们的了解较多,更重要的是因为在最近十多年里,大蓉和的确推出了很多为川菜市场普遍认可的经典菜式,对川菜的发展做出了重大贡献。由于资料和信息的局限,本书并不能概括经典川菜的全貌,在接下来的时间里,编者还将继续努力采集更多的川菜精华,或通过媒体向读者推荐,或再写《现代经典川菜妙做妙解》的续集奉献给亲爱的读者。
¥23.00定价:¥46.00 (5折)
川菜制作实验技术教程 龙青蓉 编 9787220050633 四川人民出版社 【速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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川菜制作技术实验教程 龙青蓉 编著 四川人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
本书是四川烹饪高等专科学校在多年教学实践的基础上编写而成的,它凝集着该校几代教师的心血,可作为烹饪专业普通专科、高等职业教育、高等学历自学考试的教材,也可作为中等职业教育和广大厨师的参考书。全书共分两章内容,包括:入室须知和教学实验菜品。
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新川菜经典·炒菜 王胜武 编 四川人民出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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《醒园录》是四川饮食发展目前两本重要的古典文献,本书前言《不好吴餐好蜀餐——李调元与川菜》是笔者对本书的研究成果,希望能对读者能起到指南的作用。
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料理的1000个魔法 编者:日本辰巳出版株式会社|译者:李思园 著 李思园 译 四川人民出版社
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