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郑新民、郑可望、朱立挺 /2012-09-01 /西安出版社

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郑新民、郑可望、朱立挺 /2012-09-01 /西安出版社

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中国陕菜：官府菜 郑新民、郑可望、朱立挺 著 9787807129721 西安出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】

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郑新民、郑可望、朱立挺 著 /2012-09-01 /西安出版社

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郑新民 等著 /2012-09-01 /西安出版社

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陕菜是中华餐饮文化的一朵绚丽奇葩。陕菜历经几千年历史文化积淀，形成了一套独有的风味特色和烹饪制作工艺，在中华餐饮文化史上具有不可替代的地位。《中国陕菜 官府菜》一书，深入挖掘陕西官府菜的文脉祖源，系统总结官府菜烹饪技法，提出了官府菜创新的基本理论，为陕菜文化的宣传推广做了有益的尝试。该书图文并茂，可读性强，也可以说她是一本《舌尖上的陕西》，值得一读。

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郑新民、郑可望、朱立挺 /2012-09-01 /西安出版社

中国陕菜-官府菜

陕菜是中华餐饮文化的一朵绚丽奇葩。陕菜历经几千年历史文化积淀，形成了一套独有的风味特色和烹饪制作工艺，在中华餐饮文化史上具有不可替代的地位。由郑新民、郑可望、朱立挺、郭国强编著的《中国陕菜(官府菜)》一书，深入挖掘陕西官府菜的文脉祖源，系统总结官府菜烹饪技法，提出了官府菜创新的基本理论，为陕菜文化的宣传推广做了有益的尝试。该书图文并茂，可读性强，也可以说她是一本《舌尖上的陕西》，值得一读。

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郑新民 等著 /2012-09-01 /西安出版社