2019年10月31日，扬州加入联合国教科文组织创意城市网络，入选 世界美食之都 ，成为继成都、顺德、澳门之后被列入 世界美食之都 的第四座中国城市。 扬州美食文化是我国美食文化的重要组成部分，其历史悠久，独具魅力。本书是扬州美食的百科全书！
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正版！ 灌南味道:印烙在民俗里的舌尖记忆， 9787567240742， 苏州大学出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
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由陈根生、王友来编著的这本《如皋美食（世界长寿之乡的一个秘诀）》抒写了淮扬饮食文化当中的如皋美食，具体内容包括如皋人的饮食之道，如皋美食开花的来龙去脉，如皋历史上的美食家，当今国际大赛获金奖的如皋美食高手，欣赏如皋美食的美文，如皋美食教案等。
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