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陈长文 著,金开诚 编 /2012-01-01 /吉林文史出版社

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开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的八大菜系。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有 川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系，即人们常说的中国八大菜系。《中国文化知识读本 中国八大菜系》适合大众阅读。

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陈长文 金开诚 /2012-01-01 /吉林文史出版社

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陈长文；金开诚 /2012-01-01 /吉林文史出版社

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陈长文 金开诚 /2012-01-01 /吉林文史出版社

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陈长文 著,金开诚 编 /2012-01-01 /吉林文史出版社

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陈长文 著,金开诚 编 /2012-01-01 /吉林文史出版社

烧烤圣经（美）斯蒂芬.赖希伦 著吉林文史出版社9787547204405

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（美）斯蒂芬.赖希伦 著 /2011-03-01 /吉林文史出版社

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