蒸菜 陈绪荣 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
蒸菜是利用水蒸气作为传热介质使原料成熟的一种烹调方法。距今已有五千多年的历史。发展到已形成多种不同的蒸制方法。且每种蒸法都各具特色,营养成分相对来说保存得较好,能大限度地保持原料的本味。湖北蒸菜历史悠久,品种丰富,遍及城乡,具有鲜明的农家风味。其蒸菜不但擅蒸禽、畜、鱼、肉,对于素菜一样能蒸,诸如萝卜、南瓜、芹菜、藕、茼蒿等等。湖北菜中光蒸菜品种就有300多种,故有“无料不蒸”之说,其特点为讲究原形、原味、原色、原汁,力求突出畜禽的肥美,鱼虾的鲜嫩,蔬菜的清香,如耳熟能详的竹筒排骨、粉蒸肉、沔阳三蒸、珍珠丸子、清蒸武昌鱼等,便是其中的代表作。多年来,我一直以弘扬荆楚饮食文化,挖掘民间乡土菜肴为己任而不懈地努力奋斗!为了湖北传统菜的发扬与创新菜的源源不断而不停地开拓创新 为了让更多的
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蒸菜 【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
蒸菜是利用水蒸气作为传热介质使原料成熟的一种烹调方法。距今已有五千多年的历史。发展到已形成多种不同的蒸制方法。且每种蒸法都各具特色,营养成分相对来说保存得较好,能大限度地保持原料的本味。湖北蒸菜历史悠久,品种丰富,遍及城乡,具有鲜明的农家风味。其蒸菜不但擅蒸禽、畜、鱼、肉,对于素菜一样能蒸,诸如萝卜、南瓜、芹菜、藕、茼蒿等等。湖北菜中光蒸菜品种就有300多种,故有“无料不蒸”之说,其特点为讲究原形、原味、原色、原汁,力求突出畜禽的肥美,鱼虾的鲜嫩,蔬菜的清香,如耳熟能详的竹筒排骨、粉蒸肉、沔阳三蒸、珍珠丸子、清蒸武昌鱼等,便是其中的代表作。多年来,我一直以弘扬荆楚饮食文化,挖掘民间乡土菜肴为己任而不懈地努力奋斗!为了湖北传统菜的发扬与创新菜的源源不断而不停地开拓创新 为了让更多的
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早餐Time 妈妈的二十四节气早餐书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《早餐Time 妈丶妈丶的二十四节气早餐书》是一本关于二十四节气的养生早餐书,是妈丶妈丶为宝宝精心设计的营养早餐的套餐食谱。全书以二十四节气为主线,按春、夏、秋、冬分为4篇,每篇6个节气,每个节气提供3道套餐,全书共72道套餐,每道套餐均严格、科学地按照营养学要求搭配,由主食和配菜组成,配菜有糕点和坚果、水果等。在讲解套餐之前,本书为妈丶妈丶们准备了一些基本知识,如二十四节气和二十四节气歌的知识、早餐为什么重要和如何平衡膳食、怎样了解孩子的营养状况的知识。每道美食分“制作方法”“快做巧招”“妈丶妈丶蜜语”“营养花园”4个点来介绍。
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会说话的食疗书 健康家常菜 这样吃就对了 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《会说话的食疗书(第辑) 健康家常菜》在选菜组稿时,参考各大美食网站点击率高的家常菜,精选出下厨必做、吃饭必点的家常菜,好学易做,宴客家常两相宜,是百姓居家烹调的好。更有步骤详解、视频同步,让你一学就会。所选的菜例材料易得,做法详细易懂,将经济营养的常见食材和简单易行的烹调技巧结合起来,更有大厨手把手视频教学,便捷的阅览模式让此书成为一本真正会说话的菜谱书。
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这些汤彻底改变了我3 100道人气煲汤 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
在《这些汤,彻底改变了我3 00道人气煲汤》中讲述“食补”一向是东方人最有智慧的养生方式,继《这些汤彻底改变了我》后,煲汤妈丶咪吴吉琳推出了00道超人气汤品,排毒、调理、养精力!顺应季节,针对不同体质、饮食习惯、口味喜好,选择最地道的食材,煲出最美味的营养汤,让家人轻松健康、充满活力。四季汤 因时进补,滋养身心。日常症状调理汤 针对不同症状和需求,轻松保持身体健康。瘦身美颜汤 排毒、消赘肉、改善便秘、消水肿。妇科保健汤 养阴补虚,改善体质,调节情绪。老年保健汤 帮助老年人远离病痛,快乐生活
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早餐Time 妈妈的二十四节气早餐书 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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这些汤彻底改变了我3 100道人气煲汤 吴吉琳 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
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湖北特色小吃 陈绪荣 著 湖北科学技术出版社【正版】 畅销推荐,正版保证,现货直发,物流快捷,优惠多多,欢迎选购!
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湖北特色小吃 陈绪荣 著 湖北科学技术出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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湖北特色蒸菜【正版书籍,满额满减,优惠多多】 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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湖北特色蒸菜 陈绪荣 著 湖北科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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湖北特色小吃 陈绪荣 湖北科学技术出版社【可开电子发票】 【正品保证,进入店铺更多优惠!】
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湖北经典家乡菜系 小吃 陈绪荣 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《湖北经典家乡菜系 小吃》是介绍“湖北经典家乡菜系”之一的“湖北特色小吃”专册,具体介绍了 三鲜豆皮、香芹腊排粥、蛋清捶糍粑、香椿鲫鱼面、橙汁奶黄饺、奶黄炸多土、扁豆炒年糕、美味酱芋头、黑豆玉米粥、红薯煮糍粑等菜肴的做法和技巧。
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湖北特色蒸菜 陈绪荣 湖北科学技术出版社【放心购买】 【正版,速开发票,优质售后,支持7天无理由退换】
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【正版】楚菜论丛 邹志平,曾翔云,方爱平 湖北科学技术出版社 9787535287656 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
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湖北特色烧炒 陈绪荣 著 湖北科学技术出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《烧炒》是介绍“湖北经典家乡菜系”之一的“湖北特色烧炒”专册,具体介绍了:全家福门、干烧小鳜鱼、金沙竹篓虾、霉豆渣焖江鲢、楚乡一品膀、黄焖苕粉芋头丸、蛋白烧萝卜丸子、翡翠鸡汤鱼丸、蚱广椒炒腊猪脸、山椒菜根牛肉丝等菜肴的做法和技巧。
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湖北特色蒸菜 陈绪荣 著 湖北科学技术出版社【正版书】 【热销推荐,正版现货,全国三仓就近发货,物流快捷,欢迎选购!】
蒸菜是利用水蒸气作为传热介质使原料成熟的一种烹调方法。距今已有五千多年的历史。发展到今天已形成多种不同的蒸制方法。且每种蒸法都各具特色,营养成分相对来说保存得较好,能限度地保持原料的本味。 湖北蒸菜历史悠久,品种丰富,遍及城乡,具有鲜明的农家风味。其蒸菜不但擅蒸禽、畜、鱼、肉,对于素菜一样能蒸,诸如萝卜、南瓜、芹菜、藕、茼蒿等等。湖北菜中光蒸菜品种就有300多种,故有“无料不蒸”之说,其特点为讲究原形、原味、原色、原汁,力求突出畜禽的肥美,鱼虾的鲜嫩,蔬菜的清香,如耳熟能详的竹筒排骨、粉蒸肉、沔阳三蒸、珍珠丸子、清蒸武昌鱼等,便是其中的代表作。多年来,我一直以弘扬荆楚饮食文化,挖掘民间乡土菜肴为己任 而不懈地努力奋斗!为了湖北传统菜的发扬与创新菜的源源不断而不停地开拓创新
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湖北特色小吃 陈绪荣 著 湖北科学技术出版社【正版书】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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湖北特色蒸菜【正版图书,达额减,电子发票】 【正版书籍,满额减,电子发票】
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果蔬营养新解析 杨普社,熊恒多,邓子新 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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湖北特色蒸菜【正版书籍】 线上线下同步销售,请咨询客服查询库存后下单,避免纠纷。
蒸菜是利用水蒸气作为传热介质使原料成熟的一种烹调方法。距今已有五千多年的历史。发展到已形成多种不同的蒸制方法。且每种蒸法都各具特色,营养成分相对来说保存得较好,能限度地保持原料的本味。 湖北蒸菜历史悠久,品种丰富,遍及城乡,具有鲜明的农家风味。其蒸菜不但擅蒸禽、畜、鱼、肉,对于素菜一样能蒸,诸如萝卜、南瓜、芹菜、藕、茼蒿等等。湖北菜中光蒸菜品种就有300多种,故有“无料不蒸”之说,其特点为讲究原形、原味、原色、原汁,力求突出畜禽的肥美,鱼虾的鲜嫩,蔬菜的清香,如耳熟能详的竹筒排骨、粉蒸肉、沔阳三蒸、珍珠丸子、清蒸武昌鱼等,便是其中的代表作。多年来,我一直以弘扬荆楚饮食文化,挖掘民间乡土菜肴为己任 而不懈地努力奋斗!为了湖北传统菜的发扬与创新菜的源源不断而不停地开拓创新;为
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