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郇味苏菜 河北教育出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
开国第一宴上有什么经典菜肴?四大名厨有过哪些轶事?一位中国名厨的成长经历是否暗藏玄机?厨师这个行业是怎样传承发展的?淮扬菜除了为人称道的刀工还有何特点?那些令人垂涎的菜品究竟如何制作?这些问题,本书都能为您一一解答。阅读本书,能让您认识一个传承百年的淮阳菜师门,了解厨行师门背后的故事,见证一代代名厨的成长,感悟厨行名师的殷殷教导,体会中华饮食文化的博大精深。珍馐美馔能流传百年,不只因为色香味俱全带来的的感官体验,还与美食文化息息相关。发现美食传承故事,开启文化探源之旅。
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山家风味 河北教育出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
?去体验真切的山家生活,去营造自己的山野家园?“非遗”学者张西昌,从关中平原走到温润的秦巴山区,走进寻常的山野生活?二十四节气?秦岭南麓独特的地理环境和气候条件?质朴纯粹的山野美食?山野生活的美学?一个又一个山中居民的故事?长镜头般的叙事?著名书法篆刻家赵熊二十四节气书法篆刻?著名画家周红艺山居绘画?手绘质朴封面
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郇味苏菜 李玉芬 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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