即将消失的百年美味 36种令人怀念的台湾古早味 黄婉玲 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
古早味，就是遵循历史流传至今的饮食制作方法和味道。古早味是玩玩人用来形容古日味道的一个词。在，因为时髦饮食的冲击，许多古早味店铺正日渐式微，而遵循传统的老师傅、老店铺，则仍在付出与收成不成比例的情况下默默地艰难支撑，为的是给日渐稀少的怀旧食客留一份“正宗”的老味道。《即将消失的百年美味 36种令人怀念的古早味》即在讲述这一裙人，以及他们所守护的味道。然而在本书出版之时，因为烹调之人的逝去或老店铺的关张，又有几样古早味道已消失不见了。作者花费9年时间寻访本地古早味道，力求全面与真实。她曾喟叹“好边憾的是，如果我早几年写这本书，就不会让掺有地瓜的双润糕失传……我与时间竞跑的压力是多么沉重与孤独。”
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即将消失的百年美味 36种令人怀念的台湾古早味 黄婉玲 著 漓江出版社【正版书】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
饮食，同时也是文化的面貌。 留住古老味道，回溯久远时光。 油饭 绿豆蒜 阿舍菜 双润膏 九层粿…… 作者历经九年时间，从台湾一个个祖传老店中寻访民间古早美食， 书中记录的古早美食，一些现已失传，一些正在消亡，一些仍在坚守。
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江南味道 兰姨 李惟一 摄影 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
每个人都是在品尝家乡时令小吃的过程中慢慢地长大 又在领略各地特色美食的过程中不断完善了自己的人生履历。兰姨生在四川，学在西北，虽写的是江南味道，但你也不难发现她的菜中带着些西北的豪放与四川的麻辣劲儿，味道不只在舌尖上，更在记忆中。带着《温暖传家菜》的温暖余味，兰姨继续为读者带来了清爽鲜美的江南味道。兰姨遵循传统江南菜不时不食的特色。春吃水芹，夏食莲藕，秋食桂花，冬食冬笋……不论烹饪蔬菜，还是江鲜，都遵照时令选择新鲜食材，并根据食材的特色制作出一道道江南美食。作者更从清代袁枚的《随园食单》和江南特色菜肴中汲取养分，选取了6道特色菜品，结合了食材、菜品的典故，对经典加以理解和还原，让读者能够尝其味，解其情，不仅感受到那齿颊留香的江南美味，也能深刻体会到字里行间洋溢的温暖和代代相传
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正版即将消失的百年美味:36种令人怀念的台湾古早味 黄婉玲 漓江出版社
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适读人群 ：美食爱好者 清淡雅致，食不厌精 春吃水芹，夏食莲藕，秋食桂花，冬食冬笋 69道温暖江南味，呈现江南人家的日常精细饮食
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