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中国闽菜(平装)强振涛 主编;王茂玲 副主编;张厚福建人民出版社9787211080267 正版旧书,保证质量,此书为单本而非一套,电子发票!
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《滋味福建/你好福建》主要介绍福建各地主要的饮食文化和地方小吃,如中国八大菜系之一的闽菜、闽南的地方特色小吃、闽西的客家菜等。《滋味福建/你好福建》编写拟参考《舌尖上的中国》,唯美的品相+可口的美味+生动的故事,组成充满诱惑的美食之旅。
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我不是福建人,但是已经在这里生活了 16 年。 在前面的 15 年里,我都没有喜欢上闽菜。 佛跳墙?离我们平常人的生活有些遥远。荔枝肉?酸酸甜甜,不是我的菜。 在那些还年轻的日子,如果有亲朋好友小聚,一定是选川菜、湘菜。即便是厌倦了咸与辣、越来越喜欢清淡之后,光顾*多的也是海鲜姿造、私房菜、粤菜之类。 ? 首席闽菜:佛跳墙 闽菜似乎永远只是婚宴、生日宴、满月宴上你不得不与它相遇的老伙计,不出错,也从不出彩。 也许是看不惯我对闽菜的认识太过片面,有一只看不见的手就那么拨弄了几下我的生活。 先是从一篇微信推文里,得知曾荣获 全国*厨师桂冠 的 双强 后人强振涛大师在金鸡山脚下开了一家正山书苑,文章有这样的配图: ? 灵芝恋月婵 ? 龙凤腿 我有些吃惊,闽菜居然还有这样的菜式?
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