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舌尖上的爱情 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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味觉与视觉的华丽盛宴 法式甜点盘饰技法 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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一学就会的下饭菜 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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传香卤味教科书 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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跟着大师学做异国料理 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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微笑的戚风蛋糕 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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木工DIY食器 木食器小时光 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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西餐大师 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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蛋糕装饰全书 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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甜点盘饰:蛋糕·慕斯·塔派 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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笠原将弘的超·鸡料理事典 (日)笠原将弘 著 葛婷婷 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
日本大热名店主厨的烹鸡心法·事先处理/分切整形/烹饪要点·鸡大胸、鸡腿肉、整鸡、鸡翅、鸡绞肉、鸡小胸、鸡肝、鸡心、鸡胗·113道长年研究不断改进的笠原风食谱
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笠原将弘的美味家庭料理 (日)笠原将弘 著 王蕾 译 河南科学技术出版社
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小"食"光 (韩)la cuisine 著;杨茜茹 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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寿司全书:品鉴与制作 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
两位有名的寿司大厨,30种常用的鱼、虾、贝等配料的处理方法,46款美味寿司的制作方法,让读者可以轻松掌握技巧,做出美味的寿司。
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多谢款待 (日)佐藤纪子 著;葛婷婷 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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环球86天美食游记 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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绝不失败的电子锅蛋糕面包 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国豫菜 河南贸易行业管理办公室,河南省烹饪协会 编 河南科学技术出版社 9787534929557 部分图片套装书籍可能不全 下单前请咨询线上客服
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小"食"光101份无国界咖啡馆招牌餐品,家中的65桌蛋主题轻食时光 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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抹茶之味 京都300年茶铺的私藏下午茶,解密31道招牌抹茶甜点 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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完美牛排烹饪全书:大师级美味关键的一切秘密 王永贤 著 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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巴黎食尚风 手作马卡龙和法式泡芙 (日)小林香苗 著 黛嘉 译 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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舞麦!天然酵母窑烤面包名店的12堂"原味"必须课 舞麦者 著 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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烘焙新手变达人的第一本书 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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灯芯绒的亲情菜 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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河南菜为我国主要菜系之一,在我国烹饪史上占有重要的地位。为继承发扬我省的传统烹调技术,挖掘整理我省的传统名菜,总结研究河南菜的特点,启迪后学,更好地为人民日益提高的物质文化生活服务,在领导部门的指示和关怀下,在有关单位的大力支持下,邀请全省各地经验丰富、负有声望的老厨师和专业人员,广泛搜集,反复讨论,历时一年之久,集体编写出《河南名菜谱》。本书的编写中,共搜集各种名馔佳肴近千个品种,经初步筛选,编入本书的有三百多个品种。对每个菜的用料、刀工、烹调方法,都进行了详细的讨论与研究,既有继承又有发展,为从事饮食专业工作的人员学习技术提供了方便。
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海参臻味 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
集百道海参烹饪美食于一册,精准的用料比例,详细的操作步骤
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河南菜为我国主要菜系之一,在我国烹饪史上占有重要的地位。为继承发扬我省的传统烹调技术,挖掘整理我省的传统名菜,总结研究河南菜的特点,启迪后学,更好地为人民日益提高的物质文化生活服务,在领导部门的指示和关怀下,在有关单位的大力支持下,邀请全省各地经验丰富、负有声望的老厨师和专业人员,广泛搜集,反复讨论,历时一年之久,集体编写出《河南名菜谱》。本书的编写中,共搜集各种名馔佳肴近千个品种,经初步筛选,编入本书的有三百多个品种。对每个菜的用料、刀工、烹调方法,都进行了详细的讨论与研究,既有继承又有发展,为从事饮食专业工作的人员学习技术提供了方便。
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专业肉铺的牛肉料理教本 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
若你热爱牛肉的鲜嫩、焦香、迷人,就让行家来带你更上层楼!
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麦田金老师的解密烘焙 超萌甜点零失败! 88款疗愈系装饰午茶饼干 蛋糕与西点 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
720张步骤图解,一步步跟着老师做点心~ 糖霜、翻糖、塑形巧克力,最疗愈的装饰技法~饼干、杯子蛋糕、磅蛋糕、蛋糕卷、千层蛋糕、泡芙,热门品项完整收录!
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米其林主厨的炭火烧烤技法图典 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
你不懂的日式炭烤!关于它的所有秘密和真正魅力。日本名店主厨详细介绍幽庵烧、盐烤、蒲烧、白烧、渍烤、山椒粒烤、包松茸烤、肝酱烤、云丹烧、土佐烧、鬼壳烧、炙烤等近20种日式烧烤技法;亲自示范囊括海鲜、肉类和蔬菜等的50道日式烤物的全流程操作,细节详尽、一步一图。
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