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一方水土养一方人,一方风俗成就一方饮食。重庆是一座美丽的历史文化名城,同时她更是一座时尚现代的文明之都,更是一座风味无穷的美食之都,更是一座敢想敢干的创新之都。由仇一、陈小林主编的这本《重庆特色饮食》正以通俗易懂的文字,介绍了这座美食之都的民俗食风、餐饮市场、火锅文化及其特色饮食。
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农家丛书,仇一,陈小林著,西南师范大学出版社,9787562146667
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重庆特色饮食 仇一 西南师范大学出版社 9787562146667
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