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日本料理制作大全 川上文代老师新作,日式料理爱好者的基础教科书。从蒸饭、煮汤学起,做出正宗美味的日本料理。
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潮汕食话:人文视角下的潮菜风物志 一部半个世纪的潮菜风物志,一位老影视人的联觉万花筒,高端潮菜原来很接地气,教你一物吃出三千世界!陈晓卿、白岩松诚挚推荐!
一部半个世纪的潮菜风物志,密密盘点老潮人童年的味道!地域文化、历史传承、风土人情、民间传说,你想看的它都有! 作者是资深媒体人,从食物的历史溯源讲到民间传说,从工艺烹法讲到影视意象,挖掘每一种食物精彩纷呈的生命维度。美味的不仅是食物本身,还有那文化精粹、精神食粮、生命传递和人间真情。 潮菜其实很接地气,辟谣影视媒介上的食物讹传,还原一个原汁原味的潮汕!从饮食感受潮汕族群的智慧,唤起大家的味觉共鸣,和对不同时代价值观的探讨。 140余幅精美图鉴=1本潮汕人舌尖的味道相册,勾引你去一品真相!美食爱好者、潮汕文化爱好者指南之一。 潮学研究院副院长 黄挺 倾情题签!央视著名主持人 白岩松 、《舌尖上的中国》总导演 陈晓卿 诚挚推荐!
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这本书内容包括顺德饮食文化基础知识(饮食特点、发展状况、街镇美食)、顺德传统菜肴制作、顺德创新菜肴制作,主要以顺德传统菜肴制作为主,本部分经过考究,选取了顺德具有代表性的菜式,代表了菜肴制作的理念、方法及追求,基本上每个作品都有详细的分步图片和文字说明,学习者可直观地掌握作品的整个制作过程,轻松学习。
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附视频教程零基础学做正宗粤菜 粤菜菜谱大全广东 粤菜烹饪教程 做菜书籍 广东菜 在家里新手学做粤菜
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惊人的蔬菜汤2 诺贝尔化学奖热门候选人抗癌药研发专家前田浩医疗级蔬菜汤进阶版 对抗活性氧提高免疫力打造不畏病毒感染体质 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★来自抗癌药研发专家、诺贝尔化学奖热门候选人的医疗级蔬菜汤。★50万读者亲身实践,数百位达人、博主分享推荐,在全网掀起“蔬菜汤”热潮★15款蔬菜汤食谱,食谱升级、调味升级!不仅有五色缤纷蔬菜汤,还有麦片汤饭、缤纷鸡翅汤等蔬菜汤创意吃法。 ★因病或高龄无法进食的体弱者、讨厌蔬菜的孩子,糖尿病、高血压以及肥胖人群都能喝!★作者权威,研究资料翔实,内容科学严谨且通俗易懂,让你一看就懂。★理论知识严谨又不失生动,更有40位蔬菜汤实践者的真实经验分享,蔬菜汤的惊人效果看得见!★每天1碗蔬菜汤,对抗活性氧,提高免疫力,打造不畏病毒感染的体质!
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糖史(简明修订版) 新世界出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
一代大师治学之严谨让人赞叹,季羡林先生在著作中讲到中国从印度、埃及学到了制糖方法,得到了更白的糖,这一白糖又传回印度东部……全书引经据典、旁征博引,学术价值极高。
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寻味顺德1:乡土之源(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 "世界美食之都"顺德美食的前世今生) 寻味顺德2:匠心独运(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的极致之道) 寻味顺德3:美味相传(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的基因流向全球) 顺德原生美食(上) 顺德美食文化的专业图书。行家评价,堪称 顺德美食族谱 顺德原生美食(下)顺德美食文化的专业图书。行家评价,堪称 顺德美食族谱 寻味广东丛书 1、作者,庄臣,是时尚美食家,在美食界享有极高的话语权,为央视纪录片《舌尖上的中国》的广东代言人。 2、书中汇集了广州及周边近100家餐厅和大小食肆,是庄臣先生多年来的亲尝体验以及衷心推荐,可谓是 *权威的餐
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寻味广州 庄臣广州美食地图老广的味道广东风味小吃舌尖上的中国吃货用书 寻味广东丛书 广东科技
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玩味潮汕 这是一本让您赚吃又赚喝,又能开怀大笑的美食玩玩书。带上我游潮汕,您可以任性吃(本书还包含8次潮汕当地小吃免费体验!)
林贞标先生有 茶痴 之美誉,爱茶懂茶,说起潮汕美食也是样样精通,娓娓道来每一样的 前世今生 。这本书是林先生历30年潮汕美食的心水所得,是了解潮汕美食的之书。董克平 央视《中国味道》总顾问人称 茶痴 的标哥这次决定把潮汕美食再 玩 一次!喜欢吃喝的人多少都了解几个经典潮菜的味道,从《玩味潮汕》章节里可以窥探标哥如何从严谨的治茶哲学延伸至剖析潮菜味道,一丝不苟地把大家熟悉的味道再捋一遍,以他执着且朴实的文字给读者新 做 了一桌好吃的潮汕菜,细心品来,知根明味。泡上他用心慢焙的一杯浓茶,仿佛身边的一切都慢了下来 蔡昊 好酒好蔡工作室,美食家 本书以随笔的方式描述潮汕美食,不同于以往的食谱式书籍。本书还包含8次潮汕当地小吃免费体验!
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中国潮菜 水产类(第2版)60道水产类菜品用料选材制作技艺菜品特点 炊 蒸 炆 炖 煎 炸 炒 焗 扣 卤 羔烧 广东科 60道精选菜肴,轻松学做正宗潮菜
第2版 中国潮菜 系列书(全4册)包含了水产类、畜禽类、果蔬类、甜菜类4大类,共收入240道潮菜佳肴。涉及炊(蒸)、炆、炖、煎、炸、炒、焗、扣、卤、羔烧等十几种烹饪方法,每款菜式详细列出原料用材及规格、制作步骤,简入浅出,通俗易懂,既适合专业厨师学习潮菜制作技艺,也适合广大业余烹饪爱好者跟着烹饪大师学做道地潮菜。
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家的食单 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国潮菜 果蔬类(第2版)60道果蔬类菜品用料选材制作技艺菜品特点 炊 蒸 炆 炖 煎 炸 炒 焗 扣 卤 羔烧 广东科 60道精选菜肴,轻松学做正宗潮菜
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哈佛蔬菜汤 天津科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
★火爆全网的“哈佛蔬菜汤”官方中文简体版来啦!★哈佛大学研究成果,来自医学博士、哈佛教授的常备抗癌蔬菜汤。★只需要四种蔬菜,就能充分摄入植化素,激活免疫细胞,增强免疫力,打造抗癌体质。★搭配高桥医师的增强免疫力伸展操,全方位守护健康,轻松又简单!★作者权威,研究资料翔实,内容科学严谨且通俗易懂,让你一看就懂。★理论知识结合日本读者的真实经验分享,抗癌蔬菜汤的效果看得见!
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台湾好野菜:二十四节气田边食 "跟着节气过日子 生命中的野心就是厚生利用 台湾好野菜,滋养好野人 "
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吃遍大西南——探味民间菜 一本书带你吃遍四川、重庆、贵州、云南民间乡土美味,体验西南风土人情。
民间菜和原生态食材就像是散落在乡野的珍珠,本书以游记体裁穿针引线,以专业视角条分缕析,以轻松笔调娓娓道来,以诱人图片抒情展味,图文并茂,讲述西南三省一市的民间美食与寻味故事。
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本书是大型美食纪录片《川味》顾问曾颖*力作。 作者用54道菜肴,30余幅手绘画,共同记录往日的川间烟火。绝不是吃播带来的视觉刺激与猎奇心理的满足,而是品尝滋味,慰藉时而孤独的自己,体味美食后的温情。 人们总是对故乡的味道饱含深情。作者借用一道道菜肴,记录下了一幅幅温情的画面。吃吃喝喝,叙话叙旧,品尝滋味,领悟人生。
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经典广东汤 广东老火靓汤食谱四季健康养生汤粤菜煲汤书籍大全步骤 详细简单易学教程 汤式丰富每天煲汤不重复
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药食同源疗百病 温性热性药食 中国中医药出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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中国潮菜 甜菜类(第2版)60道甜菜类菜品用料选材制作技艺菜品特点 炊 蒸 炆 炖 煎 炸 炒 焗 扣 卤 羔烧 广东科 60道精选菜肴,轻松学做正宗潮菜
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日日轻食 低油少糖的减脂家常菜 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
轻蔬食、轻肉食、轻主食、轻汤饮、轻甜点,150道美味食谱搞定一日三餐。各种小妙招减少家常菜中的油、盐、糖,轻调味、重食材,减少肠胃负担。原料易于采买,用量精准。参考时间、热量、营养特点一目了然。烹饪及营养小贴士,为你保驾护航。
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好食光 幸福二人餐 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
每顿饭都和你爱的人一起享用,包括营养又快手的早餐、爱心午餐便当、不发胖的轻食晚餐、周末慵懒的早午餐、浪漫日子里的精致的美味。食材易于采买,精准用量适合二人份。精简厨具餐具,饭后收拾更轻松。一步一图,搭配贴心的烹饪秘籍,小白也能轻松搞定。扫码看制作视频,做饭更轻松。
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粤菜之味 姚学正广州美食地图老广的味道广东风味小吃舌尖上的中国吃货用书 寻味广东丛书 广东科技 解密粤菜与粤味
寻味顺德1:乡土之源(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 "世界美食之都"顺德美食的前世今生) 寻味顺德2:匠心独运(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的极致之道) 寻味顺德3:美味相传(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的基因流向全球) 顺德原生美食(上) 顺德美食文化的专业图书。行家评价,堪称 顺德美食族谱 顺德原生美食(下)顺德美食文化的专业图书。行家评价,堪称 顺德美食族谱 寻味广东丛书 1、解密粤菜与粤味:作者的专业性毋容置疑,他以长期从事粤菜教学与研究的一线经验,以评委的挑剔眼光,将粤菜和粤味目前存在的优势和问题一一剖析。带领读者观赏粤菜那千变万化的表情,品尝那本味先行、现炒现吃的
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心灵择食 增订升级版 湖南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
1.养生类超级畅销书作者邱锦伶全新作品。邱老师曾任北京同仁堂台北旗舰店养生咨询师,是孙俪、舒淇、蔡依林、柴智屏、朱孝天等众多明星的养生顾问。 2.十年咨询精华总结,保证你看后惊呼:“原来我这么多年都吃错了!” 3.孙俪亲证后推荐:照着邱老师的饮食规则,我自己感受到了健康和外形上的改变,因此也到处跟朋友宣传择食。我生第一胎的时候还不认识邱老师,怀第二胎时照着邱老师的方式吃东西和照顾自己,整个孕期心情都很平稳,所以我真的相信吃的东西和情绪是有关联的。
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好食光 孩子爱吃的营养餐 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
174道专为孩子精选的美食,科学、健康制作营养餐选材精良多样,注重营养搭配,花样百变,既健康又美味。主食、配菜、甜点、饮品和汤羹,简单易做,轻松上桌。一步一图,搭配贴心的烹饪秘籍,小白也能轻松搞定。扫码看制作视频,做饭更轻松。 让孩子爱上你做的早餐。为了孩子吃饭香、身体棒,赶快动手做起来吧!
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靠山吃山 饶原生广州美食地图老广的味道客家菜客家美食风味小吃 寻味广东丛书 广东科技
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[正版]大自然的食谱: 米其林大厨的调味魔法 译者:唐蜜|绘画:(法)克里斯托夫?布兰 著 唐蜜 译 可开发票,正版现货,支持7天无理由退换货
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寻味顺德1:乡土之源(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 "世界美食之都"顺德美食的前世今生) 寻味顺德2:匠心独运(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的极致之道) 寻味顺德3:美味相传(含央视原版光盘)("舌尖上的中国"精彩继续 世界美食之都 顺德美食的基因流向全球) 顺德原生美食(上) 顺德美食文化的专业图书。行家评价,堪称 顺德美食族谱 顺德原生美食(下)顺德美食文化的专业图书。行家评价,堪称 顺德美食族谱 寻味广东丛书 1、书中讲述了广州成珠楼、陶陶居、莲香楼、北园等数十家百年老店的沧桑故事。 2、*抢眼的是怀旧漫画,展示已经消失的街头叫卖小食,如卖飞机榄、卖龙虱与桂花蝉、卖鸭头鸭翼、卖豆腐花、卖啄啄糖、卖咸酸、卖凉粉、
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川味卤水卤菜调制宝典 四川科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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好食光 超简单下饭菜 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
一本满足中国胃的家常菜谱!鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、京酱肉丝……中国人饭桌上少不了的熟悉味道,一本食谱全收纳。一步一图,附带烹饪秘籍经验,跟着做不出错,调制自家厨房美味。无辣不欢的川湘口,酸爽开胃的番茄汁,干饭人少不了的过瘾肉食,暖胃更暖心的汤水,让人多吃两碗饭的酱料,托住思念里的每一种味道。
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低脂轻食家常菜 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
第一眼见到小菁同学是被她的标签所吸引——“不想做厨娘的服装设计师不是好的插画师”,这并不是一句单纯的调侃。作为服装设计师,她毕业于北京服装学院,曾获得“中华杯”国际服装设计大赛银奖,多次参加东南卫视“美丽佩配”时尚类节目的录制,是名副其实的时尚达人;作为插画师,她绘有个人原创漫画《乌龙辣妈》;作为厨娘,她是2019年豆果美食年度很好内容创作达人,多个菜谱在网络上的点击量超过百万……厨娘、服装设计师、插画师,三个迥异的身份在她身上得到了很好地融合,这些融合最后都体现在她做的菜上面。深厚的美术功底,帮助她很好地将艺术和美食相结合,做出好看又美味的创意食物。她最吸引粉丝的地方在于:她的每一道菜都像一件艺术品般精致,而在做法上却十分简单易操作,这正与现在流行的生活理念相符合,用极简的方式
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舌尖上的潮汕 陈坤达 武汉大学出版社,【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
《佛手老香黄》;《黑不溜秋的名品:鼠□糅》;《潮汕情味:青橄榄》;《大吉大利:潮州柑》;《萝卜,幸福的感觉》;《龙眼情》;《淳朴的乌榄,淳朴的情怀》;《生命的绿茵:青草药》;《很潮味:咸菜》;《菜脯,穷人的本味》;《牛肉丸,化不开的情结》;《会舞蹈的“面猴”》;《老街深处蚝烙香》;《远去的古镇市声》……《舌尖上的潮汕》(作者陈坤达)是介绍地域美食文化的读物。
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地中海饮食计划 四季元气食单 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
更符合中国人饮食口味偏好和营养需求融入中式烹饪方法,饮食方案更具实用性均衡的膳食比例、多样化蔬菜搭配、色彩缤纷的水果、优质蛋白质、应季食材优先,让餐桌上的菜品更丰富、多彩控制血糖水平、管理体重、改善心脑血管健康、减轻炎症反应、降低心脏病患病风险、控制血压……发挥地中海饮食法的健康优势引入备餐、常备菜的概念,理论和实践相结合,符合年轻读者阅读需求感受地中海饮食计划的生活理念,养成健康饮食习惯
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养小录 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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八闽食记 团结出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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美味日料轻松做 华中科技大学出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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随园食单——不负好食光 畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
煎煮炒炸,闷煲炖蒸,清朝美食家教你变厨神。飞禽走兽,花鸟鱼虫,世间一切都能成为养分。畅销200多年的传奇菜谱 全译+典故+注释本,让我们一起,不负好食光。
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《御厨秘笈(帝王宴上的招牌菜)》将历史与中国御膳文化融合为一体,纵横捭阖,游弋千年。不仅涉及朝代更迭、历史珍闻、宫廷斗争,还对宫廷食谱、食疗、御膳机构和中国饮食各大菜系的沿革发展做了**程度的披露,通过一道道鲜为人知的御宴招牌菜揭示出历代王朝以及宫廷御厨的悲喜命运。本书由肃慎编著。
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空气炸锅懒人食谱 江苏凤凰科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
厨房小白,怎样轻松入门不失败?空气炸锅做的菜都不健康?你真的会用空气炸锅吗?……很多人对空气炸锅有误解,总觉得用它做出来的食物都重油重盐、非常不健康。其实,只要用对空气炸锅,就能轻松做出健康美食。本书推荐的菜谱以少油、低盐、减糖为原则,不用或只用一点油就能达到外焦里嫩、酥脆金黄的美味,让你实现脂肪低负担。然而,不是每个人都能一下子就会用空气炸锅轻轻松松做出美味大餐,如果摸不对自家空气炸锅的“脾气”,那可就是一场“大灾难”:表皮焦透内里不熟的鸡翅、“爆炸版”蛋糕、焦糊的牛排……因此,作者从选材到切配,从烹饪到摆盘,每一步都深思熟虑、反复尝试,最终打磨出145道适合厨房新手的空气炸锅食谱。为了呈现完美的图片效果和让读者一看就会的视频,作者历时半年拍摄,将每道菜都精心拍摄两遍,一遍是
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好食光 10分钟暖胃早餐 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
以器具作为本书的分章,每章一个器具,为了更节省时间,选择了早上只使用一个器具就能完成的餐品,保证操作更简洁、时间更短。对于操作复杂的菜品,将准备步骤提前到前一晚,预制好放冰箱冷藏或冷冻,早上再进行简单操作即可。还有预制菜来帮忙,预制小菜和糕点,让早上的选择更丰富!
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"1. 爱上川菜,做幸福的 吃货 !78 道精选家常川菜,换着花样享受美味。 2. 食材处理、制作手法,图文同步示范:材料用量、烹饪秘诀,细致全面分享;2000 张高清图片示范,一步一图,即使是新手,也能轻松做出满分的好味道! 3. 每一道菜品特别附加美食简历、相宜搭配、温馨小贴士、养生常识,让您食在好吃,食在好健康! "
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中国美食地图系列:我的川菜生活 石光华 著 陕西师范大学出版社【正版保证】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
作者石光华读书,教书,买书,写书,千百年来众多书生之一。好诗,好酒,好吃,诗不成正果,酒不比豪客,只有吃,40多年每天不间断,锅碗瓢盘、油盐酱醋之中,总算有些心得。而且此吃,与诗同在,与酒同在,与一生细致的酸腐同在,饮食之中,叫个中味。以此一书,求天下味相投者。
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舌尖上的节气厨房 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“民以食为天”,中国人每天都在跟“吃”打交道,吃不仅仅是为了维持生命活动,更是为了养生。怎么吃才是健康的养生之道呢?《黄帝内经》曰:“阴阳四时者,万物之始终也,死生曰之本也,逆之灾害生,从之则苛疾不起,是谓得道。”可见,古人早已总结出养生的根本:顺应大自然的节气变化规律安排饮食,才不会让疾病有可乘之机。节气是古人重要的时间节点,不同的季节、不同的天候,也有不同的应时美食、不同的习俗含义。那些与节气有关的食物和习俗,都隐藏着古人的智慧。随着科技的飞速发展,现代人的生活日益便捷,暖气与空调成了四季恒温的守护者,大家渐渐忘却了自然气候的微妙变化。反季节蔬菜摆满餐桌,满足着口腹之欲。但反季节蔬菜多在大棚里种植,光合作用不足会使菜没味道,营养打折扣,大棚提供的生长环境也不利于有害物质
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减糖瘦身133餐盘法 减糖瘦身低糖减脂降糖减肥内脏脂肪食疗慢病抗不吃药不禁食减脂瘦身不反弹瘦身食谱 中国轻工业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
“133餐盘法”是名医自创、超3万人次实证有效的减糖瘦身“武功秘籍”!不用忍饥挨饿,不用放弃美食。每餐坚持“133低糖饮食”,能有效控制热量、均衡?养,又兼顾饱腹与美味。“内分泌专家+营养师+厨师”联手打造的50个餐盘、60多道料理示范,全部由专业人员进行营养成分分析与计算,食材常见、做法简单,便于读者参照使用。更有自创的低糖点心配方,深受“133餐盘法”实践人群好评。书中还回答了减脂瘦身常见问题、易被忽视又重要的问题,以及饮食误区。全书彩印,图文并茂。食物分量表可剪下來贴在冰箱上,掌握正确吃法,非常方便实用。本书繁体版自2022年7月首次出版,已重印8次,深受广大读者的好评。
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超级简单 咖喱 厨艺小白秒变时尚美食博主!全套8册承包你的365天健康美食!真的超级简单!
《超级简单 咖喱》作为 超级简单 系列丛书中一本主打咖喱食材的书,迎合了当下年轻人对地域美食的接纳,也从根本上简化了制作方法,节省了时间,对于忙碌的上班族来说是不可多得的实用之选。本书有以下几方面优势: 1. 操作简单,时间短。对于时下忙碌的年轻人来说,想要开火做饭是一件需要鼓起勇气才能做到的事情。白天工作的疲累消耗了身体的能量,外卖也无法弥补生活缺失的巨大失落感,这都让很多年轻人想要做饭却又不知从何下手。而这套书就是解决这种矛盾的良药。3个步骤,6种食材,30分钟就可以吃上热气腾腾的泰式咖喱鸡、意大利蘑菇烩饭、椰奶越南河粉,简直是每个精致的猪猪女孩的梦想生活。 2. 种类丰富,选择多。被外卖养的越来越挑剔的胃对于好吃和不好吃、想吃和不想吃做出了直接判断,而书中将近70道菜品让再挑剔的胃都
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吴氏中馈录 本心斋疏食谱(外四种) 中国商业出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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烤肉笔记 北京美术摄影出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
烤肉是大多数人都特别喜爱的美食,无论是路边的烧烤摊,还是专门的烤肉店,都为广大食客提供了非常多样的选择。然而让人感到遗憾的是,很多人却并没有充分享受到烤肉的美味,因为他们的选择太过局限,总是点为普遍的那几种肉品。事实上,无论是鸡肉还是牛肉,抑或是羊肉,其身体各个部位的口感都是不同的。有些部位的肉品虽然不常见,但却可能是非常美味的。所以在烤肉店,我们不妨多做一些尝试,也许你会发现自己一直寻找的那种味道呢! 当然,即使是自己动手烧烤,也不妨尝试一些新的肉品,换点花样,这样无疑会让你更加体会到烤肉的乐趣。如果不知道该如何选择,这本《烤肉笔记》将会为你提供参考和帮助。它详尽地介绍了每一种肉或内脏的特点,包括烤制方法,这样在自己动手或点餐的时候就不会茫然无措,不知从何下手了。更重要的
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谷物江湖 豆子小史 中国工人出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
豆子植物学 豆子初长成 豆子文化集 豆子文学说 豆子美食汇 明日之豆 豆子虽小,却有不容小觑的历史。从农业萌芽之初到大规模工业化耕作的今天,一直都有豆子的身影。豆子几乎存在于所有饮食文化中,为人类提供最基本的养分,融入人类文化肌理,催生出代代相传的仪轨和文学。朴实无华的豆子从来都是深植土壤、脚踏实地,和人类发展史交错缠结。小32开精装,全彩印刷,装帧精致,掌中一握,活色生香在轻松的逸事和严肃的历史之间取得了令人愉快的平衡。——《书商》(The Bookseller)本书以简洁而丰富的叙事,介绍了那些我们习以为常的宝贵食物。——牛蔬新闻(OxVeg News)
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中医养生食疗大全 中医养生 食疗 药膳 中医养生书籍养生书籍大全中医方剂 辨证论治 常见病药膳食谱黄帝内经 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
简单好记的中医食疗基础:四性与五味,食疗四大原则,搭配方法,食疗误区,教会大家自己搭配食物,辨证调理身体。详细的辩证食疗方:应季养生,脏腑调理,体质调养,防病养病,食疗方+食疗原则,为家人订制专属食疗方。近60种常见病,近300道养生食谱:从日常感冒到老年病、儿科病、妇科病、男科病,食疗内容涵盖全面,调理疾病,吃出健康。精选药膳,集美味和养生于一体:既能满足口腹之欲,又兼有防病和调理的效果。
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中国潮菜 水产类 第2版 肖文清 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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厨坛荟萃 顺德 佛山市顺德区厨师协会,李健明 编 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
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