日本料理神髓 （美味的顶点只在一瞬间！日本宗师级料理人小山裕久心得首次开讲）
美味的顶点只在一瞬间！因为简单，所以难做！ 日本料理传奇名店 德岛青柳 主厨 法国农事功劳勋章获得者小山裕久宗师级心得首次开讲 一菜一汤，解密征服世界的东方美学 一招一式，教你烹出春夏秋冬的滋味
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日本料理传奇名店“德岛青柳”主厨
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日本料理神髓小山裕久 著；赵韵毅 译上海人民出版社9787208138834 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
日本传统料理宗师讲述几十年来的料理技艺和感悟
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