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川菜烹饪事典 李新 重庆出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
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川菜烹饪事典 李新 主编 9787536467323 四川科技出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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川菜烹饪事典 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
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川菜烹饪事典 李新 9787536640528 重庆出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
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《川菜烹饪事典》是我国部全面介绍四川烹饪文化、饮食历史、烹调技艺和相关烹饪科学知识的工具书。初版发行十余年来，以其丰富的烹饪史料、实用的烹调知识而深受广大烹饪工作者和烹饪爱好者的喜爱。鉴于近年来川菜烹饪事业的迅猛发展和变化，为跟上时代前进的步伐，我们重新组织人员，对原书进行了修订，使之更好地满足广大读者对川菜烹饪技术及相关知识的需求。《川莱烹饪事典》（）扩大了知识容量，在实用性、史料性、可借鉴性上花了大量工夫 提高了知识的层次，增加了新知识、新内容 突出了知识的全面性、准确性和新颖性，力求反映川菜烹饪的基本概况和发展新貌。对于从事烹饪专业的技术人员、经营管理人员、教学工作者，可作为川菜烹饪的小百科全书，会给工作带来极大的方便。其他各界人士也可从这部书中得到有益的知识 研究民俗的
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