正版! 家庭烹饪280忌, 9787501917112, 中国轻工业出版社【正版图书可开发票】 正版图书]
本书从寻常百姓家常见问题入手,以谈天的方式深入浅出地向你讲述了烹饪过程中各种看似简单、实际涉及物理、化学、生物学、植物学等诸多学科的科学知识,诸如“木耳忌用开水泡、黄花忌用冷水发”,“黄瓜和西红柿不宜同吃”等,是不是常被你忽略?愿这本书能为你家庭烹调的科学化带来一些帮助。
¥24.97定价:¥44.94 (5.56折)
本书从寻常百姓家常见问题入手,以谈天的方式深入浅出地向你讲述了烹饪过程中各种看似简单、实际涉及物理、化学、生物学、植物学等诸多学科的科学知识,诸如“木耳忌用开水泡、黄花忌用冷水发”,“黄瓜和西红柿不宜同吃”等,是不是常被你忽略?愿这本书能为你家庭烹调的科学化带来一些帮助。
¥5.90定价:¥11.80 (5折)