中式面点技艺 林小岗、唐美雯 编 高等教育出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《中式面点技艺》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材。 《中式面点技艺》有7章，内容包括：绪论、面点制作基础知识、面团调制技艺、制馅技艺、成形技艺、成熟技艺、宴席面点的组合与运用。 《中式面点技艺》是在2002年版本的基础上修订而成的。根据烹饪专业职业教育及其专业课程本身的发展变化，此次修订保持了第一版教材的体系结构，删除了过时的内容，增加了新内容，并与行业标准的“应知”、“应会”要求相结合，以满足职业岗位能力培养的需要。 《中式面点技艺》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《中式面点技艺》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作，可查询图书真伪并有机会赢取大奖。 《中式面点技艺》配套多媒体光盘一张，同时配套学习卡资源，按照《中式面点技艺》最后一页“郑重
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全套3本 药店店员基础训练手册+常见疾病用药手册 药店专用版+对症用药及误用辨别手册 药店从业者入职用书 认识西药中成药
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中等职业教育国家规划教材配套教学用书：烹饪概论 陈光新 著 高等教育出版社 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《烹饪概论（烹饪专业）》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套教学用书，是在1998年版的基础上修订而成的。全书分为“绪论：什么是烹饪”、“中国烹饪简史”、“中国烹饪原理和技术规范”、“中国菜品”、“中国筵宴”、“中国烹饪风味流派”、“中国饮食民俗”、“中国饮食文化”和“中国当代餐饮市场”等九章，主要从理论上论述中国烹饪、中国烹饪工艺学、中国烹饪市场学的基本观点和常识。 《烹饪概论（烹饪专业）》在编写中，参照了行业部颁中级工人技术等级标准。全书强调理论与实践相结合，重视知识更新，关注市场动态，内容涵盖面宽;体系完整，框架清晰，观点鲜明，事例鲜明，事例充分，深入浅出，文笔流畅。 《烹饪概论（烹饪专业）》可作为中等职业学校烹饪专业教材，还可作为硬是岗位培训教材和烹饪爱好者的自学读物。
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正版！烹饪营养学 9787040124699 高等教育出版社【可开发票】 正版图书下单即可
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共2册 汽车四轮定位基础教程+汽车四轮定位仪妙用手册 第二2版 汽车四轮定位仪器教程书籍 汽车四轮定位书籍 机械工业出版
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烹饪原料学（第2版）王向阳 著高等教育出版社9787040257632 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《烹饪原料学（第2版）（王向阳）》正文部分共17章，主要内容包括烹饪原料的资源和分类，烹饪原料生物学基础，烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性，烹饪原料的品质检验和保藏原理，粮食类烹饪原料，蔬菜类烹饪原料，果品类烹饪原料，花卉药草类原料，畜禽类烹饪原料，蛋品和乳品烹饪原料，鱼类烹饪原料，其他水产品烹饪原料，干货制品类烹饪原料，半成品烹饪原料，调料和食品添加剂，辅助烹饪原料以及烹饪原料的安全性等，较为详细地介绍了烹饪行业当今流行的烹饪原料，并紧密结合烹饪行业对原料的要求，着重介绍了其烹饪特性。《烹饪原料学（第2版）（王向阳）》知识讲解深入浅出，简洁精练，具有较强的适用性和实用性。 《烹饪原料学（第2版）（王向阳）》可作为高等职业院校、高等专科学校、五年制高职院校、成人高等教育及本科院校高
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正版 北京大学 电磁学 第四版 第4版 赵凯华 陈熙谋 高等教育出版社 赵凯华电磁学第四版第4版电磁学讲义物理学基础理论
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中式面点工艺与实训 钟志惠,陈迤著,钟志惠,陈迤 高等教育出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
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烹饪基础化学(烹饪专业第3版中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
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温病学马健中医药类专业用 全国高等中医药院校十二五规划教材中医药中西医结合临床医师 教学科研人员参考书 国家执业中医师书 B6
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烹饪原料学 王向阳 著 高等教育出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《烹饪原料学（第2版）（王向阳）》正文部分共17章，主要内容包括烹饪原料的资源和分类，烹饪原料生物学基础，烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性，烹饪原料的品质检验和保藏原理，粮食类烹饪原料，蔬菜类烹饪原料，果品类烹饪原料，花卉药草类原料，畜禽类烹饪原料，蛋品和乳品烹饪原料，鱼类烹饪原料，其他水产品烹饪原料，干货制品类烹饪原料，半成品烹饪原料，调料和食品添加剂，辅助烹饪原料以及烹饪原料的安全性等，较为详细地介绍了烹饪行业当今流行的烹饪原料，并紧密结合烹饪行业对原料的要求，着重介绍了其烹饪特性。《烹饪原料学（第2版）（王向阳）》知识讲解深入浅出，简洁精练，具有较强的适用性和实用性。 《烹饪原料学（第2版）（王向阳）》可作为高等职业院校、高等专科学校、五年制高职院校、成人高等教育及本科院校高
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烹饪原料学（第2版）王向阳 著高等教育出版社9787040257632 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《烹饪原料学（第2版）（王向阳）》正文部分共17章，主要内容包括烹饪原料的资源和分类，烹饪原料生物学基础，烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性，烹饪原料的品质检验和保藏原理，粮食类烹饪原料，蔬菜类烹饪原料，果品类烹饪原料，花卉药草类原料，畜禽类烹饪原料，蛋品和乳品烹饪原料，鱼类烹饪原料，其他水产品烹饪原料，干货制品类烹饪原料，半成品烹饪原料，调料和食品添加剂，辅助烹饪原料以及烹饪原料的安全性等，较为详细地介绍了烹饪行业当今流行的烹饪原料，并紧密结合烹饪行业对原料的要求，着重介绍了其烹饪特性。《烹饪原料学（第2版）（王向阳）》知识讲解深入浅出，简洁精练，具有较强的适用性和实用性。 《烹饪原料学（第2版）（王向阳）》可作为高等职业院校、高等专科学校、五年制高职院校、成人高等教育及本科院校高
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烹饪原料知识（烹饪专业）孙一慰 编高等教育出版社9787040116465 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《烹饪原料知识（烹饪专业）》是根据2001年颁布的“中等职业学校烹饪专业课程设置”中主干课程“烹饪原料知识教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规划教材。《烹饪原料知识》采用模块结构编写，由基础模块、实践模块、选学模块组成，内容包括：烹饪原料基础知识，谷物类原料，蔬菜类原料，畜禽类原料，水产品类原料，干货制品类原料，菌藻类原料，果品类原料，调味品类原料，佐助类原料，地方名特原料，复合调味品原料等。 《烹饪原料知识（烹饪专业）》可作为中等职业学校烹饪专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书
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中式面点技艺林小岗、唐美雯 编高等教育出版社9787040260304 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《中式面点技艺》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材。 《中式面点技艺》有7章，内容包括：绪论、面点制作基础知识、面团调制技艺、制馅技艺、成形技艺、成熟技艺、宴席面点的组合与运用。 《中式面点技艺》是在2002年版本的基础上修订而成的。根据烹饪专业职业教育及其专业课程本身的发展变化，此次修订保持了第一版教材的体系结构，删除了过时的内容，增加了新内容，并与行业标准的“应知”、“应会”要求相结合，以满足职业岗位能力培养的需要。 《中式面点技艺》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《中式面点技艺》后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作，可查询图书真伪并有机会赢取大奖。 《中式面点技艺》配套多媒体一张，同时配套学习卡资源，按照《中式面点技艺》后一页“郑重声明”下
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烹饪刀工述要. 李刚 著 高等教育出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《烹饪刀工述要》是我国第一本讲述刀工理论和介绍刀法技巧的专著。内容充实、简明扼要，图文并茂、浅显易懂。它的正式问世，定将在烹饪界、教育界和社会有关方面产生巨大的反响。全书共六章，内容包括烹饪刀工的源流、烹饪刀工的使用工具、烹饪刀工的基本要素、刀工的基本原理、烹饪刀工方法、原料成形。全书插图200余幅，其中“厨工哑铃操”图解，专供厨师学习，锻炼之用。《烹饪刀工述要》可作为烹饪专科、烹饪中专、烹饪职业、烹饪中技、烹饪培训班的教学用书。《烹饪刀工述要》对宾馆、饭店、餐厅的在职厨师是提高烹饪技术水平的读物。
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【正版】 中式面点工艺与实训 钟志惠,陈迤著,钟志惠,陈迤 高等教育出版社 9787040565546
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中式面点技艺 林小岗、唐美雯 编 高等教育出版社 9787040260304【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中式面点技艺》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材。 《中式面点技艺》有7章，内容包括：绪论、面点制作基础知识、面团调制技艺、制馅技艺、成形技艺、成熟技艺、宴席面点的组合与运用。 《中式面点技艺》是在2002年版本的基础上修订而成的。根据烹饪专业职业教育及其专业课程本身的发展变化，此次修订保持了第一版教材的体系结构，删除了过时的内容，增加了新内容，并与行业标准的“应知”、“应会”要求相结合，以满足职业岗位能力培养的需要。 《中式面点技艺》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《中式面点技艺》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作，可查询图书真伪并有机会赢取大奖。 《中式面点技艺》配套多媒体光盘一张，同时配套学习卡资源，按照《中式面点技艺》最后一页“郑重
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宴席设计实务(第2版)周宇 主编高等教育出版社9787040283044 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《普通高等教育“十五”*规划教材·宴席设计实务（第2版）（修订版）》主要内容包括宴席发展概述、现代宴席分类与宴席格局、宴席业务部门的组织管理、宴席菜肴和菜单设计、宴席台面与台型设计、宴席酒水知识、宴席酒水设计与服务、宴席服务设计、宴席业务经营管理、宴席组织与实施、特色宴席菜单实例。
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正版现货 材料力学刘鸿文第六版 I/II 教材 同步辅导及习题全解 第6版 第1册第2册 教材习题集含答案 考研辅导用书
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烹饪刀工述要. 李刚 著 高等教育出版社 9787040006155 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《烹饪刀工述要》是我国第一本讲述刀工理论和介绍刀法技巧的专著。内容充实、简明扼要，图文并茂、浅显易懂。它的正式问世，定将在烹饪界、教育界和社会有关方面产生巨大的反响。全书共六章，内容包括烹饪刀工的源流、烹饪刀工的使用工具、烹饪刀工的基本要素、刀工的基本原理、烹饪刀工方法、原料成形。全书插图200余幅，其中“厨工哑铃操”图解，专供厨师学习，锻炼之用。《烹饪刀工述要》可作为烹饪专科、烹饪中专、烹饪职业高中、烹饪中技、烹饪培训班的教学用书。《烹饪刀工述要》对宾馆、饭店、餐厅的在职厨师是提高烹饪技术水平的读物。
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烹饪刀工述要.李刚 著高等教育出版社9787040006155 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《烹饪刀工述要》是我国第一本讲述刀工理论和介绍刀法技巧的专著。内容充实、简明扼要，图文并茂、浅显易懂。它的正式问世，定将在烹饪界、教育界和社会有关方面产生巨大的反响。全书共六章，内容包括烹饪刀工的源流、烹饪刀工的使用工具、烹饪刀工的基本要素、刀工的基本原理、烹饪刀工方法、原料成形。全书插图200余幅，其中“厨工哑铃操”图解，专供厨师学习，锻炼之用。《烹饪刀工述要》可作为烹饪专科、烹饪中专、烹饪职业高中、烹饪中技、烹饪培训班的教学用书。《烹饪刀工述要》对宾馆、饭店、餐厅的在职厨师是提高烹饪技术水平的读物。
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中式烹饪调技艺同步练习 【速开发票，此书为单本而非一套，支持7天无理由退换】
《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：中式烹调技艺同步练习（烹饪专业）》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材《中式烹调技艺》的配套教学用书。 《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：中式烹调技艺同步练习（烹饪专业）》紧密配合教材内容编写，每章都包括学习和考核知识点、练习题、课外知识等板块。练习题题型多样，包括填空题、连线题、选择题、判断题、简答题及论述题等。书后还附有两套综合练习以及参考答案。 本书可作为中等职业学校烹饪专业学生用书，也可作为参加烹饪高职考试学生的复习用书及相关行业岗位培训用书或自学用书。
¥87.10定价：¥175.20 (4.98折)
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烹饪基础化学(烹饪专业第3版中等职业教育国家规划教材配套教学用书)
¥19.76定价：¥22.20 (8.91折)
烹饪原料知识（烹饪专业）孙一慰 编高等教育出版社9787040116465 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
《烹饪原料知识（烹饪专业）》是根据2001年颁布的“中等职业学校烹饪专业课程设置”中主干课程“烹饪原料知识教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准编写的中等职业教育国家规划教材。《烹饪原料知识》采用模块结构编写，由基础模块、实践模块、选学模块组成，内容包括：烹饪原料基础知识，谷物类原料，蔬菜类原料，畜禽类原料，水产品类原料，干货制品类原料，菌藻类原料，果品类原料，调味品类原料，佐助类原料，地方名特原料，复合调味品原料等。 《烹饪原料知识（烹饪专业）》可作为中等职业学校烹饪专业教材，也可作为相关行业岗位培训教材或自学用书
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“1+X”智能网联汽车检测与运维职业技能等级证书-学生手册（初级）【可开发票】
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中式面点技艺 林小岗、唐美雯 编 9787040260304 高等教育出版社 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
《中式面点技艺》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材。 《中式面点技艺》有7章，内容包括：绪论、面点制作基础知识、面团调制技艺、制馅技艺、成形技艺、成熟技艺、宴席面点的组合与运用。 《中式面点技艺》是在2002年版本的基础上修订而成的。根据烹饪专业职业教育及其专业课程本身的发展变化，此次修订保持了第一版教材的体系结构，删除了过时的内容，增加了新内容，并与行业标准的“应知”、“应会”要求相结合，以满足职业岗位能力培养的需要。 《中式面点技艺》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《中式面点技艺》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作，可查询图书真伪并有机会赢取大奖。 《中式面点技艺》配套多媒体光盘一张，同时配套学习卡资源，按照《中式面点技艺》最后一页“郑重
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《烹饪刀工述要》是我国第一本讲述刀工理论和介绍刀法技巧的专著。内容充实、简明扼要，图文并茂、浅显易懂。它的正式问世，定将在烹饪界、教育界和社会有关方面产生巨大的反响。全书共六章，内容包括烹饪刀工的源流、烹饪刀工的使用工具、烹饪刀工的基本要素、刀工的基本原理、烹饪刀工方法、原料成形。全书插图200余幅，其中“厨工哑铃操”图解，专供厨师学习，锻炼之用。《烹饪刀工述要》可作为烹饪专科、烹饪中专、烹饪职业高中、烹饪中技、烹饪培训班的教学用书。《烹饪刀工述要》对宾馆、饭店、餐厅的在职厨师是提高烹饪技术水平的读物。
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《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：中西点心（烹饪专业）》是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书。 《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：中西点心（烹饪专业）》按两大教学模块分上下两篇：中式点心和西式点心，分别从基础理论和实习教程两部分进行阐述。全书内容丰富，结构完整，图文并茂，语言流畅，浅显易懂，具有较强的实践性和可操作性。 《中等职业教育国家规划教材配套教学用书：中西点心（烹饪专业）》适用于中等职业学校烹饪专业学生，也可作为岗位培训人员参考用书。
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