愉快地吃，痛快地瘦 想要变瘦却吃不惯顿顿沙拉的你，想要控制体重却害怕挨饿的你，想要健康却不想和美食说“不”的你快来试试，写给“中国胃”的健康食谱！这一本，一定对味！对胃！也对weight！
田螺姑娘，人如其名是一位勤奋、认真，而且资深的美食博主。她多年来努力研究食材特点，不断尝试新的方法、开发新的食谱，微信公号的更新率极高。因为她的食谱简单、易复制等特点广受读者喜爱和点赞。 这本书是田螺姑娘的第三部作品，主题是健康食谱。书中的每个菜谱都有具体的标签，告诉你，比如是否是少油、少盐、少糖、低脂、低碳水化合物的菜谱。当下无论想要瘦身减肥的年轻人还是希望饮食健康的中老年人，这本书都将提供花样繁多的选择和科学的指导。 书中的菜谱一如既往适合咱中国人的胃，不仅好吃、健康，还特别 接地气 、容易学，书中有大量的原料图、步骤图供你参考和复制。绝大多数菜谱都能归为 快手菜 ，想要节省做饭时间在短时间内就做出像样的美食，跟着这本书，准没错。 全书300多页内容分素菜、荤菜、主食、
¥28.30定价：¥58.00 (4.88折) 电子书：¥23.99
![福桃.拉面 [美] 大卫·张 应德刚 彼得·米汉 等 9787508669939 中信出版社](images/model/guan/url_none.png)
福桃.拉面 [美] 大卫·张 应德刚 彼得·米汉 等 9787508669939 中信出版社
《福桃 拉面》 食记食谱！结合旅游、散文、艺术、摄影、漫画、创意料理、专题报导、饮食文学，谈天说地大鸣大放！ 大厨带路！大卫?张带领读者深入各个饮食事件现场，如餐厅、厨房、农场、酒庄、市集、实验室、大师论坛、厨艺教室等，与主厨及相关从业人员交心深谈，看热闹更看门道！ 饮食书写平台！每辑关注一个主题，也探讨其他议题，笔触幽默犀利，观点独到深刻，敢言人所不敢言，深受死忠美食家喜爱，也吸引文艺爱好者追随。 饮食艺术化！插画家、漫画家、涂鸭艺术家、版画家、字型设计师、摄影师等创作手稿，提供欢乐好玩又不失个性潮感的阅读乐趣和视觉感受。 作者群阵容坚实专业！安东尼?波登的辛辣健笔、哈洛德?马基的饮食科学教室、《千面美食家》作者鲁思?尔（Ruth Reichl）、《纽约时报》食评家约翰?艾吉（John T. Edge）、James Beard Award
¥20.78定价：¥58.00 (3.59折)
未来食材的N种玩法 [法] 拉斐尔·奥蒙 9787508669915 中信出版社
¥11.30定价：¥38.00 (2.98折)
理想的料理道具 [日] 熊泽大介 9787508671598 中信出版社
百年老店的厨具宝典 创业于1908年釜浅商店，至今已有109年历史，销售千种以上厨房用具。现任店长倾心传授厨具的挑选、使用和养护方法，带你重新了解厨具、使用厨具。 匠人精神让厨具富有人情味 釜浅商店传承四代，精良的厨具均是全手工制作，在每一件人性化制作的器具背后，都能感受到制造者与使用者之间浓浓的人情味。 优质厨具让生活更精致 美味食谱辅助厨具使用案例，与读者一起互动烹饪；把厨具培养成只属于自己一个人的称手工具，享受烹饪带来的乐趣，让生活充满情调和品质。 尽情观赏百幅高清大图 100多张高清精美厨具和食物照片和插画，放大每一寸匠人手工打造的高品质细节，阅读时仿佛置身于百年老店，由店长亲自为你精挑细选、将每一个注意事项娓娓道来。
¥14.30定价：¥48.00 (2.98折)
盐，脂，酸，热：制造美味的新科学 “美食界奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖年度大众烹饪书奖，一堂引人入胜的烹饪大师课，为你的即兴发挥提供创意路线图。
2018年，荣获美食界 奥斯卡 詹姆斯 比尔德奖年度大众烹饪书奖，国际烹饪专业协会（ICAP）年度烹饪书奖，同年改编网飞（Netflix）纪录片，拥有同名专业美食网站。 4大元素，1个核心原理，100 多种全门类食谱，150多幅精美手绘插图，3张风味轮拉页，一堂引人入胜的烹饪大师课，为你的即兴发挥提供创意路线图。 1. 沉淀15年写就的美食理论，久经教学检验。大厨萨明 诺斯拉特幽默科普、系统总结美食界一直以来只可意会不可言传的 暗知识 ：如何灵活驾驭 盐、脂、酸、热 四大元素 其原理看似人人皆知、朴实无华，其实从未被系统揭示、清楚传达。 2. 4大元素，1个核心原理，100多个全门类食谱，150多幅精美插画，另外特别收录3张世界风味轮拉页，丰富视觉导览和信息流为你的即兴发挥提供创意路线图！ 书中收录温迪 麦克诺顿特别创作的作品：自然系美食插
¥59.30定价：¥108.00 (5.5折) 电子书：¥75.60
从寿司到天妇罗，所用食材按上菜顺序依次讲解，一目了然！ 从乡土料理到各地名锅，搜罗地方上的每一道好菜，悉数囊括。 从怀石料理到和果子，带你了解日本的饮食文化，深入浅出！ 从荞麦面吃法到茶道礼仪，让你在大快朵颐的同时，体面儒雅。 从前言到附录，图文并茂，读起来酣畅淋漓，干货满满！
¥57.20定价：¥88.00 (6.5折) 电子书：¥36.96
食帖05：全宇宙都在吃甜品（第2版） 我们遍尝甜品，只为探索有关甜品的一切。
当糖触及舌尖，甜蜜的信号会在0.5毫秒内抵达脑部中枢神经，多巴胺瞬间分泌，产生 愉悦感 ，与此同时，糖分在身体中被分解，产生能量，涌进血液。甜品独特的魔力与魅力，便是来自身与心的双重快感。 不同地域有自己独特的甜品文化。法国人吃甜品讲求精致与情调，将华美如珠宝的甜品用叉匙切开，小口浅尝，细细品味；德国人钟情于豪迈的外形、扎实浓郁的味道，常用奶油与乳酪；英国人将甜品吃出生活方式，啜一口茶，咬一口涂满德文郡奶油的司康，是下午茶不可或缺的内容。 与西方不同，东方人对甜品的追求柔和且富有意境。中式的点心糖水，讲求 清甜 ，将自然的甜味充分发挥；日本的和果子，追求 形与意 的层次，注重时令与禅意的表达。 公元前3世纪，印度和中国已有甘蔗制糖技术，用糖制作的 甜品 类食物开始产生。历经两千余年发展，甜品
¥29.50定价：¥62.00 (4.76折)
无印良品的人气菜肴 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
“(MUJI)”品牌食谱书。“”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。《的人气菜肴》聚集了旗下餐厅Café&MealMUJI的人气菜谱，包括27道热料理、26道冷料理和7道甜品饮品，西餐、中餐、日料均有涉猎，营养均衡。所有菜品以保留和充分发挥食材的“原汁原味”为中心，所需材料和制作过程都并不复杂，图示和语言描述也很清晰，相信读者不仅能在书中与美食相遇，还能通过亲手制作享受烹饪的简单快乐。
¥38.48定价：¥145.44 (2.65折)
无印良品的人气菜肴 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
“(MUJI)”品牌食谱书。“”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。《的人气菜肴》聚集了旗下餐厅Café&MealMUJI的人气菜谱，包括27道热料理、26道冷料理和7道甜品饮品，西餐、中餐、日料均有涉猎，营养均衡。所有菜品以保留和充分发挥食材的“原汁原味”为中心，所需材料和制作过程都并不复杂，图示和语言描述也很清晰，相信读者不仅能在书中与美食相遇，还能通过亲手制作享受烹饪的简单快乐。
¥38.33定价：¥144.99 (2.65折)
无印良品的花样土锅料理 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
“(MUJI)”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。《的花样土锅料理》是品牌食谱书之一。只要将想要蒸煮的食材放入土锅中，便能感受到土锅蕴藏的魅力。不仅是冬天热气腾腾的食物，夏天的凉面或下午茶时光的甜点，其实也可以用土锅轻松做出。初学者也容易上手。用质朴的土锅制作美味的料理，体味细微的日常生活的珍贵。
¥72.35定价：¥247.05 (2.93折)
无印良品的花样土锅料理 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
“(MUJI)”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。《的花样土锅料理》是品牌食谱书之一。只要将想要蒸煮的食材放入土锅中，便能感受到土锅蕴藏的魅力。不仅是冬天热气腾腾的食物，夏天的凉面或下午茶时光的甜点，其实也可以用土锅轻松做出。初学者也容易上手。用质朴的土锅制作美味的料理，体味细微的日常生活的珍贵。
¥68.22定价：¥234.66 (2.91折)
无印良品的花样土锅料理 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
“(MUJI)”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。《的花样土锅料理》是品牌食谱书之一。只要将想要蒸煮的食材放入土锅中，便能感受到土锅蕴藏的魅力。不仅是冬天热气腾腾的食物，夏天的凉面或下午茶时光的甜点，其实也可以用土锅轻松做出。初学者也容易上手。用质朴的土锅制作美味的料理，体味细微的日常生活的珍贵。
¥72.84定价：¥248.52 (2.94折)
可以不下厨房，不能不懂生活。 这是一本有品位、有设计的下厨房指南，适合送给每一个热爱生活的人的礼物。 也是一本图形化西式菜谱，简单、有趣、实用，适合每一个处女座症候群。 不会做饭？不要紧！这里有你踏进厨房前需要知道的一切。 想要厨艺更加精进？没问题！这里有你还未知的厨艺知识。 全球的Show Me How系列新书 ※四千余幅简约、详尽的步骤示意图 ※最全厨房用具选购指南 ※饮食营养学简明指导书 ※全面易学的国际时尚食谱书 受够了微波速食？ 想做一道菜却无从下手？ 忙碌了一天回到家中却无暇下厨？ 想知道如何熬制祖母级的私房高汤？ 想要像女王一样享用下午茶？ 想要调制一杯的007式马提尼？ 想举办个家庭聚会，用精湛的厨艺惊艳全场？ 热菜、冷盘，烘焙的、煎炸的，用平底锅的、上烤架的…… 全面的厨房
¥18.00定价：¥67.60 (2.67折)
无印良品的简单微波炉料理 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
“(MUJI)”品牌食谱书。“”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。现代人的生活节奏越来越快，然而大多数人认为微波炉只能“热菜”，不能“做菜”。这本《的简单微波炉料理》帮者将微波炉的“加热”功能升级为“烹饪”功能。只要将食材装进烹饪盒，放进微波炉里转一转，美味佳肴就能上桌了。即便厨艺不精，也可以大胆尝试。无论是简单的点心，还是正统的菜肴，都能迅速完成。拉近与烹饪的距离，从简单微波炉料理开始。
¥38.17定价：¥144.51 (2.65折)
大忙人的30分钟快手餐 日本一座难求的料理名店“赞否两论”店主、人气主厨笠原将弘集30年料理经验亲授， 给上班族和“加班狗”的快手菜制作指南，所有套餐均可在30分钟内完成，快速抚慰一日疲惫！
1. 给上班族和 加班狗 的快手菜制作指南，所有套餐均可在30分钟内完成，快速抚慰一日疲惫。 2. 品类丰富搭配灵活的家常菜：58款经典日式快手菜，简单易学搭配灵活；12种营养高汤，深度滋养疲惫身心；14道常备下饭菜，增添多种搭配可能；8种美味米饭煮法，变化出白米饭独特趣味。 3. 5步内详解制作过程，零基础也能轻松上手。菜单中涉及的食材随处可买到，快捷便利，准备工作讲解细致，操作简单。 4. 主菜 副菜 汤品科学搭配，营养健康；热菜 凉菜灵活组合，省时便捷。 5. 日本一座难求的料理名店 赞否两论 店主、人气主厨笠原将弘集30年料理经验亲授，让你在家也能享用东京主厨亲授的美味料理。
¥31.80定价：¥49.00 (6.49折)
无印良品的多能酱汁料理 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥38.00定价：¥216.20 (1.76折)
无印良品的花样土锅料理【正版图书，满额减】 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
¥33.00定价：¥226.20 (1.46折)
无印良品的简单微波炉料理 (日)小川圣子 著,曹逸冰 译 中信出版社【正版书籍】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
轻料理，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。 菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。 精细、健康、美感、应季，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。
¥22.73定价：¥55.46 (4.1折)
川菜 扶霞·邓洛普 共赴一席中华飨宴 外国长篇文学纪实小说书 鱼翅与花椒 寻味东西作者 美食写作中餐饮食文化饮食历史译文
¥115.00定价：¥168.00 (6.85折)
食帖14：小聚会教科书（第2版） 没有人是一座孤岛，每个人都需要偶尔的相聚。一本家庭小聚会指南书！
在共同度过的美好时光里，更加了解彼此。就算你的家非常小也没关系，用心*重要。 日本食物造型师山本侑贵子 比起去餐厅用餐，在家聚会更从容。 日本料理讲师宫泽奈奈 食物是将人们连接的*古老又有效的方式。 EatWith首席执行官Susan Kim 他们来到你家，是为了享受你的陪伴。 美食博主Julie 没有人是一座孤岛，每个人都需要偶尔的相聚。《小聚会教科书》是超人气内容品牌「食帖WithEating」的第十四本书。该书以 小聚会 为主题，从食物入手，探讨现代生活中美食与聚会的必要性，邀请全球多位聚会爱好者，分享如何轻松筹备一场小而美的温暖聚会，从时间安排、食物准备、餐桌造型到空间装饰，提供有关聚会的一切实用方法与灵感。 超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，家庭***小聚会指南书！ 山本侑贵子 / Susan Kim / 宫泽奈奈 / Julie / Yuanxi /
¥41.80定价：¥65.00 (6.44折)
鱼米之乡 扶霞·邓洛普 中国人的雅致饮食文化 外国纪实文学随笔小说书籍 川菜 鱼翅与花椒作者 中国饮食文化 饮食习惯 烹
¥83.30定价：¥158.00 (5.28折)
无印良品的人气菜肴 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
“(MUJI)”品牌食谱书。“”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。《的人气菜肴》聚集了旗下餐厅Café&MealMUJI的人气菜谱，包括27道热料理、26道冷料理和7道甜品饮品，西餐、中餐、日料均有涉猎，营养均衡。所有菜品以保留和充分发挥食材的“原汁原味”为中心，所需材料和制作过程都并不复杂，图示和语言描述也很清晰，相信读者不仅能在书中与美食相遇，还能通过亲手制作享受烹饪的简单快乐。
¥38.08定价：¥144.24 (2.65折)
发酵圣经：蔬果、谷物、根茎、豆类桑多尔·卡茨（Sandor E. Katz）中信出版社9787521704723 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
中式泡菜、韩式泡菜、德国泡菜、调味酱、酸黄瓜、酸酵面包、发酵粥品、味噌……普通人就能将这些兼具美味和营养的食物在自家的厨房制作出来！需要哪些器具？盐渍还是卤水腌渍？该怎样好好利用发酵中的微生物？……发酵所需的知识尽在此书。本书完整呈现了发酵的概念、器具以及让人跃跃欲试的制作方法，更有来自世界各地的发酵美食及文化。作者还从真菌、细菌等微生物的世界，一路谈到人类、土地与社会的关系，涉及生物学、人类学、社会学等多个领域，展现出宏大的视野。
¥150.00定价：¥430.00 (3.49折)
无印良品的人气菜肴 [日]中村新 曹逸冰 中信出版社【达额立减】
★无印良品轻料理，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。 ★菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 ★日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。 ★精细、健康、美感、应季，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。
¥39.80定价：¥39.80
无印良品的花样土锅料理 [日]渡边有子 著；李彩虹 译；[日]吉井忍 校 9787508650616 中信出版社【放心购 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“无印良品(MUJI)”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。 《无印良品的花样土锅料理》是无印良品品牌食谱书之一。只要将想要蒸煮的食材放入土锅中，便能感受到土锅蕴藏的魅力。不仅是冬天热气腾腾的食物，夏天的凉面或下午茶时光的甜点，其实也可以用土锅轻松做出。初学者也容易上手。 用质朴的土锅制作美味的料理，体味细微的日常生活的珍贵。
¥52.20定价：¥105.40 (4.96折)
无印良品的人气菜肴 [日]中村新 著；曹逸冰 译；[日]吉井忍 校 9787508650586 中信出版社【达额立减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。 “无印良品”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。 《无印良品的人气菜肴》聚集了无印良品旗下餐厅Café&MealMUJI的人气菜谱，包括27道热料理、26道冷料理和7道甜品饮品，西餐、中餐、日料均有涉猎，营养均衡。 所有菜品以保留和充分发挥食材的“原汁原味”为中心，所需材料和制作过程都并不复杂，图示和语言描述也很清晰，相信读者不仅能在书中与美食相遇，还能通过亲手制作享受烹饪的简单快乐。
¥43.90定价：¥88.80 (4.95折)
奶酪至上 严选之味 (日)宫内祥子 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
1.日本奶酪研究家盘点122种人气奶酪，奶酪的轻百科，知识常识从入门到进阶应有尽有，让你不出门就能领略到世界各地人气奶酪的十足魅力。 2.从种类到产地，从口感之别到风味特色，本书让你不止于食物本身，更能多层次、多角度地了解到与食物相关的丰富知识 。 3.高清实物照片，超感纸四色全彩印刷，提升食物的色彩观感；裸背装订，方便摊开，从视觉上尽享食物的甄选之味。
¥51.00定价：¥109.37 (4.67折)
无印良品的人气菜肴 [日]中村新,曹逸冰 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
轻料理，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。 菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。 精细、健康、美感、应季，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。
¥7.00定价：¥21.00 (3.34折)
无印良品的简单微波炉料理 [日]小川圣子 著,曹逸冰 译 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
轻料理，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。 菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。 精细、健康、美感、应季，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。
¥7.00定价：¥35.37 (1.98折)
为食物辩护:食者的宣言 [美] 迈克尔·波伦(Michael Pollan) 著 ,岱冈 译 中信出版社,【正版可开发票 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
¥13.00定价：¥41.37 (3.15折)
无印良品的人气菜肴【售后无忧】 【可开电子发票，现货速发，套装书籍或库存问题请与在线客服核实后下单】
¥56.00定价：¥124.40 (4.51折)
严选之味：烤肉真棒 [日]藤枝祐太 9787508688466 中信出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
——烤肉也有季节之分吗？ ——不同的肉口感上有什么区别呢？ ——炭火烤肉才香吗？ ——烤肉的手法都有哪些讲究呢？ 日本烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法倾囊相授，揭秘14种、100个不同部位肉的烤食手法，每种肉的特点及口感上的细微之别，以及关于肉的种种趣味花边小知识，让你读罢后秒变烤肉达人，让烤肉从此变得更有趣。
¥148.30定价：¥297.60 (4.99折)
小津安二郎美食三昧(关东篇) [日]贵田庄 著 中信出版社 【新华书店正版图书书籍】 正版全新书籍 正规发票 多仓就近发货 关注店铺可享店铺优惠
¥27.80定价：¥48.00 (5.8折)
无印良品的人气菜肴 [日]中村新,曹逸冰 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
轻料理，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。 菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。 精细、健康、美感、应季，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。
¥7.00定价：¥21.00 (3.34折)
无印良品的花样土锅料理 [日] 渡边有子 著,李彩虹 译 中信出版社,【正版可开发票】 全国三仓发货，物流便捷，下单秒杀，欢迎选购！
轻料理，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。 菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。 精细、健康、美感、应季，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。
¥27.00定价：¥61.00 (4.43折)
严选之味：烤肉真棒 [日]藤枝祐太 9787508688466 中信出版社【可开电子发票】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
——烤肉也有季节之分吗？ ——不同的肉口感上有什么区别呢？ ——炭火烤肉才香吗？ ——烤肉的手法都有哪些讲究呢？ 日本烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法倾囊相授，揭秘14种、100个不同部位肉的烤食手法，每种肉的特点及口感上的细微之别，以及关于肉的种种趣味花边小知识，让你读罢后秒变烤肉达人，让烤肉从此变得更有趣。
¥148.30定价：¥297.60 (4.99折)
严选之味：烤肉真棒【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
烤肉也有季节之分吗？ 不同的肉口感上有什么区别呢？ 炭火烤肉才香吗？ 烤肉的手法都有哪些讲究呢？ 日本烤肉职人积淀几十年而成的烤肉心法倾囊相授，揭秘14种、100个不同部位肉的烤食手法，每种肉的特点及口感上的细微之别，以及关于肉的种种趣味花边小知识，让你读罢后秒变烤肉达人，让烤肉从此变得更有趣。
¥117.00定价：¥244.00 (4.8折)
【新华书店总店旗舰店】盐,脂,酸,热 制造美味的新科学,中信出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
2018年，荣获美食界“奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖年度大众烹饪书奖，国际烹饪专业协会（ICAP）年度烹饪书奖，同年改编网飞（Netflix）纪录片，拥有同名专业美食网站。4大元素，1个核心原理，100 多种全门类食谱，150多幅精美手绘插图，3张风味轮拉页，一堂引人入胜的烹饪大师课，为你的即兴发挥提供创意路线图。——1. 沉淀15年写就的美食理论，久经教学检验。大厨萨明·诺斯拉特幽默
¥70.03定价：¥108.00 (6.49折)
奶酪 严选之味 (日)宫内祥子 中信出版社【达额立减】 【正品保证，进入店铺更多优惠！】
1.日本奶酪研究家盘点122种人气奶酪，奶酪的轻百科，知识常识从入门到进阶应有尽有，让你不出门就能领略到世界各地人气奶酪的十足魅力。 2.从种类到产地，从口感之别到风味特色，本书让你不止于食物本身，更能多层次、多角度地了解到与食物相关的丰富知识 。 3.高清实物照片，超感纸四色全彩印刷，提升食物的色彩观感；裸背装订，方便摊开，从视觉上尽享食物的甄选之味。
¥59.44定价：¥128.88 (4.62折)
我的时尚厨房[澳]加布里埃拉·斯科利克 著；吕文静 译中信出版社9787508658575 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
※*球的ShowMeHow系列新书 ※四千余幅简约、详尽的步骤示意图 ※非常*的厨房用具选购指南 ※饮食营养学简明指导书 ※*面易学的国际时尚食谱书
¥13.00定价：¥87.30 (1.49折)
1.日本奶酪研究家盘点122种人气奶酪，奶酪的轻百科，知识常识从入门到进阶应有尽有，让你不出门就能领略到世界各地人气奶酪的十足魅力。 2.从种类到产地，从口感之别到风味特色，本书让你不止于食物本身，更能多层次、多角度地了解到与食物相关的丰富知识 。 3.高清实物照片，超感纸四色全彩印刷，提升食物的色彩观感；裸背装订，方便摊开，从视觉上尽享食物的甄选之味。
¥103.20定价：¥207.40 (4.98折)
【新华书店总店旗舰店】理想的料理道具,中信出版社 新华正版全新 正规发票 多仓就近发货 85%城市次日送达！团购优惠咨询：13284178503
★【百年老店的厨具宝典】创业于1908年釜浅商店，至今已有109年历史，销售千种以上厨房用具。现任店长倾心传授厨具的挑选、使用和养护方法，带你重新了解厨具、使用厨具。 ★【匠人精神让厨具富有人情味】釜浅商店传承四代，精良的厨具均是全手工制作，在每一件人性化制作的器具背后，都能感受到制造者与使用者之间浓浓的人情味。★【优质厨具让生活更精致】美味食谱辅助厨具使用案例，与读者一起互动烹饪；把厨具培养成只属于自己一个人的称手工具，享受烹饪带来的乐趣，让生活充满情调和品质。★【尽情观赏百幅高清大图】100多张高清精美厨具和食物照片和插画，放大每一寸匠人手工打造的高品质细节，阅读时仿佛置身于百年老店，由店长亲自为你精挑细选、将每一个注意事项娓娓道来。
¥25.89定价：¥48.00 (5.4折)
发酵圣经：奶、蛋、肉、鱼、饮料桑多尔·卡茨（Sandor E. Katz）中信出版社9787521704730 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
本书继承先人利用周遭资源发展发酵的智慧，将荤食及饮料发酵风味变化的奥秘娓娓道来：讲述酸奶、奶酪等乳品的备制，也为乳糖不耐受者提供种子和坚果奶及奶酪的制作指南；更有世界各地关于鱼、肉、蛋的料理方法，如盐渍、卤水腌渍、烟熏，等等；蜂蜜酒、水果酒、葡萄酒、啤酒、汽水、清酒、康普茶……，各类酒精及非酒精饮料的酿制均囊括在内。除食物以外，本书还涉及发酵在农业、环境、建筑、能源、医药、艺术等多个领域的应用，并为有志于创建发酵事业的人提供了案例及建议。
¥140.00定价：¥372.00 (3.77折)
有滋有味 中信出版社 新华书店正版，关注店铺成为会员可享店铺专属优惠，团购客户请咨询在线客服！
¥31.20定价：¥48.00 (6.5折)
¥20.80定价：¥42.60 (4.89折)
无印良品的花样土锅料理 (日) 渡边有子 著，李彩虹 译 中信出版社【放心购买】 正版图书，下单前请先咨询客服，欢迎选购！
¥41.07定价：¥92.14 (4.46折)
奶酪至上 严选之味 (日)宫内祥子 中信出版社【正版书籍】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
1.日本奶酪研究家盘点122种人气奶酪，奶酪的轻百科，知识常识从入门到进阶应有尽有，让你不出门就能领略到世界各地人气奶酪的十足魅力。 2.从种类到产地，从口感之别到风味特色，本书让你不止于食物本身，更能多层次、多角度地了解到与食物相关的丰富知识 。 3.高清实物照片，超感纸四色全彩印刷，提升食物的色彩观感；裸背装订，方便摊开，从视觉上尽享食物的甄选之味。
¥75.60定价：¥151.20 (5折)
奶酪 中信出版社【可开电子发票】 线上线下同步销售，请咨询客服查询库存后下单，避免纠纷。
¥69.15定价：¥138.30 (5折)
食帖07 大丈夫生于厨房 【正版】 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
《食帖07 大丈夫生于厨房》是食帖品牌的第七本纸质出版物，以“男人与下厨”为主题，寻访全世界擅烹男人，他们中有演员、艺术家、设计师、作家、记者、书店人、主厨、美食博主，还有跨越时空的思想家。讲述42个男人与美食的精彩故事，揭开男人爱下厨的各异动机，捕察男人与美味之间的天然关联，公开40道色味俱全的男人私房料理食谱。让没进过厨房的男人爱上厨房，让情迷厨房的男人找到归属。
¥38.30定价：¥144.90 (2.65折)
中法图正版 服务指导手册 给顾客一下选择你的理由 中信 咖啡馆的现实与梦想作者老刀新作 重新定位商业模式 企业员工管理书
¥31.00定价：¥39.00 (7.95折)
无印良品的万能酱汁料理[日]枝元菜穂美 著；曹逸冰 译；[日]吉井忍 校中信出版社9787508650593 正版旧书，保证质量，此书为单本而非一套，电子发票！
“无印良品(MUJI)”品牌食谱书。 “无印良品”创始于日本，其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识，但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象，它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。 《无印良品的万能酱汁料理》介绍了方便的万能酱汁及料理制作方法。只要将喜欢的食材与酱汁倒进硅胶烹饪盒，再用微波炉加热，健康美味的菜肴就大功告成了。咸酱汁、西式酱汁、亚洲风味酱汁（麻婆酱、担担面酱、辣酱）、万能甜醋……日常使用各种“明星酱汁”的制作方法在本书中都有介绍，简单百搭。 加入万能酱汁，日子有滋有味。
¥13.10定价：¥98.80 (1.33折)
【正版】 盐，脂，酸，热:制造美味的新科学 萨明·诺斯拉特 中信出版社 9787521758467
¥64.28定价：¥108.00 (5.96折)
¥44.80定价：¥90.60 (4.95折)
奶酪至上 严选之味 (日)宫内祥子 中信出版社【正版】 【热销推荐，正版现货，全国三仓就近发货，物流快捷，欢迎选购！】
1.日本奶酪研究家盘点122种人气奶酪，奶酪的轻百科，知识常识从入门到进阶应有尽有，让你不出门就能领略到世界各地人气奶酪的十足魅力。 2.从种类到产地，从口感之别到风味特色，本书让你不止于食物本身，更能多层次、多角度地了解到与食物相关的丰富知识 。 3.高清实物照片，超感纸四色全彩印刷，提升食物的色彩观感；裸背装订，方便摊开，从视觉上尽享食物的甄选之味。
¥97.54定价：¥207.82 (4.7折)
无印良品的花样土锅料理【正版书籍，满额减】 【速开发票，优质售后，支持七天无理由退货,下单前请咨询客服查看书籍情况】
¥43.93定价：¥88.86 (4.95折)
无印良品的人气菜肴【正版图书，满额减】 【速开发票，优质售后，支持7天无理由退换】
¥21.00定价：¥50.00 (4.2折)
¥30.10定价：¥68.00 (4.43折)
轻料理，用自然质朴的生活方式，还原食物本来的意义。 菜品均由日本一流料理家研发，营养健康，又特别适合中国人口味、操作简单易上手。 日籍华语作家、《四季便当》等便当系列书籍作者吉井忍担任本书特别审校。 精细、健康、美感、应季，一餐一饭里，是我们对生活不渝的爱。
¥40.97定价：¥82.94 (4.94折)
¥91.00定价：¥262.00 (3.48折)
食物与科学的美味邂逅 颠覆饮食常识的分子烹饪 [日]石川伸一 【店主推荐，正版书放心购买，可开发票】
有人说，做饭就像做实验。对于擅长分子烹饪的厨师来说，这句话太对了，厨房就是他创造美味的实验室。“分子烹饪”就是指从分子层面研究食材的性质、烹饪过程中发生的变化，以及影响食物美味的主要因素，搞清楚美味的科学道理 然后再根据这些科学知识来开发特色食材、新烹饪方法和创意食物。它就是烹饪的“科学过滤器”！这是一本轻松有趣的科普读物，带你了解分子烹饪的前世今生。作者用通俗易懂的方式描绘了烹饪和科学的融合过程。人类到底是怎样感知美味的？构建食物美味的关键成分是什么？烹饪器具和烹饪方法对食物的美味能有多大帮助？这些问题都能在书中找到答案，你还会看到未来“超级食物”的无限可能。此外，书中还讲述了厨师与科学家（包括建筑师）之间相互促进的关系，以及日本饮食的特点和文化内涵。本书配有70余幅简洁有趣
¥47.11定价：¥171.33 (2.75折)
