露营饭盒的户外自动烹食书:去公园,去野外! 日本正热议热销的露营美食书,来自于日本登山及户外图书专业出版社 / 超轻炊具,极简烹饪,奢享自然/
超轻炊具,极简烹饪,奢享自然 日本正热销热议的露营美食书,来自于日本登山及户外图书专业出版社
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日本名厨高汤研究全书 【专业职人制汤心法与实践 科学解构高汤风味组成原理 直通日式料理之“灵魂”】
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多谢款待:日本宴席料理及餐桌美学名师的15桌派对家宴 整体食单策划+食谱制作步骤+料理造型设计+餐桌搭配创意+气氛营造技巧 让客人和主人一起轻松愉快地享受不拘泥的款待方式
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中华名医特技集成 (第2版) 【正版】 【店主推荐,正版书放心购买,可开发票】
《中华名医特技集成(第2版)》系20世纪90年代全国首批国家名老中医以师带徒传承中医的经验总结,记录其中有代表性的29位中医药专家的治学特色、诊疗绝技,反映了刘渡舟、关幼波、赵绍琴、祝谌予、李辅仁、高辉远、焦树德、贺普仁、程莘农、朱良春、何任、罗元恺、方药中、石学敏、李济仁、刘柏龄、张镜人、干祖望、邱茂良、周仲瑛、金世元、唐祖宣等中华一代名医在内、外、妇、儿、五官、皮肤、针灸、骨伤等学科的学术成就、精湛医术。全书内容翔实,案例丰富,是一代名医宝贵经验的集大成之作,医者可学,患者可参,适合中医临床、教学、科研工作者,乡村基层中医及广大中医爱好者和普通患者阅读参考。
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权威的寿司制作大全 〔日〕目黑秀信 著,风雨花 译 河南科学技术出版社【正版】 全国三仓发货,物流便捷,下单秒杀,欢迎选购!
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走,挖野菜去! 常见野菜辨识图鉴及食用指南 河南科学技术出版社 新华书店正版,关注店铺成为会员可享店铺专属优惠,团购客户请咨询在线客服!
野菜,通常是指自然生长、可食用的野生植物。 野菜生长在野生环境下,不喷洒农药,不使用化肥,不存在化学催生,饱含天地灵气,备受自然洗礼,是实实在在的绿色食品。 一提起野菜,人们大都知道荠菜、马齿苋、灰灰菜等,再多就说不出来了。其实有很多我们没注意的野草都是可以食用的野菜,比如,到处可见的像鸡毛掸一样的野草小飞蓬,做成蒸菜居然味道很不错呢;伏地菜平时可能引不起你的关注,有淡淡的黄瓜清香,做成沙拉清新爽口,味道好极了;蒲公英在种种神奇的传说中变成了抢手的大热门,不过,你能在野外认出它来吗?现在,有了《走,挖野菜去!——常见野菜辨识图鉴及食用指南》,你就可以按图索骥挖野菜了!书中介绍了66种常见野菜,为了帮助读者辨识野菜,作者从小苗出土到开花结果,用镜头跟踪记录野菜的一生;从根、茎、叶到
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超详解实用料理摆盘大全 La Vie 编辑部 著 河南科学技术出版社【达额立减】 正版图书,下单前请先咨询客服,欢迎选购!
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在这本书中,我们介绍了食物摆盘的规则和样式,使你在自己家里能成为一个艺术家,因为真正的厨师就是一个有自由想象力和诠释烹饪能力的艺术家。这本书将引导你踏上摆盘之旅。接下来,你会找到所有需要知道的内容—从选择餐具的风格、餐桌的设置到原料的采购。无论你是寻找一个有趣的方式来呈现常用蔬菜,或者一个华丽的糖饰来点缀甜点,技法图典中都有丰富的样式供你选择,使每位就餐者赞叹不已。在一餐饭中,每道菜都应该引领着下一道菜,增加兴奋、刺激的感觉,迎接压轴的甜点。了解食物摆盘有用的规则后,你就能够摆放出漂亮的菜肴来吸引和激发客人的味蕾了。尽情享用吧!
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